Orodha ya maudhui:

Vitafunio na melon: mapishi 10 ya majira ya joto dhidi ya ukiritimba wa ham
Vitafunio na melon: mapishi 10 ya majira ya joto dhidi ya ukiritimba wa ham

Video: Vitafunio na melon: mapishi 10 ya majira ya joto dhidi ya ukiritimba wa ham

Video: Vitafunio na melon: mapishi 10 ya majira ya joto dhidi ya ukiritimba wa ham
Video: JINSI YA KUPUNGUZA TUMBO KWA SIKU 2 TU NA UPATE SHAPE NZURI | HOW TO BURN BELLY FAT IN 2DAY 2024, Machi
Anonim

Tunajua hilo, ikiwa tunataka kukupa wanaoanza bora na melon, hakika hatuwezi kukufukuza kwa maneno ya fadhili: unastahili zaidi ya tu - ingawa ni nzuri sana - ham na tikiti. Kwa hivyo tumekuchagulia orodha ya mawazo rahisi na wakati mwingine ya kina, michanganyiko isiyo ya kawaida ambayo huthubutu kupinga mawazo ya kawaida na kuibua mawazo yako ya upishi.

Tikitimaji linaweza kuwa la manjano, kijani kibichi, tikitimaji, nyeupe … lakini aina zote zina ladha ya kipekee, na utamu unaotamkwa zaidi au chini ambao unakwenda vizuri na idadi kubwa ya vyakula. Kidogo kama watermelon, bora katika usafi lakini pia ni pamoja na katika sahani. Tengeneza njia ya viungo, mimea yenye kunukia, chumvi na pilipili, mboga mboga: majira ya joto lazima yawe mazuri na ya kitamu!

Ingia kwenye haya appetizers na melon, mawazo na mapishi ya vyakula vyako vya vidole vya majira ya kiangazi, vilabu vingine mbadala, vyakula mbichi vinavyopendeza na vilivyopikwa huku Cucurbitacea kama mhusika mkuu.

"Caprese" na fiordilatte, melon na basil pesto

caprese mozzarella melon
caprese mozzarella melon

Caprese ni takatifu na ni kamili kwa unyenyekevu wake wote: mozzarella, basil, mafuta ya ziada ya bikira, nyanya. Acha. Hata hivyo ni rahisi kufumbia macho utafsiri upya, kwa sababu ni kichocheo kinachojitolea kwa orodha isiyo na kikomo ya viungo. Melon ni moja wapo: iliyokatwa au iliyokatwa, kando ya fiordilatte na nyanya chache za manjano na kuongezwa na pesto ya haraka ya basil. Vipi kuhusu? Vinginevyo, ongeza melon kwa caprese yetu maalum sana.

Skewers ya melon, chokaa na shrimp

tikitimaji kamba
tikitimaji kamba

Kamba marinated katika chokaa mengi na pilipili, kuwekwa juu ya mate alternate yao na melon na kahawia vizuri juu ya sahani au Grill: kufikiria nini mlipuko wa ladha? Ni hivyo, na kwa unyenyekevu mkubwa zaidi kuweka katika vitendo hata katika dakika ya mwisho kama mood inageuka wewe au kama kuna wageni kwa aperitif.

Oysters na mchuzi wa melon

oysters melon
oysters melon

Hapa hatufanyi mzaha hata kidogo. Tayari tumekuambia machache kuhusu oysters na chaguo bora zaidi za kufurahia kwa ubora wao, na leo tunarudi mbele kwa kukupa mchuzi uliotengenezwa na massa ya melon, chumvi na vitunguu. Kuona ni kuamini: kuongozana na divai safi nyeupe au vodka.

Tartare ya melon, tangawizi na zucchini

melon tartare
melon tartare

Tartar daima hutegemea nyama au samaki mbichi na mbichi, ikifuatana na michuzi au viungo vinavyosawazisha ladha yao kali. Leo tunakupa moja ya tikitimaji, ili kuchanganya na tuna ukitaka, na kutumiwa na mchuzi kulingana na tangawizi safi iliyochanganywa na mint, vitunguu na pilipili. Utafanya hisia kubwa.

Melon na ham? Ndio, lakini kama hii:

Serrano ham tini za melon
Serrano ham tini za melon

Hatukuahidi kupiga marufuku, na tutatimiza ahadi yetu: hakuna vijiti vya mkate na ham yoyote mbichi na vipande vya melon kando, lakini kichocheo kilichosafishwa na cha usawa; na viungo vya hali ya juu na ladha maalum.

Hapa kuna mapishi yetu.

Octopus, mussels na melon

pweza kome melon
pweza kome melon

Ikiwa unawafanya kuwa mishikaki, au unawahudumia kwa sehemu moja, pweza na kome daima ni bora kwa sababu wanachangia kwa utamu na kwa chumvi. kwa sababu hii, wanakwenda vizuri sana na melon: ongeza iliyokatwa, au iliyosafishwa. Katika kesi hii, melon nyeupe ni nzuri.

majani elfu

millefeuille melon
millefeuille melon

Millefeuille ya tuna, parachichi na tufaha inaweza kubadilishwa kuwa kitoweo cha msimu wa joto zaidi, na kuchukua nafasi ya tufaha na tikitimaji iliyokatwa vipande vipande nyembamba sana. Wazo nzuri, rahisi lakini yenye ufanisi ikiwa unataka kushinda mtu au kujifurahisha mwenyewe.

Saladi ya tikitimaji, feta na zabibu (inapopatikana)

zabibu za melon feta
zabibu za melon feta

Feta ni jibini la Uigiriki lenye kompakt sana na la kitamu, ambalo linaweza kuunganishwa na quartirolo hapa Italia: na tikiti na tikiti ni nzuri, na vile vile na zabibu na tini. Kwa hivyo hapa kuna wazo la saladi ya majira ya joto kuwasilishwa pia kama vitafunio na bouche ya kufurahisha: matunda, feta, mint, citronette, pilipili, kokwa za walnut.

Couscous katika glasi na melon na kuku au samaki

couscous shrimp melon
couscous shrimp melon

Tuna upendeleo, kwa sababu hatuwezi kuficha upendo wetu kwa couscous, ambayo ni suluhisho kamili kwa kila tukio, kila msimu, kila kozi (ndiyo, hata kwa dessert). Naam, pia huenda vizuri sana na melon iliyokatwa, shrimp au kuku, swordfish au Uturuki.

Gazpacho ya melon

gazpacho melon
gazpacho melon

Gazpacho ni sahani ya jadi ya kufurahia baridi, iliyofanywa na nyanya, pilipili, mkate na mboga nyingine. Hapa kuna kichocheo cha ile ya zamani ya Andalusi, lakini hapa tunashauri ujaribu toleo na tikiti kama mhusika mkuu: katika kesi hii pia, nyanya kidogo (pia ya manjano) na mkate wa zamani ni sawa, kuhudumiwa pamoja na nyama na samaki..

Kwa sababu tu hapa tunazungumzia melon, vinginevyo kutakuwa na zaidi ya kusema kuhusu gazpacho mbadala.

Ilipendekeza: