Niko Romito anafungua chuo cha utafiti huko Castel di Sangro

2023 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-11-26 19:32

Katika kiwanda hicho a Castel di Sangro alichukua hatua zake za kwanza Niko Romito: sasa katika uanzishwaji huo mpishi anakusudia kufungua yake chuo cha utafiti.

Mpishi mwenye nyota kutoka Abruzzo Niko Romito amezungumza mara kadhaa kuhusu "mradi wake mkubwa juu ya mustakabali wa chakula": ni kampasi ya utafiti na mafunzo ya hali ya juu ambayo inalenga "kushiriki maarifa na kukuza utamaduni katika viwango tofauti, haswa utamaduni mpya wa chakula., ya mabadiliko yake kulingana na maadili ya ukamilifu, uendelevu, mzunguko, mshikamano na upatikanaji wa kidemokrasia, daima na mbinu sawa ya kisayansi na kiufundi: itifaki moja ya kawaida, inayopatikana, ya wazi ya maombi ".

Mradi wa mpishi uliishia katikati ya baadhi mabishano sera ingawa. Jumatatu iliyopita mchango wa a euro milioni na Baraza la Mkoa wa Abruzzo, kutokana na mgawanyiko wa walio wengi kati-kulia ambao ulifanya akidi kukosa.

Lakini Romito mwenyewe alitangaza kwamba "mnamo 2021 kazi itaanza kuunda 'Kampasi ya Utafiti wa Niko Romito na Elimu ya Juu': uvumbuzi, uwajibikaji wa kijamii na uendelevu wa mazingira ni maadili ya msingi ya mradi huo, unaoanza kutoka Abruzzo, lakini ina kimataifa, yenye athari kubwa katika ulimwengu wa lishe, upishi na tasnia ya chakula ".

Kampasi itajengwa katika kiwanda cha zamani huko Castel di Sangro, huko Aquila, ambapo Romito alianza kazi yake kama mpishi anayejifundisha mwenyewe. Mali hiyo ya miaka ya 1970 ilinunuliwa na Romito mwenyewe, iko katika eneo la viwanda kwenye Barabara ya Jimbo la 17, na itaendelea. mita 3,700 miraba iliyogawanywa katika maabara za utafiti, madarasa, kituo cha uzalishaji wa nyenzo za kufundishia na maeneo ya kawaida, ikijumuisha nafasi za media titika zilizo na yaliyomo na nyenzo zinazopatikana kwa wanafunzi (ndani na nje ya chuo), nafasi wazi za kuwasiliana na asili na zilizojitolea kwa majaribio ya kilimo, maeneo yaliyowekwa maalum. kujifunza bure na kwa kujiongoza, ambayo itaambatana na mipango ya masomo yaliyopangwa.