Video: Michelin nyota katika Dac kati ya Tassotti na Donadoni: Mimi karibu kufungua mgahawa
2024 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 12:46
Kwa nini kila mtu anafungua mgahawa?
Quentin Tarantino alikuwa mfanyabiashara katika duka la kukodisha video, Gadda alikuwa mhandisi, Saint Exupery alikuwa ndege na Andy Wharol alikuwa mtangazaji, Kafka alikuwa bima na Bulgakov daktari wa matibabu; Beppe Grillo alikuwa mcheshi.
Mauro Tassotti na Roberto Donadoni walikuwa wanasoka kabla ya kupokea nyota wa Michelin kwa mgahawa wa Dac huko trà (Castello di Brianza) ambao wanamiliki.
Pengine, kwa wale waliozoea kushinda, sio kurukaruka kimantiki kiasi hicho. Lakini habari hazikupita bila kutambuliwa na watu wa ndani, hakika sio mimi. Kwa miaka mingi nikitafuta mada ya mazungumzo ya Jumapili na wanafamilia waliowekwa kwa ajili ya mpira wa miguu, hatimaye nilishuhudia mkutano wa galaksi mamilioni ya miaka mwanga mbali, wanasoka na chakula, na ninafanya mazoezi ya kuelezea thamani ya nyota ya Michelin, tena bila kuamua. ama kuulinganisha na ushindi wa Mpira wa Dhahabu, kuitwa kwa timu ya taifa au nusu fainali ya Ligi ya Mabingwa.
Kwa upande wake, ninapokea shauku sawa na majina kadhaa muhimu kwa chapisho hili kuhusu wanasoka ambao wamejitengenezea upya mikahawa:
- Pietro Paolo Virdis, baada ya siku za nyuma kama mshambuliaji, anasimama nyuma ya kaunta ya duka lake la mvinyo la Il gusto di Virdis pamoja na mkewe Claudia, mwanafunzi wa zamani wa mpishi Aimo Moroni.
- Clarence Seedorf ndiye mmiliki wa Bustani ya Vidole na Vidole huko Milan, mpishi Roberto Okabe.
- Gennaro Gattuso ana duka la samaki na upishi na mgahawa wa Posteria San Rocco huko Gallarate (MI).
- Javier Zanetti klabu ya Argentina pia katika Milan, Botinero.
Bila kusahau kesi za wanasoka wa zamani Pagliuca na Signori, hakika si nyota wa Michelin lakini siku zote ni bora zaidi kuliko kuwaona wakiendesha matangazo kama vile Bobo na Marco i Re del Ballo (pamoja na wachezaji wa zamani wa kandanda Vieri del Vecchio ambao huboresha wachezaji wa dansi wanaocheza globe).
Kwa hivyo, wanasoka wanajiunga na wale maarufu ambao hufungua mgahawa, kubadilisha maisha yao au kuendelea kufanya kitu kingine (kama ilivyokuwa kwa Dolce na Gabbana na Armani, mtawaliwa wamiliki wa vilabu viwili vya Milanese, au Antonio Albanese ambaye ni kati ya washirika wa Ratanà.)
Lakini kwa nini kila mtu anataka kufungua mgahawa? Kwa shauku, pesa, uchovu, mtindo? Na zaidi ya yote, tunaweza kujiboresha kama mikahawa? Je, inaweza kutokea kupita kutoka kazi moja hadi nyingine, kukokota mafanikio na ubunifu nayo?
Ninauhakika kuwa njia za bahati mbaya (za maisha na kazi) hakika ndizo zinazovutia zaidi, lakini labda ni bora kujijulisha kidogo kabla ya kukaribia sekta mpya, kama vile mambo ya msingi, ambayo yanaweza kutokea uso kwa uso. na kiunganishi kizuri na tengeneza takwimu ya samaki ya kuchemsha.
Ilikuwa, kama ilivyokuwa, "ajabu" kukutana na Niko Romito na Diego Abantuono siku nyingine wakizungumza juu ya chakula kwenye programu ya Rai. Mgongano sawa wa galaksi kama alasiri yangu ya Jumapili. Wa kwanza, bado anafurahi juu ya nyota ya tatu ya Michelin, kuhusiana na Reale Casadonna yake; wa pili, mkahawa mpya wa polpetteria ya Milanese (Familia ya Mpira wa Nyama), akiwa amejiinamia kwenye studio karibu na mwenyeji aliyekufuru akiwa ameshawishika na kauli yake "unaweza kubadilishana mapishi".
Baada ya mazungumzo mafupi ya utamu, Abantuono anasaliti kutokuwa kwake mrembo, sembuse kuwa mrembo mwenye ujuzi. Hajui aliyezungumza naye ni nani: "Jina la mgahawa wako ni nani? "Anauliza mwenyeji mwishoni mwa muunganisho kutoka kwa Casadonna.
Jambo ambalo ni sawa na kutaka kuwa mwanasoka na kutomjua Messi, Cristiano Ronaldo au Mario Balotelli.
Baada ya kusema hivyo, hebu tuseme wazi, ikiwa Andrea Pirlo atafungua mgahawa nitaenda huko!
Ilipendekeza:
John ni chakula, Paul kuweka, George huduma, Ringo bei. Lakini kufungua mgahawa ni ipi kati ya Beatles inayohesabika zaidi?
Ninajiandaa kufungua mgahawa. Usiku mwingine nilikusanya marafiki wachache karibu na meza kwa nia ya kuelewa ambayo ni muhimu zaidi ya vipengele vinne vya msingi: chakula, mazingira, huduma, bei. Kwa mfano, je, bei ni muhimu zaidi kuliko chakula? Huduma ni zaidi ya mazingira? Kila mtu alikuwa na maoni yake. “Kabla […]
Kufungua mgahawa: Maonyo 10 kwa mgahawa anayetarajiwa wa mkoa
Kuna Crysis. Kuna mgogoro mkubwa. Kwa kuzidiwa na misukosuko ya kifedha ya kila mara, hutokea mara nyingi zaidi kwamba tunalazimika kubadili kazi. Urejeshaji maarufu na mbaya ambao sisi Waitaliano tunasimamia kila wakati kwa njia yetu wenyewe. Hasa katika mkoa wetu wa Italia, mahali tunapoishi na ambayo tunajua vizuri sana. Kisha hutokea kuona […]
Cafe Football: baada ya Tassotti na Donadoni, mgahawa wa Giggs na Neville wa Manchester
Neolojia sio mbaya: mpira wa chakula. Pengine unafikiri haitaumiza hata kujua maana yake. Ni rahisi kusema: mpira wa chakula unaonyesha tabia ya wanasoka mwishoni mwa kazi yao, wacha tuseme kwa ukali kidogo katika umri kufikiria juu ya siku zijazo, kujisafisha kama mikahawa. Wito ambao Italia sio ya kipekee, ambapo chakula na mpira ni […]
Alessandro Borghese katika mgogoro: “, Mimi kutarajia layoffs kwa wafanyakazi, mimi si kupinga zaidi ya mwezi mwingine ”
Mpishi maarufu Alessandro Borghese, katika mahojiano na Il Corriere della Sera, anafahamisha kwamba ameendeleza kuachishwa kazi kwa washirika wake 64 kutoka mfukoni mwake, lakini "kwa njia hii huwezi kupinga kwa muda mrefu"
Florence: Cibrèo huongeza maradufu na kufungua mgahawa wa pili karibu na Iginio Massari
Il Cibrèo di Firenze afanya mazoezi maradufu: Fabio Picchi afungua mkahawa wa pili hatua chache kutoka kwa duka jipya la keki la Iginio Massari