Mwongozo kamili na uliofikiriwa wa makosa ya kuepuka wakati wa kupika na tanuri. Kipindi kipya cha mfululizo wa Makosa 5
Gualtiero Marchesi amerejea kwenye televisheni akiwa na chakula cha mchana cha Jumapili, kuanzia Februari kila Jumapili saa 10 kwa vipindi sita vya Canale 5. Lakini mwanafunzi wa zamani Carlo Cracco anamkumbusha kuhusu viwango vya chini vya programu za awali
Kila kitu kinachotokea katika Sigep 2016 ambayo inaanza leo katika mabanda ya Rimini Fair. Watengenezaji wa ice cream, wapishi wa keki, wapishi na matukio yote kuu ya programu
Jina lake ni De Gustibus: katika vipindi sita kwenye Idhaa ya Historia, John Dickie anasimulia hadithi ya Italia, ya vyakula vya Italia, historia ya Italia kula, hadithi elfu moja za Waitaliano mezani
Kuanzia 13 hadi 15 Februari Salon du Chocolat huko Paris inatua Milan, kwenye Mall huko Piazza Lina Bo Bardi. Hapa kuna programu iliyo na kila kitu kinachokungoja
Makosa 5 tunayofanya mara nyingi tunapotayarisha na kufurahia chakula cha jioni cha Siku ya Wapendanao. Hapa kuna siri za kutumia jioni kamili ya wapenzi nyumbani
Identità Golose: huko Milan zaidi ya wapishi 100 kutoka Italia na ulimwengu kwa toleo la 12 la mkutano mkuu wa Italia wa vyakula vya haute
Sahani kuu zote ambazo hupikwa na kuliwa huko Uropa wakati wa Pasaka. Wote kitamu na tamu
Kwa kampeni ya ufadhili wa watu wengi kwenye IndieGoGo, Nootrobox ilifadhili utengenezaji wa Go Cubes, peremende za kahawa zinazotafunwa. Kuanzia leo unaweza kusema kwaheri kwa kikombe
Spring imefika na kuleta mezani mfululizo wa sahani tofauti kulingana na mikoa ya Italia. Kutoka kwa risotto na asparagus hadi vignarola, hapa ni 10 bora zaidi
Vidokezo vidogo vya kila siku vinavyohusiana na jinsi tunavyokula vyakula fulani, au mawazo ya kweli. Hata kwenye meza tunapenda kuifanya kuwa ya ajabu, hapa kuna baadhi ya matukio
Vitu vya kutisha ambavyo huliwa sana ulimwenguni, wacha tuvigundue pamoja: kutoka kwa pweza walio na wanyonyaji ambao hushikamana na kaakaa huko Korea hadi vichwa vya kondoo au ng'ombe (Armenia na Norway), hadi samaki na miisho bado inajitahidi (Japani)
Mpiga Picha Bora wa Mwaka wa Chakula ndiye tuzo ya kifahari zaidi ya picha inayotolewa kwa chakula. Toleo la sita lilimalizika jana jijini London, hizi hapa ni picha 15 zilizotunukiwa
Anshuman Ghosh ni msanii anayeishi Johannesburg, Afrika Kusini. Kwenye wasifu wake wa Instagram anachapisha vielelezo vinavyounda udanganyifu kwamba iPhone yake sio simu, lakini kibaniko, kikombe cha maziwa, sahani ya pasta
Kumi bora ya kiatu kamili na wasifu wa mtengenezaji wa kiatu kitaaluma. Kukuza kamati ya uhuru, hakika wajibu wa kiatu
Je! tunaweza pia kusema juu ya wahasiriwa wa mitindo katika chakula? Labda ndio, kwa sababu mapema au baadaye sote tulikula kitu kwa sababu kilikuwa cha mtindo. Kwa hivyo hapa kuna vyakula 10 vya kisasa mnamo 2016
15 sheria za dhahabu za adabu kwa mgeni kamili kupita chini, kufundisha watoto, kupitishwa kwa mama na baba, ambayo itapendeza babu na babu, wasimamizi wa ofisi na marafiki wa kiume, mama-mkwe na wenzake
Kichakataji cha sayari au chakula: ni kipi cha kununua? Nani atashinda changamoto ya urahisishaji? Tulilinganisha vifaa hivyo viwili na tukatoa uamuzi huo kwa alama 10
Kichocheo cha asili cha tiramisu kilitoka wapi? Katika Veneto kama ilivyoonekana hadi sasa au katika Friuli kama kitabu kinavyosema: Tiramisu. Historia, udadisi, tafsiri ya dessert ya Kiitaliano inayopendwa zaidi, na Gigi na Clara Padovani?
Kiamsha kinywa kitamu ni upendo tofauti lakini sio mkali. Hapa kuna vyakula 9 vya kuanzia na kukufanya uwe watu bora zaidi. Angalau katika sehemu ya kwanza ya siku
Kuwa mseja na kula peke yako si lazima iwe mbaya. Lakini tunapika nini na tunakula nini katika kesi hizi? Hapa kuna baadhi ya mawazo ya kuandika
Mfululizo wa misemo ya kukuondoa kwenye aibu wakati sahani zilizopikwa na marafiki ambao wamekualika kwa chakula cha jioni nyumbani kwao haziko sawa
Vyakula vya Kijapani sio tu sushi, sashimi na tempura. Hivi ndivyo wanakula sana huko Japani pamoja na sahani maarufu zaidi nchini Italia
Makosa 5 ambayo hatupaswi kufanya wakati tunapaswa kuelewa mapishi ya wengine. Kutokana na kuangalia takwimu si kukaa juu ya viungo
Mashine za kuuza bidhaa zinabadilika na kuwa za kiteknolojia zaidi na zaidi. Je, sisi pia tunabadilika? Je, njia tunayotumia wakati wa mapumziko ya kahawa kazini imebadilika? Wacha tuangalie tabia zetu kwa jukumu
Tunajua kila kitu kuhusu anisakis, salmonella na botulinum, lakini je, tuna jikoni isiyozuia usafi? Kwa kuwa hausumbui na bakteria, hapa kuna makosa 5 ya kusafisha ambayo sisi hufanya mara kwa mara
Kujaribu kuagiza chakula cha mchana bila mafanikio, nimeshangazwa na hamu ya chakula cha mchana cha Jumapili kwenye nyumba ya babu na babu yangu. Hapa ndio tulikula kozi baada ya kozi
Tahadhari, ubaya na makosa 5 ya kutofanya ili kuweka matunda na mboga za msimu kwenye jokofu kwa ubora wao
Waitaliano katika kifungua kinywa: kikundi cha wahusika wasioweza kupinga na kimbunga cha tabia zao za kushangaza, imani na upotovu mdogo
Jinsi ya kupata shukrani kamili ya kuchoma kwa mwongozo wa kina ambao unakanusha hadithi, hadithi, maneno mafupi na makosa ya kawaida
Kila mtu leo saa 9 alasiri atakuwa mbele ya viunga vya kuitazama timu ya taifa ya Italia-Ubelgiji kwa mara ya kwanza kwenye michuano ya Ulaya. Lakini bila kuruka chakula cha jioni. Hivi ndivyo unavyoweza kujipanga na makosa 5 ambayo hupaswi kufanya
Imani za kishirikina, ushirikina na miiko pia huathiri ulimwengu wa chakula, hata ikiwa mara nyingi hatujui asili. Wacha tujue ni nini na ni zipi hudumu kwa wakati
Mwaliko wa chakula cha jioni: nini cha kufanya ikiwa mgeni ni mtu mtaalam, anayejua jikoni vizuri? Hapa kuna makosa 5 tunayofanya mara kwa mara ambayo tunapaswa kuepuka
Mandhari ni: vitu ambavyo kila mtu hula na kupika kwa furaha isipokuwa mimi. Kwa mazoezi, orodha iliyogawanywa na kategoria za kutopenda, kutopatana na kuchukiza kwa vitu tunavyokula na kupika
Ni sahani gani za jiji lako, za kawaida, za kipekee na nzuri hivi kwamba zinakufanya uwe na huzuni hata unapokuwa likizo?
Chakula cha mchana kwenye pwani: kuna wale ambao wanapendelea kula nyumbani, kwa amani. Nani huleta sandwich au matunda tu. Na ni nani, kwa upande mwingine, ana friji ya kubebeka iliyojaa vitu vyote vyema hata baharini ili kufurahia maisha. Na kwa ujumla anapenda sahani hizi 5
Uchumi wetu ungepata matokeo gani ikiwa wale wanaopika Kiitaliano ulimwenguni, katika mikahawa na nyumba, walitumia bidhaa za Kiitaliano pekee? Tulijaribu kufikiria jinsi ya kukuza chakula cha Made in Italy nje ya nchi vizuri
Huko New York, ole wa kufikiria pizza ya Kiitaliano. Tofauti elfu za kikabila zimefanya pizza ya asili ya Neapolitan kutoweka
Je, Beppe Signori na Buondì Motta wanafanana nini? Rahisi: dau ambalo limeingia katika historia. Mchezaji, na wengine wengi baada yake, walipinga kila mmoja kula vitafunio vyote vya Buondì, bila maji au kujazwa, katika hatua 30. Ambayo iligeuka kuwa ngumu sana kufanya
Ni mara ngapi tumetaka kula jibini iliyotengenezwa na babu ya Heidi? Vipi kuhusu madeleine wa Proust? Mpiga picha Mfaransa, Charles Roux, alikusanya miunganisho kati ya fasihi na chakula na kisha akapanga jinsi milo ingekuwa kama ingekuwa ya kweli