Orodha ya maudhui:
2023 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-05-24 11:21
Tuko katika enzi ya ice cream za ufundi, lakini zile zilizopakiwa hazikosi mpigo. Hasa katika majira ya joto, hasa kwenye fukwe na hasa classics kubwa.
Wamekuwepo kwa miongo kadhaa, bila kubadilika, na wanafanya upya mafanikio yao kila msimu. Kusema kweli, hatujui bidhaa nyingi za rejareja ambazo zinaweza kujivunia kitu kama hiki.
Na ikiwa tunazungumza juu ya classics kubwa, mfalme wa ice creams za majira ya joto wa wakati wote ni yeye, wanawake na waungwana: croissant.
Rahisi, kimsingi cream na chokoleti, kuna tofauti chache za ladha ambazo zimeshinda mioyo ya umma kwa ujumla. Unaweza kupata baadhi hapa, pamoja na croissants maarufu zaidi ya jadi.
Kwa ajili ya Mtihani wa kuonja ya Dissapore tumechagua croissants saba za ice cream kati ya maarufu zaidi katika maduka makubwa.
WALIOMO
Classic Croissant - Algida
Koni ya chokoleti ya cream - Carrefour
Maximono nyeusi na nyeupe - Motta
Mini vortici - Parlor ya kale ya ice cream ya kozi
Chokoleti na koni ya hazelnut - Milka
Nyota tano Crunchy - Sammontana
Cream koni - Esselunga
VIGEZO VYA HUKUMU
Kipengele cha kuona
Ufungaji
Viungo
Uchambuzi wa Dhati
Jaribio lilifanyika kwa upofu, kuonja croissants tu iliyotolewa nje ya friji.
# 7 Koni ya cream ya chokoleti - Carrefour (E)
– Hukumu: croissant ambayo haikutushawishi, ambayo tulipata tamu kupita kiasi na kwa waffle ambayo tungependa thabiti zaidi.
– Ufungaji: rahisi, sio ya kuvutia sana. Picha ya bidhaa inalingana kwa kuridhisha na ukweli.
– Viungo: 34% cream ice cream na 34% chokoleti. Ina emulsifiers, thickeners na mafuta ya mawese.
– Uchambuzi wa ladha: cream inaonekana vanilla sana kwetu, hata kama hatupati athari ya vanilla katika viungo isipokuwa "ladha" za kawaida. Kaki ndio kitu ambacho kiliadhibu bidhaa zaidi: ilionekana kwetu kuwa washindani mbaya zaidi, sio wa kuchekesha sana na wa kutafuna kidogo.
– Bei: 2, 99 €
– Kwa kifupi: biskuti zaidi, sukari kidogo
KURA: 5
# 6 Nyota Tano Crunchy - Sammontana (G)
– Hukumu: sawa, tunaweza pia kufikiria kuwa ilikuwa tamu. Lakini binafsi tulijitahidi kuimaliza.
– Ufungaji: classic, inayotambulika, bila shaka ya kuvutia. Picha ya bidhaa sio ya asili zaidi kuliko ile ya washindani wengine.
– Viungo: tunapata orodha ya viungo kuwa na fujo kidogo, na hatuwezi kutofautisha wazi viungo vya ice cream ya vanilla. Ina vidhibiti, rangi na ladha.
– Uchambuzi wa ladha: ladha ya karameli ni ya ziada na hudumu na hufanya croissant hii kuwa moja ya tamu zaidi kwenye kaakaa.
– Bei: 3, 29 €
– Kwa kifupi: caramel au crunchy?
KURA: 5 ½
# 5 Maxicono nyeusi na nyeupe - Motta (F)
– Hukumu: ice cream ambayo ni sehemu ya familia ya bidhaa ambazo, kwa ujumla, tunapata kitamu sana (tunataka kuzungumza juu ya Maxibon?), Lakini hiyo kwa kweli haijatushinda. Ikumbukwe kwamba ni moja ya croissants nzito zaidi kati ya wagombea (81 g), lakini kwa ulaji wa kalori moja chini kuliko wengine (211 kcal kwa croissant).
– Ufungaji: huwakonyeza vijana macho, wenye michoro ya rangi sana ambapo taarifa zote hupigiwa kelele.
– Viungo: kiungo cha pili, baada ya maziwa, ni maji. Ina thickeners na ladha.
– Uchambuzi wa ladha: cream ina ladha tofauti ya sukari, lakini kwa ujumla ina ladha ya kukatisha tamaa kidogo. Pia tungetarajia waffle, yenye matundu makubwa, kuwa mazito zaidi na yenye mikunjo.
– Bei: 3, 49 €
– Kwa kifupi: Moshi mwingi na kuchoma kidogo
KURA: 6
# 4 Chokoleti na koni ya hazelnut - Milka (C)
– Hukumu: hakika yeye ni mfuasi wa wanaoshindana. Croissant tofauti kuliko kawaida, kwa hakika kwa gourmands. Tuliona ni tamu sana na changamoto kumaliza, lakini ndivyo tulivyotarajia. Ni croissant ya kaloriki zaidi kati ya wagombea (347 kcal / gr).
– Ufungaji: Zambarau ya Milka inatawala kwenye ufungaji, ambayo inatoa picha ya croissant ambayo karibu haifanyi haki kwa ukweli.
– Viungo: neno maziwa hutokea mara nyingi katika orodha ya viungo (maziwa ya skimmed, chokoleti ya maziwa, unga wa whey, mafuta ya maziwa …). Ina mafuta ya mawese, emulsifiers na vidhibiti.
– Uchambuzi wa ladha: cream ni airy kidogo na si thabiti sana wakati wa kuonja, karibu kama ni mousse. Kusema kweli, tulijitahidi kutambua tofauti kati ya ladha mbili za ice cream. Kwa gourmands halisi (lakini binafsi ni kipengele karibu kupita kiasi) diski ya chokoleti ya maziwa ambayo inashughulikia juu ya croissant na inaendelea kwa namna ya fimbo pamoja na kaki nzima.
– Bei: 4, 49 €
– Kwa kifupi: Mengi, labda sana
KURA: 6 ½
# 3 Classic Croissant - Algida (B)
– Hukumu: Sio bahati mbaya kwamba ni cornetto par ubora. Ni bidhaa iliyofanikiwa, ya kupendeza, yenye uchoyo katika hatua sahihi. Ina cheti cha kijani cha Muungano wa Msitu wa Mvua hata kama, kwa kiasi fulani kwa kupingana, ndiyo pekee kati ya wanaoshindana kutotoa maelekezo ya utupaji taka.
Ufungaji: classic, rahisi na hivyo ufanisi.
-Viungo: pamoja na maziwa, ina siagi na cream. Kuna mafuta ya mawese, emulsifiers, thickeners na ladha ya asili.
– Uchambuzi wa ladha: ladha ya maziwa ni wazi juu ya palate, ambayo huacha ladha ya mafuta kidogo kwenye palate (baadaye ilielezewa na kuwepo kwa siagi kati ya viungo). Hata hivyo, ladha ni ya kupendeza na ya kitamu. Tungethamini waffle mnene kidogo.
– Bei: 3, 69 €
– Kwa kifupi: Na msimu mwingine wa kiangazi utakuja …
KURA: 7 +
# 2 koni ya cream - Esselunga (A)
– Hukumu: croissant rahisi na ladha ya usawa. Hasa kile tunachotarajia kutoka kwa croissant, hakuna zaidi, hakuna kidogo.
– Ufungaji: Tunaweza kufanya vizuri zaidi.
– Viungo: Viungo viwili vya kwanza ni maziwa ya skim na cream safi ya pasteurized. Ina dyes, ladha, thickeners na emulsifiers.
– Uchambuzi wa ladha: ladha ya maziwa ni kubwa, lakini uwiano sahihi wa utamu hufanya ladha iwe na usawa na unobtrusive. Waffle ina unene sahihi.
– Bei: 2, 49 €
– Kwa kifupi: Chini ni zaidi
KURA: 7 ½
# 1 Mini vortici - Chumba cha zamani cha ice cream cha Corso (D)
– Hukumu: Hebu tufafanue mara moja kwamba zinapatikana pia katika umbizo la kawaida (sio tu “mini), lakini ni wazi kwamba Vortici zimeuzwa haraka. Na tunaelewa kwa nini: ice cream ambayo huongeza kitu kwenye croissant, na kuifanya kuwa dessert kamili.
– Ufungaji: labda ni wakati wa kufikiria upya nembo?
– Viungo: kiungo cha kwanza ni maji (kwa washindani wengine ilikuwa maziwa). Ina thickeners, emulsifiers, ladha ya asili na wanga iliyopita.
– Uchambuzi wa ladha: cream ya chokoleti ina msimamo wa povu, wakati cream moja ni sawa na ice cream ya classic. Ladha ya jumla ni ya kupendeza sana, na alama ya ziada lazima itolewe kwa waffle, ambayo ni nene na crispest ya washindani.
– Bei: 3, 29 €
– Kwa kifupi: Ikiwa vita vya Ngozi havijakushawishi, tutajaribu.
KURA: 8
TULIYOJIFUNZA
Kadi zimeangalia juu: ikiwa unatafuta bidhaa halisi, nenda mahali pengine. Orodha ya viambatanisho ya washindani wote inatoa kwa zamu rangi, viungio, vionjo, n.k., n.k.
Bila kutaja sukari na kalori.
Kwa kifupi, tuko mbali kwa miaka nyepesi kutoka kwa vitafunio bora ambavyo tungependa kuwa navyo. Lakini hakuna cha kufanya, ice cream iliyopakiwa ni jambo ambalo hata wapenda afya walio wanyoofu wanaweza kujaribu. Kwa sababu kwenye likizo, unajua, hakuna sheria.
Kuwaweka katika viwango haikuwa rahisi, tulijaribu.
Na sasa samahani, lakini tuna shambulio la hyperglycemic.