2023 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-08-27 06:24
The Trabucco da Mimì, mgahawa maarufu wa Apulia juu ya bahari, umepata njia ya awali ya kujenga menyu isiyo na mawasiliano: menyu ya kidijitali imebandikwa muhuri wa a Nambari ya QR kwenye mawe wa pwani. Wakati ambapo uwezekano wa uchafuzi wa menyu pia ni suala la kuzingatiwa ili kuruhusu ufunguaji salama wa migahawa, wengi wamejitahidi kupata suluhisho mbadala na za kufurahisha. Kuna wale ambao, kwa mfano, waligundua menyu ya chakula.
Na kuna wale ambao, kama wasimamizi wachanga wa Trabucco ya kihistoria huko di Peschici (tulienda huko muda mfupi baada ya kifo cha Mimì), kwenye Gargano, wamefikiria kutumia kile ambacho asili imeacha karibu nao. Vincenzo na Domenico Ottaviano wanaeleza kwamba chaguo hili ni mwendelezo na kila kitu ambacho mgahawa wao unawakilisha: wale wanaokuja hapa wanataka kuungana na bahari, kula huku wakisikia sauti ya mawimbi yakipiga kwenye mwamba, wakifurahia matunda yake.
Kwa kweli, ile ya mawe ambayo huwa menyu inaonekana kuwa suluhisho kulingana na aesthetics ya Trabucco, ambapo kila kitu kinakumbuka ulimwengu wa wavuvi na mazingira ya pwani. Kwa hiyo, juu ya mawe yaliyobebwa na mawimbi, sasa kuna orodha ya digital ya trebuchet, katika suluhisho endelevu. Hakuna plastiki, hakuna vifaa vya kutupwa: kokoto tu ambazo, mara tu hali ya kipuuzi ambayo inawalazimu wahudumu wa mikahawa kufanya uchaguzi wao wenyewe, itatupwa tena baharini.
Ilipendekeza:
Kwa nini, kwa usahihi, unga wa mawe ya mawe ni bora zaidi?
Kwa nini ni vyema kununua unga wa unga wa mawe? Kwa sababu kwa njia ya kale, virutubisho kuu, muhimu kwa chakula cha afya, huhifadhiwa ndani ya nafaka za ngano
Ndugu mgahawa: Mimi hivyo mgonjwa wa kupata kwenye menyu yako
Nilifikiri kwamba kujifungia kwenye friji ya ukarimu, sehemu ya friji, hadi menyu za mikahawa ya Kiitaliano zisafishwe na tuna tartare ni wazo la kushinda. Na kila wakati ninapoona paccheri imeandikwa, bado paccheri, paccheri kwa nguvu sana mimi hufikiria mara moja: "Dawa mpishi. kumfanya alale. kwa njia yoyote". Sura ya kamba. Pamoja na yote mazuri […]
Migahawa, mpishi ambaye anamwambia Giuseppe Conte: “, Mimi kuepuka madeni mengine, mimi kuchukua mapato ya uraia ”
Sekta ya mikahawa imeathiriwa sana na Virusi vya Corona. Mpishi alimwandikia Giuseppe Conte: ni bora kufunga na kuchukua mapato ya uraia kuliko kufanya deni zingine
Mikahawa: kwa Giancarlo Giorgetti ni muhimu kusahihisha mfumo wa msimbo wa ATECO
Kwa kuzingatia Amri ya bis ya Sostegni inayokuja, Giancarlo Giorgetti anasema kwamba mfumo wa misimbo ya ATECO na uhamishaji wa mkopo wa kodi ili kusaidia migahawa lazima urekebishwe
Ufaransa: kitambulisho cha lazima na Msimbo wa QR kwenye mlango wa baa na mikahawa
Kuanzia tarehe 9 Juni, nchini Ufaransa, wateja wa baa na mikahawa watalazimika kuchanganua Msimbo wa QR kwa kutumia simu zao mahiri ili kujitambulisha (bila kujulikana) kabla ya kuingia ukumbini