Chai ya Italia yajishindia dhahabu kwa chai nyeupe bora katika Chai ya Dunia

2023 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-08-27 06:25

Ubora mwingine unaohudumiwa na nchi yetu: wakati huu, hata hivyo, hatuzungumzi juu ya divai au kahawa, lakini kuhusu Chai ya Kiitaliano. Kwa kweli, chai nzuri ya Kiitaliano ilishinda dhahabu kama chai nyeupe bora kwa wenye hadhi Chai za Dunia Paris.

Fundi, kikaboni na pia Kiitaliano: ilikuwa Chai Nyeupe ya Verbano kushinda katika kitengo cha chai nyeupe mwaka huu. Shindano la Parisi ndilo pekee ambalo limeidhinishwa kama shindano la Ulaya linalotambulika, linalolenga hasa wazalishaji wa chai. Mpango huo umeandaliwa na Shirika la Ufaransa la Uboreshaji wa Bidhaa za Kilimo (Avpa) na sasa iko katika toleo lake la tatu. Upekee wa shirika ni, bila shaka, malipo ya ufundi wa bidhaa.

Ingawa chai nyeupe ya Verbano inahusu njia ya jadi ya Kichina ya usindikaji wa chai nyeupe Bai Mu Dan (Pai Mu Tan), ubora wake umetuzwa mbele ya "washindani" wengine kati ya wazalishaji wakuu ulimwenguni. Huchukuliwa kwa mkono na kutengenezwa kwa mujibu wa mbinu za kilimo cha kibaolojia. Shindano hili lilikuwa wazi kwa wazalishaji wote wa chai walioidhinishwa na mamlaka za mitaa zenye uwezo. Zabuni hiyo ilihudhuriwa na makampuni kutoka nchi 21 zinazozalisha bidhaa nyingi duniani, zikiwemo China, India, Indonesia, Japan, Kenya, Malawi, Nepal, Taiwan, Thailand, Vietnam, kwa jumla ya marejeleo 220.

Shindano hilo liligawanywa 6 kategoria, ile ya chai ya kijani, nyeupe, njano, wulong, nyeusi (nyekundu) na chai iliyochachushwa kwa mgawanyiko katika kategoria ndogo 33. Walio bora katika kila kategoria wamepata, kulingana na sifa zao, medali ya Gourmet Gold, Gourmet Silver au Gourmet Bronze. Mwisho wa shindano hilo, medali 22 za Gourmet Gold, 27 Gourmet Silver na 28 Gourmet Bronze medali zilitolewa.