Video: Laha za mizani na viwango: Ladha ya Roma 2012
2024 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 12:46
Hatimaye nilielewa: Tamasha la Ladha si chochote zaidi ya uwanja wa burudani kwa chakula. Utaratibu ni sawa: nunua tikiti, pakia kadi kwa kununua sarafu ya ndani na badala ya tagada na rollercoster unajikuta katika ulimwengu wa vitu vya kula, kutazama, kunywa na kusikiliza. Nilielewa hili baada ya kukaa siku chache katika ardhi ya wanasesere: toleo la kwanza la Taste of Rome.
Bustani zinazoning'inia za Ukumbi ziliandaa hafla hiyo vizuri sana na hali ya hewa ilikuwa tulivu, na kuwapa umma na waandaaji siku nzuri sana. Viti vilikuwa vingi na mistari kwenye stendi ilikuwa ndefu lakini ilivumilika. Kulikuwa na hata pua kubwa (chemchemi ya Kirumi) ya maji ya bure, muujiza siku hizi, na kutokuwepo kwa kukaribishwa kwa amana kwa glasi za divai.
Wakosoaji wa kawaida, wanablogu na warembo (mimi, kwa mfano) walijificha kati ya umati wa watu zaidi ya 12,000 ambao, wakizunguka kati ya shauku na malalamiko, walionyesha udadisi mkubwa wa vyakula tofauti na hamu ya kujifunza zaidi kuihusu. Kwa kweli, viti vilivyo na sahani za kitamaduni vilikuwa vimejaa kila wakati na sio kila mtu alichukua fursa ya kuonja vitu vipya, lakini matokeo bado yalionyesha vizuri.
Tulisikiliza maoni ya wapishi wetu kuhusu toleo la kwanza la Taste of Rome wakati wa mahojiano mara mbili ya Dissapore: inachosha na ngumu kutoka kwa mtazamo wa shirika, lakini inavutia sana kwa uwezekano wa kukutana na hadhira pana, hata bikira kabisa kuelekea jikoni ya utafiti.
Binafsi, nilipenda kuwaona wapishi 12 waliowekwa katika Taste wakivua nguo zao jukumu lao la kitaasisi na kukabiliana na umati wa watazamaji kwa urahisi, wakiacha kanuni za umaridadi rasmi zilizowekwa katika mikahawa ya vyakula vya Haute. Na ilikuwa nzuri kuwaona wakiimarisha zaidi uhusiano kati yao wakifanya kazi bega kwa bega, ishara kwamba baada ya kuzungumzwa sana juu ya mfumo wa wapishi unaweza kuwa ukweli mzuri ambapo ushindani ni kichocheo na mshikamano unamaanisha kukabili matatizo sawa.
Wakati wa mahojiano, tuligundua kwamba Anthony Genovese (mkahawa wa il Pagliaccio) angependa kuwa mfanyabiashara wa reli, Cristina Bowerman (Glass Hostaria) mbunifu na Angelo Troiani (Convivio Troiani) angependelea kushiriki katika programu ya ulinzi wa wanyama, ikiwezekana. katika Afrika. Roy Caceres (Metamorfosi) anapenda Carbonara na angepika yai zaidi kuliko kitu kingine chochote, wakati Francesco Apreda (Imago) na Riccardo di Giacinto (All'Oro), ingawa ni warembo na wenye talanta, hawathamini ufichuzi wa vyombo vya habari na ikiwezekana kuondoka jikoni. kidogo na kama chochote kwa ajili ya sadaka.
Na vipi kuhusu sahani? Kweli, maoni kadhaa ya kupendeza tayari yametujia, kutoka kwako. Hizi hapa:
Smokey anaandika: “… kwa wale ambao bado wanapaswa kwenda na kutaka kula ushauri… SNAP kwenye tumbo la Cristina Bowerman! Um, labda nilisema kwamba inaonekana ya kushangaza na kama ningekuwa wewe ningekuwa na wasiwasi … Kwa kifupi: mtini, tumbo na kitu kingine, sahani ambayo ni ya kupendeza kusema kidogo!
Antonio Lepore anaandika hivi: “vyangu vitatu: 1. Sandwichi na foie, Bowerman, 2. Tart na chewa na viazi, Terrinoni, 3. Granita na berries. Apreda"
Mauro dt anaandika: Mimi si mtaalamu mkubwa wala mjuzi mkubwa wa migahawa muhimu. Ninakufuata na Taste ilinivutia, hivyo kwangu ilikuwa fursa nzuri ya kuonja sahani kutoka kwa wapishi tofauti. Kwa hakika nitaenda kwa Glass kwa sababu sandwich ya Foie hakika ilikuwa sahani bora kati ya nyingi nilizoonja. Narudia kusema kwamba mimi si mjuzi mkubwa lakini nitaondoa udadisi wa kwenda Glass. Nilitaka kuongeza kwamba ugavi wa Arcangelo Dandini pia ni mzuri sana”.
Na Tony, faraghani, ananiandikia: "Nilipenda sana risotto na yai kutoka kwa Caceres, tiramisu ya samaki kutoka All'oro na bustani ya Zen ya Magnolia pamoja na Genovese na Mauro Secondi" (muumbaji mwenye kipaji). ya pasta iliyojaa iliyothaminiwa zaidi na Warumi, ed).
Tulitarajia maoni machache juu ya gharama ya tikiti ya kuingia (€ 16), na kwa sehemu ndogo (takriban € 5). Haifai kukumbuka gharama za tukio la aina hii, lakini ni muhimu kujua kwamba baadhi ya wahudumu wa mikahawa wamejipanga kwa ajili ya Baada ya Ladha: ukienda na tikiti ya kuingia, kadi inayoweza kuchajiwa tena, bangili, au ushuhuda wowote wa kushiriki kwako katika Taste in 8 ya migahawa iliyokuwepo kwenye tukio (l'Acquolina, Agata e Romeo, All'Oro, Giuda Ballerino, Glass Hostaria, Convivio Troiani, Malaika Mkuu na Pipero al Rex), utapata punguzo, menyu za dharula na zawadi kutoka kwa Trimani Enoteca: chupa ya divai kwa gharama sawa na tikiti ya kuingia..
Baada ya kusema hivyo, tunachotaka kujua leo ni: ni sahani gani tatu bora za Ladha ya Roma 2012?
Ilipendekeza:
Je, wewe ni mzito? E ’ kosa la ladha ya ladha
Kadiri unavyokuwa na ladha zaidi katika ulimi wako, ndivyo unavyopata mafuta kidogo. Hii iligunduliwa na utafiti wa Chuo Kikuu cha Milan ambao ulibainisha sababu na uhusiano wa athari kati ya idadi ya buds ladha na matatizo ya uzito kupita kiasi
Il Buonappetito: Ladha ya bahari, ladha ya jua
Kwa nini karibu kila wakati unakula kama shit kwenye vituo vya kuoga? Wanakufanya pizza iliyoganda. Pasta imepikwa sana. Mara nyingi ikiwa wanaitupa kutoka kwa wapishi wakuu na kutumia euro 60 kwa taka ambayo haipewi hata zawadi. Je, kuna bafu ambapo unaweza kula vizuri? Tusaidie kuzipata
Nani atakuwa mpishi “ ultrastellato ” waliorodheshwa na Eataly Roma kushinda “ vita ya ladha ” na Jiji la Ladha?
Kwa kuchukulia kuwa Baffo d’Alba huwa haitupi ovyo ovyo, baadhi ya waendeshaji sekta wanaosoma makala iliyochapishwa na Corriere siku chache zilizopita walinong'ona: "ikiwa Oscar Farinetti atasema hivyo, atakuwa tayari ametia saini makubaliano". Ala, kwa sababu muhtasari kuhusu Eataly Rome ulivuja kwa kuwa tovuti ya ujenzi wa Kituo cha Hewa inaanza kwa njia thabiti […]
Jinsi ya kupima chakula bila mizani, licha ya lishe na mapishi sahihi
Jinsi ya kupima viungo bila mizani, kwa kutumia zana kama vile kijiko, kijiko, glasi au kikombe cha kahawa, licha ya lishe na walaji wasumbufu
Maduka makubwa: Athari za Coronavirus kwenye toroli, mizani na POS
NAS ilipata athari za Coronavirus kwenye toroli za maduka makubwa, mizani na POS. Aidha, miundo 12 imefungwa