Alba White Truffle Fair: ex aequo Royal Truffle Award

2023 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-08-27 06:25

Kama sehemu ya 91 Maonyesho ya Kimataifa ya Alba White Truffle, tuzo ya kifahari ya "Royal Truffle" ilitolewa (jana, Jumapili 7 Novemba) - kwa mara ya kwanza katika historia ya maonyesho - a Watu wawili.

Kutwaa tuzo hiyo - sasa katika toleo lake la 15 mwaka huu - wafanyabiashara wawili ya eneo hilo, inayojulikana: Marco Ronzano Na Davide Curzietti.

Mashindano manne yalishindaniwa, lakini washindi wawili walichaguliwa kwa sababu zifuatazo: truffle ya Marco Ronzano ilitathminiwa kama "truffle kamili kwa umbo na mviringo wa gramu 305", wakati ile ya Davide Curzietti "kiazi kikuu cha gramu 440, kubwa na ngumu. kuchimba". Wote wawili, japo kwa sababu tofauti, wanastahili tuzo iliyotolewa na Reale Mutua kwa mwanamitindo bora aliyekuwepo kati ya stendi kwenye maonyesho hayo.

"Kazi ya jury ilikuwa ngumu sana - alielezea rais Stefano Cometti -. Katika ugomvi kulikuwa na truffles nne za kipekee, kugawana harufu ya uyoga safi, lakini kwa morphologies tofauti, kwa sababu ya udongo ambao walitolewa na mmea ambao walikua nao katika symbiosis ".

"Reale Mutua daima amekuwa pamoja na Manispaa na Mamlaka ya Haki kuunga mkono hafla hiyo - alisema Diwani wa Matukio, Emanuele Bolla -. Katika wiki hizi tunafurahi kuwa na wageni wengi katika jiji na katika eneo la kuonja na kujifunza juu ya truffle nyeupe ya Alba, ambayo ni zaidi ya kiungo rahisi, baada ya kuwa bidhaa halisi ya kitamaduni, ambayo simulizi lake liko kwa wenye ujuzi. mikono. ya trifolao yetu ".