Kengele ya Fao: 14% ya chakula hupotea kutoka shamba hadi rafu
Kengele ya Fao: 14% ya chakula hupotea kutoka shamba hadi rafu

Video: Kengele ya Fao: 14% ya chakula hupotea kutoka shamba hadi rafu

Video: Kengele ya Fao: 14% ya chakula hupotea kutoka shamba hadi rafu
Video: 10 самых АТМОСФЕРНЫХ мест Дагестана. БОЛЬШОЙ ВЫПУСК #Дагестан #ПутешествиеПоДагестану 2024, Machi
Anonim

Katika hatua ya kati ambayo hutokea kati ya uzalishaji wa chakula katika mashamba na usambazaji juu ya rafu ya maduka kuna kubwa upotevu, kwa idadi sawa na 14%. Kuna kilio cha kengele FAO, kutoka kwa ripoti ya Hali ya Chakula na Kilimo 2019 (Sofa) ambayo iliwasilishwa kwake katika Wiki ya Chakula Duniani.

Kwa hivyo sharti lazima iwe kupunguza upotevu wa chakula, kati ya Malengo ya Maendeleo Endelevu katika Ajenda ya 2030. Je, ni vyakula gani vilivyoharibika zaidi wakati wa mchakato wa uzalishaji-mauzo? Tena kwa mujibu wa Ripoti ya sofa 2019, matunda na mboga mboga ndivyo vyakula vilivyo juu ya cheo cha dunia, mbele ya nafaka na kunde.

Hata hivyo, upotevu wa chakula katika awamu za manunuzi hubadilika si tu kulingana na aina ya bidhaa iliyokusanywa, bali pia kutoka eneo moja hadi jingine duniani. Katika nchi za kipato cha chini, kwa mfano, hasara ya matunda na mboga hufanyika wakati wa awamu ya uhifadhi kutokana na ukosefu wa miundomsingi ya kutosha - kama vile maghala ya friji - ikilinganishwa na nchi zilizoendelea kiviwanda.

Hii haimaanishi kuwa hakuna hasara kubwa ya chakula katika nchi zenye mapato ya juu, kinyume chake: kushindwa kwa kiufundi na usimamizi mbaya katika joto la kuhifadhi au kiwango cha unyevu hutawala hapa.

Ilipendekeza: