Video: Kengele ya Fao: 14% ya chakula hupotea kutoka shamba hadi rafu
2024 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 12:46
Katika hatua ya kati ambayo hutokea kati ya uzalishaji wa chakula katika mashamba na usambazaji juu ya rafu ya maduka kuna kubwa upotevu, kwa idadi sawa na 14%. Kuna kilio cha kengele FAO, kutoka kwa ripoti ya Hali ya Chakula na Kilimo 2019 (Sofa) ambayo iliwasilishwa kwake katika Wiki ya Chakula Duniani.
Kwa hivyo sharti lazima iwe kupunguza upotevu wa chakula, kati ya Malengo ya Maendeleo Endelevu katika Ajenda ya 2030. Je, ni vyakula gani vilivyoharibika zaidi wakati wa mchakato wa uzalishaji-mauzo? Tena kwa mujibu wa Ripoti ya sofa 2019, matunda na mboga mboga ndivyo vyakula vilivyo juu ya cheo cha dunia, mbele ya nafaka na kunde.
Hata hivyo, upotevu wa chakula katika awamu za manunuzi hubadilika si tu kulingana na aina ya bidhaa iliyokusanywa, bali pia kutoka eneo moja hadi jingine duniani. Katika nchi za kipato cha chini, kwa mfano, hasara ya matunda na mboga hufanyika wakati wa awamu ya uhifadhi kutokana na ukosefu wa miundomsingi ya kutosha - kama vile maghala ya friji - ikilinganishwa na nchi zilizoendelea kiviwanda.
Hii haimaanishi kuwa hakuna hasara kubwa ya chakula katika nchi zenye mapato ya juu, kinyume chake: kushindwa kwa kiufundi na usimamizi mbaya katika joto la kuhifadhi au kiwango cha unyevu hutawala hapa.
Ilipendekeza:
Identikit: kutoka kwa usafi hadi tahajia ishara za kengele zinazozindua menyu
Mandhari ya kuvutia kutoka kwa safu wima ya Camilla Baresani kwenye Sette mpya, ambayo sasa iko kwenye maduka ya magazeti yenye Corriere della Sera: kwenye mkahawa, je, pia unaunda kitambulisho cha menyu? Menyu (au kwa usahihi zaidi orodha ya chakula) ya mkahawa ni kama fiziognomia ya mwanadamu. Kuisoma tunaweza kufanya makato mengi, karibu kila wakati sahihi. […]
Karanga: Waitaliano 100% wa kwanza wanafika, kutoka kwa mbegu hadi rafu
100% ya kwanza ya karanga za Kiitaliano hufika, kutoka kwa mbegu hadi kwenye rafu. Ili kuwezesha Coldiretti, Noberasco na SIS, Società Italiana Sementi, kampuni ya kikundi cha viwanda cha kilimo B.F
Piedmont: theluji huharibu shamba la mizabibu na bustani, kupotea kutoka 50 hadi 90% ya mavuno
Huko Piedmont, theluji ya Aprili iliharibu shamba la mizabibu na bustani, na kusababisha kushuka kwa mavuno kutoka 50 hadi 90%
Bei za vyakula katika viwango vya juu zaidi kwa miaka 10: kengele kutoka FAO
Bei za vyakula zinaendelea kupanda duniani na FAO inatisha. Nchi maskini hasa ziko hatarini
Mkate: bei hupanda mara 10 kutoka shamba hadi rafu
Kengele nyingine ya Coldiretti: bei ya mkate huongezeka mara kumi katika kifungu kutoka shambani (ngano) hadi rafu za mauzo