Mikahawa: mjini London Carluccio ’ imehifadhiwa na mjasiriamali

2023 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-08-27 06:24

Jina la Carluccio, mlolongo maarufu wa migahawa ya Kiitaliano huko London na Uingereza, umekuwa kwa kiasi kuokolewa kutoka kwa kufilisika shukrani kwa kuingilia kati kwa a mjasiriamali tajiri. Habari za kufilisika zilifika wiki chache zilizopita, na kuwafanya wafanyikazi 2,000 kukata tamaa.

Mlolongo wa mikahawa ya Kiitaliano kwa muda ulikuwa ukipitia shida kubwa kwa sababu ya kuongezeka kwa gharama na kushuka kwa matumizi. Tayari mnamo 2018, mwaka mmoja baada ya kifo cha mwanzilishi huyo, tayari alikuwa ameanza urekebishaji mkali na kufungwa kwa 1/3 ya mikahawa yake. Kisha, kufilisika, ambayo ilihusisha migahawa yote 71 kote Uingereza.

Leo chapa hiyo ilichukuliwa na Ranjit Singh Boparan, milionea wa Uingereza mwenye asili ya Kihindi ambaye anamiliki kampuni inayoongoza katika sekta ya ufungaji wa chakula huko Birmingham. Mmiliki mpya wa chapa hiyo, ambayo tayari inamiliki mikahawa mingine miwili maarufu, Ed's Easy Diner na Giraffe, ameahidi kuchukua migahawa zaidi ya 30 chini ya chapa ya Carluccio na kupata ajira takriban 800. Hii ni takriban nusu ya mikahawa katika mnyororo uliozinduliwa na Antonio Carluccio mnamo 1991. Nafasi zingine 40 zimeachwa, na jumla ya wafanyikazi 1019 ambao mustakabali wao bado haujulikani.