Video: Truffle: bei inaongezeka hadi euro 4,500 / kg kutokana na hali ya hewa
2024 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 12:46
The bei ya truffle nyeupe inapanda tena: siku chache zilizopita ilikuwa imefikia euro 4,000 / kg, wakati sasa imeongezeka zaidi 4,500 euro / kg. Na yote kwa sababu ya hali ya hewa.
Kutoa habari ilikuwa Coldiretti: bei ya wastani ya truffles nyeupe iliongezeka kwa 28%, na kufikia euro 450 kwa hektogramu kwenye soko la Alba. Hii sio takwimu ya rekodi: ubora huo ni hadi 2012 wakati truffle ilifikia euro 500 kwa hectogram. Hata hivyo, tuko katika viwango vya 2017: hata miaka minne iliyopita, kwa kweli, bei ya truffles ilifikia euro 450 kwa hectogram kwa ukubwa wa kati kutoka 15 hadi 20 gramu. Mnamo 2013, hata hivyo, ilisimama karibu euro 350 kwa hektogramu.
ALBA, ITALIA - OKTOBA 25: Truffles huonekana wakati wa Maonyesho ya 90 ya Kimataifa ya Alba White Truffle mnamo Oktoba 25, 2020 huko Alba, Italia. (Picha na Giorgio Perottino / Getty Images kwa Maonesho ya Kimataifa ya White Truffle ya Alba)
Sababu ya kupanda kwa bei inasemwa hivi karibuni: yote ni makosa ya hali ya hewa. Ili kukua vizuri, Tuber magnatum Pico inahitaji udongo safi na unyevunyevu katika awamu ya kuota na katika awamu ya kukomaa. Mwaka huu tu kulikuwa na muda mrefu wa ukame ambayo iliathiri vibaya uotaji.
Kwa bahati nzuri, hata hivyo, mvua na hali mbaya ya hewa wiki chache zilizopita ni kuwa na matokeo chanya juu ya uzalishaji, hasa katika Marche, Calabria, Umbria, Molise, Abruzzo, Tuscany, Lazio na Piedmont, mikoa yote ambapo truffle mavuno ni mfalme.
Matumaini sasa ni kwamba mvua itabaki mara kwa mara, bila vipindi zaidi vya ukame, lakini bila hata kugeuka mvua kali, ngurumo na mvua ya mawe: hali mbaya ya hali ya hewa kupita kiasi, kwa kweli, ingeharibu tena utengenezaji wa truffles (na kwa hivyo pia ingeharibu sherehe na hafla zote zilizowekwa kwake, pamoja na maduka na mikahawa yote ambayo hutoa kwenye menyu).
Ilipendekeza:
7 hadi 8: bei ya truffle inaruka hadi euro 450 kwa hectogram
Habari za asubuhi na wiki njema kutoka kwa Dissapore. Hizi hapa ni habari 7 kutoka tovuti za Italia na kimataifa za leo 12 Oktoba ambazo tunakuletea nyumbani kwako kwa wakati saa 8. Kilichotokea jana nchini Italia 1) Toleo la Turin la Repubblica linaleta habari mbaya kutoka Alba, ambapo ilizinduliwa siku nyingine Maonyesho ya 85 ya Truffle Nyeupe. Ikilinganishwa na 2014 tunaanza […]
Cherries: bei inaongezeka hadi euro 20 kwa kilo kutokana na hali mbaya ya hewa
Kutokana na hali mbaya ya hewa, bei ya cherries huongezeka hadi euro 20 kwa kilo. Hii hutokea Milan, wakati ukienda Bari bado unaweza kutumaini kuwapata kwa euro 4 kwa kilo. Bei za cherry za ajabu kawaida hutarajiwa wakati wa baridi, hasa karibu na Krismasi. Ukijaribu kununua […]
Truffle nyeupe: bei inaongezeka hadi euro 375 kwa hectogram, + 50% kwa mwezi
Gharama ya truffle nyeupe huongezeka kwa kasi na ndani ya wiki hufikia euro 375 kwa hectogram, kuashiria + 50% ikilinganishwa na mwanzo wa Oktoba
Clementine, hasara ya euro milioni 70 kutokana na hali mbaya ya hewa
Inakadiriwa hasara ya zaidi ya euro milioni 70 kwa clementines ya Italia, kati ya jumla ya thamani ya uzalishaji ya milioni 170
Mgogoro wa asali: bei ya juu ya malighafi na hali mbaya ya hali ya hewa itasababisha kuongezeka kwa bei
Sekta ya asali inakabiliwa na mzozo ambao haujawahi kutokea ambao utasababisha bei ya juu ya rafu