Anwani

Kahawa, chai na chokoleti: anwani bora zaidi huko Venice

Floria na Quadri ni mikahawa miwili maarufu huko Venice, inayotazamana huko Piazza San Marco. Ikiwa unatafuta njia mbadala za bei nafuu lakini za ubora wa juu, hapa kuna anwani 5 za lazima za kahawa, chai na chokoleti

Chakula cha barabarani kimeitawala Roma: anwani 50 hazipaswi kukosa

Mapinduzi ya kweli ya chakula cha mitaani yamefanyika huko Roma, huku chakula cha mitaani kikizidi kuwa mhusika mkuu. Hapa kuna anwani 50 za chakula cha mitaani ambazo hazipaswi kukosa katika mji mkuu

Hermeneutics ya dumplings kukaanga na anwani

Reggio Emilia ni mji wa cadet. Kwa karne nyingi wanawake wazaliwa wa pili na wazaliwa wa kwanza bila tumaini la ufalme wa Parma na Modena waliishia katika mojawapo ya nyumba za watawa elfu. Utiifu ulilipuka mara kwa mara katika sehemu ya mashambani ya "finitimo na hitter", na watu wa Reggio walimtoa meya fulani kwa shauku kubwa wakati wa maasi mia ya mkate ambayo […]

Migahawa, mikahawa, maduka. Je, hizi ndizo anwani 10 bora zaidi huko Emilia Romagna?

Siwezi kuifanya. Kama vile siwezi kungoja Jumatatu 1 Februari kwa kumi bora huko Emilia Romagna. Ninajua kuwa Februari 1 ndio siku ambayo Identità Golose, ndio, kwa kweli, mkutano wa vyakula vya Milanese, hujitolea kwa Emilia Romagna, lakini mazungumzo fulani yalinifanya niingie kwenye kitanzi: Ningekula tu hams, mortadellas, tortellini, parmesan, siki na siki. kuchemsha. […]

Franciscana ya Modena ndio anwani ya furaha

Nilikwenda kula katika Osteria Francescana, mgahawa wa Massimo Bottura ambaye ni mpishi wa kwanza duniani au wa nne, unachagua, na ninajaribu kuandika kitu cha busara kuhusu hilo. Ninasema ninajaribu kwa sababu kila mtu alitaka kusema kitu kuhusu vyakula vya mpishi wa Modenese - kaa kwa muda. Ni mmoja wapo […]