Video: Bologna, mpishi na watumishi wasioweza kupatikana: “, wengi wamebadilisha kazi ”
2024 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 12:46
Nyakati za janga, mikahawa na baa zilizofungwa kwa miezi, na nyingi tofauti wapishi na wahudumu waliamua kuacha ulimwengu wa mgahawa. Lakini sasa kwa vile jikoni hufunguliwa tena (ingawa bado ni waoga), wataalamu wa upishi hutumikia zaidi kuliko hapo awali, lakini Bologna mimi isiyoweza kupatikana.
Kwa sababu ya janga hili ni dhahiri kuwa kwa wafanyikazi wengi sekta ya mikahawa inaonekana kama isiyo imara, na hivyo hutokea kwamba wahudumu na wapishi, hata wenye uzoefu, wanaishia kwenda kufanya kazi katika kilimo, ufundi au viwanda.
"Wahudumu wangu wawili - anatangaza mgahawa wa Bolognese kwa Corriere della Sera -, ambaye hakuwa na mkataba wa kudumu kwa sababu nilikuwa nimebadilisha timu, nilikuwa nimewachagua wakati wa kufungwa na niliwapenda sana, walikwenda kufanya kazi kama wafanyikazi wa kiwanda: mmoja pia alikuwa mjasiriamali, lakini alikuwa ametoka kununua nyumba na alihitaji mshahara uliopangwa ".
Hakuna mitaala inayofika - anatangaza mgahawa mwingine -, wakati nina maombi mengi kutoka kwa wenzangu ambao wanatafuta. Na mimi pia, ninatafuta”.
Na walioachishwa kazi walifanya sehemu yao, pili Massimo Zucchini, rais wa Confesercenti: "mpishi aliyepata euro 2,500 alienda kukusanya kama mhudumu wa mwisho aliyeajiriwa hivi karibuni, na pesa hizo kidogo zilichelewa kufika miezi kadhaa: wengi wamepata suluhu mbadala".
Ilipendekeza:
Nestlè hufunga sehemu ya Indianapolis inayotolewa kwa vyakula vilivyogandishwa, wafanyakazi wengi hawana kazi
Nestlè ameamua kufunga sehemu ya Indianapolis inayotolewa kwa vyakula vilivyogandishwa: wafanyakazi kadhaa waliachwa bila kazi usiku kucha
Mpishi wa keki na mpishi: mpishi wa patissier ni (mara nyingi) bora kuliko mpishi. 12 vipimo
Wapishi wa Patissier lazima walindwe kutokana na kutoweka. Mbali na flops za televisheni, mpishi wa keki wa mgahawa hubeba kazi ya peke yake na ya kuendelea, ambayo inahitaji maandalizi ya muda mrefu, uvumilivu, usahihi na ambayo karibu kamwe haileti kuangaza. Kana kwamba hiyo haitoshi, kutoamini mafuta, sukari na zaidi ya yote gluteni humfanya apate […]
Mpishi Carmelo Chiaramonte alikamatwa huko Catania kwa kupatikana na dawa za kulevya
Alijaribu mapishi ya bangi. Hii inaonekana kuwa uhalali uliotolewa kwa mamlaka na mpishi maarufu Carmelo Chiaramonte, aliyepatikana na dawa za kulevya
Kula tu: Wapanda farasi 40 waliofukuzwa kazi huko Bologna, wengi wanahatarisha kibali cha makazi
Just Eat in Bologna inakatiza mkataba na Food Pony, na matokeo yake wanunuzi 40 wanajikuta hawana kazi, pia wakihatarisha kibali cha makazi
Ni mpishi ’ mpishi wa mpishi wa ulimwengu wa ulimwengu: Rene Redzepi kwenye jalada la Time
Samahani, lakini kumtaja James Brown ilikuwa lazima. Ikiwa jana tulikuonyesha mara ya kwanza ya triad ya chef-dish-restaurant katika filamu ya Kiitaliano (ili: Davide Scabin, cyber-egg, Combal.Zero na Je, amezaliwa nyota?), Leo tunapaswa kurejea kwenye infatuation kwa mpishi ambaye sasa anaweka uzito wa media yoyote. Noma huenda hajashinda nyota ya tatu ya Michelin, lakini […]