Orodha ya maudhui:

Wafanyikazi wa Dissapore: Kuna nini kwenye friji yetu? (Sehemu ya pili)
Wafanyikazi wa Dissapore: Kuna nini kwenye friji yetu? (Sehemu ya pili)

Video: Wafanyikazi wa Dissapore: Kuna nini kwenye friji yetu? (Sehemu ya pili)

Video: Wafanyikazi wa Dissapore: Kuna nini kwenye friji yetu? (Sehemu ya pili)
Video: The Internet of Things by James Whittaker of Microsoft 2024, Machi
Anonim
Picha
Picha

Jana tulikuwekea wavuvi wanaotikisa mkia kwenye friji zetu. Bila hata kuzipanga tena kwa hafla hiyo, hata ikiwa mtu alisema kuwa haiwezekani, ni kana kwamba picha za vyombo vya Benedetta Parodi, kabla ya kuishia kwenye wiki, hazijaguswa tena na Photoshop.

Halo, sisi si Mark Menjivar, yule jamaa ambaye, baada ya kupiga picha kwenye friji ya mamia ya Waamerika kwa miaka 3, aliwakusanya katika You Are What You Eat.

Lakini leo Maonyesho ya Truman ya kalori ya juu yanaendelea. Ikiwa jana, kwa sababu ya uwepo wa juu wa kike, ilikuwa ni kama kuchungulia kwenye mkoba, leo unaweza (bila huruma) kuhukumu mchango wa testosteronic kwa sababu. Isipokuwa Carmelita Cianci.

Picha
Picha

Adriano Aiello, Dissapore

Daraja la thamani ya hali ya hewa la Mei 1 lilileta pamoja naye rafiki yake na pargola, hivyo jokofu sio mwakilishi sana. Au mengi. Inategemea na mtazamo wako. Kwa hakika bei ya kileo hupanda kwa wingi wa bia za ufundi na wazungu wawili wa rafiki Carlo Tabarrini wa Cantina Margò - ambaye hana njia ya kulipia vinywaji vyake bora. Hakuna nyama iliyoponywa au jibini si kwa sababu za kiafya lakini kwa muhula unaohitajika baada ya siku za kuchinjwa kwa chakula.

Mboga ni siri kidogo, lakini tu katika nafasi inayofaa, ambapo pamoja na zukchini na karoti, kuna aubergines 2 na ninaonyesha maharagwe ambayo tayari ninawafikiria na pecorino. Juu ya vitunguu vya spring na leek, lazima mbili za kibinafsi za miaka miwili iliyopita. Ah, pia nina avokado hai, kama mayai. Labda nitaziweka pamoja.

Ili kusawazisha nina ravioli ya kawaida ya Rana iliyochukuliwa kama punguzo, mtindi na jibini iliyokunwa.

Katika bahasha pargo alipita kama snapper, lakini mara moja niliachana na mabishano ambayo ningependa kusikia sauti yangu tu. Juu ya huduma mbalimbali, baadhi walisimama hapo kwa kura ya maoni juu ya utoaji mimba. Kuwagusa kunaweza kuwa hatari.

Picha
Picha

Carmelita Cianci, Dissapore

Mgodi unaweza kufafanuliwa kama friji ya kulia, inayoonyeshwa na minimalism iliyokasirika kwa sababu napenda kwenda ununuzi mara kwa mara, haswa kwa matunda, mboga mboga na chakula kipya kwa ujumla. Sipendi kutengeneza takataka kwenye friji.

Kuna nini leo: mayai, kwa sababu nina uraibu wao na ninakula kwa njia zote. Gorgonzola kutoka Romentino (Novara). Siagi. Sinywi maziwa mengi lakini ni muhimu kwa mayai yangu yaliyopingwa; mtindi wa kikaboni; haradali na gherkins kuongozana na burger ya nyumbani; anchovies kwa tambi; bia; ventrikani ya utupu ambayo mama yangu huweka kwenye koti langu; basil (ndiyo najua bado msimu haujafika); jam kwa nikimaliza zile za nyumbani; vitunguu, lettuki na limao (kwa artichokes).

Mayonesi ya nyuma bado ni mshindi wa Jaribio la Kuonja la Dissapore, kwa sababu mimi siila. Kuna mtu anataka?

Picha
Picha

Antonio Tomacelli, Intravino, Dissapore

Mitungi iliyojaa nusu ya: jeli za divai, mizeituni iliyochujwa (aina mbili) pilipili iliyojaa tuna, artichoke, jamu ya machungwa isiyoweza kuepukika, puree ya nyanya, nyanya kavu, parmesan iliyo tayari kutumika. Yote ya kikaboni, sawa.

Mengine yananunuliwa na kuliwa bila kupitia kwenye friji ambayo bila shaka ni "Salumi bure".

Lo! Karibu nilisahau tray ya polystyrene na cream iliyobaki na sahani iliyo na jordgubbar iliyobaki!

Picha
Picha

Andrea Soban, Dissapore

Friji ya msimu na ya pamoja ya kiini cha Soban kama inavyotumiwa kwa wakati mmoja na wanachama 5 hadi majira ya baridi, wakati, pamoja na maduka ya aiskrimu ya familia kufungwa, kila mtu huchukua njia yake mwenyewe.

Kutoka hapo juu: aina 3 za ketchup (najua, hatuwezi kukataa), turnips nyekundu kutoka Slovenia, mtungi wa kitunguu umbo la kitunguu, kofia za chumvi, matango ya Saclà.

Mfuko mweupe na agnolotti safi, mayonesi, aina 3 za mizeituni (tazama hapo juu), jamu ya sitroberi iliyotengenezwa nyumbani, mchuzi wa nyanya ya nyumbani na mchuzi wa Cirio, vyombo vya Tupperware vilivyofungwa na mabaki yasiyotambulika, chapa 4 tofauti za mtindi.

Mboga safi kwa mapenzi, aina 2 za maziwa (nzima na nusu-skimmed, ubora wa juu), mayai safi, Rana lasagna, chachu katika cubes.

Vipande vya baridi na jibini safi (bastardo, brie, asiago, emmenthal), jibini la Parmesan, pate ya mizeituni, tuna bottarga, Thomy haradali, Saclà acetelli, siagi safi, bado na maji ya kung'aa.

Bia ya Slovenia Union, bia ya Lurisia 8, bia ya Rosso del Gallo Sant'Andrea (Vercelli), makopo ya Burrrn, kopo la Coca Cola, kopo la Ubuntu cola, tangawizi Baladin.

Picha
Picha

Leonardo Romanelli, Dissapore, Intravino

Kwa kukosekana kwa chakula cha jioni cha kawaida, jokofu ya mkosoaji wa chakula ni lazima iwe nadra: ham mbichi ikiwa tu; supu ya mboga na mchuzi wa nyama kwa lishe ya familia; maziwa, mayai na pecorino kuandaa chakula cha moto hata wakati usiowezekana.

Kuna, lakini sijaona, avokado, ajabu ya msimu ambayo ningekula katika michuzi yote, radicchio ndogo tofauti za kusambaza vitamini na chumvi, na maganda (au maharagwe) kuweka kampuni ya pecorino. Kisha whims: baadhi ya pickles, jam na jellies matunda, salami kukidhi njaa ghafla bila kupika.

Picha
Picha

Giovanni Corazzol, Intravino

Jokofu ni langu 476 AD. Nimepoteza kabisa kikoa chake. Alishinda, Odoacer wangu. Mimi Romolo Augusto nimefukuzwa, nimeshindwa, nimepigwa chini.

Ustaarabu mbili ulikabiliana: ile ambayo mimi ni mali yake, iliyodhoofishwa na mazoea laini na ya uvivu ya karne nyingi, ilijisalimisha polepole, ikitoa njia kwa nguvu za zamani za washenzi. Sasa tazama kushindwa kwangu, uvutie badala ya utaratibu mpya unaotokana na machafuko, machafuko ya kisayansi ambayo tangu harusi yangu yametawala kile ambacho hapo awali kilikuwa hekalu langu la Minerva, kielelezo cha kimwili cha hali yangu ya ndani ya akili.

Mboga chini, nyama juu tu, mayai kamwe kuweka juu ya mlango. Ulimwengu ambao sitauona tena, Edeni ambayo nimetupwa kutoka kwayo.

Kwa hiyo ushauri ni wa kukata tamaa na wa dhati: kabla ya kuolewa, angalia friji yake!

Picha
Picha

Massimo Bernardi, Dissapore

Karibu kwenye friji yangu. Njoo, ingia kwa ujasiri na kutikisa mkia wako, nitakuonyesha hukumu ya maisha ya furaha ambayo (mimi) nimehukumiwa.

Maonyesho ya Truman ambayo hayajawahi kutokea huanza na ketchup. Je, umeona? Tabia ya kuunganisha ya friji zetu ni ketchup, inakuwa haraka kusema haraka kwa nini. Unga kwa pizza iliyojitengeneza yenyewe ni kubwa, ambayo inajiweka yenyewe bila nafasi mbele ya mchezo. Kutoka kwa uchunguzi wa kina wa magonjwa ya akili bakuli za saladi ya matunda tayari na matunda yaliyopangwa kabla ya wakati.

Kwa upande, jam za nyumbani na marmalade, friji nyingine ya mara kwa mara ya friji nyingi za wafanyakazi.

Katikati, michuzi miwili tofauti ya nyanya. Safi rahisi zaidi ya nyanya ya nyumbani na toleo lililosafishwa na nyanya za cherry za Vesuvius.

Chini na juu: Matunda na mboga mboga, pamoja na panterone ya nyumba: Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse. Mionekano anayosaga kwenye friji yangu sio ya kubahatisha.

Picha
Picha

Andrea Gori, Intravino

Friji ya kawaida ya familia yenye kiini cha Kijerumani-Florentine na watoto wa aina mbalimbali, yaani:

Estathe, maziwa, jamu ya Rigoni Asiago na jordgubbar, jibini la kisanii (Corzano na Paterno) kupunguzwa kwa baridi (fennel na Cinta Senese salami), saladi iliyofunikwa na mtindi mbalimbali wa Yomo.

Ili kukomboa haya yote: Bia za Francophone chini, zimefichwa vizuri, Champagne kubwa Roederer Rosè 2005 na wingi wa jordgubbar, zitakazotumika kwa mfuatano.

Juisi ni ununuzi wa mashemeji wa Ujerumani, msinilaumu.

Picha
Picha

Mauro Mattei, Intravino

Friji: machafuko ya awali.

Mke-Mwana-Mbwa na divai.

Friji iliyojaa, maisha yenye shughuli nyingi. Sio kwa wanaoanza.

Lakini pamoja na Soufrandière - bia mbalimbali - Meursault na Antoine Jobard - Occelli siagi - nyama iliyokatwa kwa vitendo - Pizza iliyopangwa tayari ya Buitoni - Comte miezi 24 - Calve mayonnaise - haradali - matunda na mboga kwa hiari.

Msaada. Ninahitaji kipanga friji, kipo?

Picha
Picha

Alessio Cannata, Dissapore Media

Kuna Sicilian, Calabrian, Apulian na friji moja tu!

Ni maisha ya vijana mbali na nyumbani.

Sicilian (mimi) ni juu ya kasi: saladi na bia ni vya kutosha.

Pugliese anasubiri kifurushi kutoka kwa mama na Calabrian anaishi kwa ndoto na nduja.

Ununuzi unafanywa, hata mengi! Ni kwamba hatuna wakati wa kuiweka kwenye baridi.

Ilipendekeza: