FrankenBierFest huko Roma: Bia za Franconian kutoka 12 hadi 14 Aprili

2023 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-11-26 19:32

Je, unajua kwamba Franconia ni eneo la Ujerumani lenye idadi kubwa zaidi ya viwanda vidogo duniani kwa kila kilomita ya mraba? Hili ni eneo la kaskazini mwa Bavaria, ambapo wakati umesimama katika utamaduni wa utengenezaji wa pombe wa enzi ya kabla ya viwanda, ambayo imekuwa ikisherehekewa kila mwaka kwa miaka mitano. FrankenBierFest, huko Roma. Mwaka huu unaanguka kutoka 12 hadi 14 Aprili, kuanzia Ijumaa hadi Jumapili, katika mpangilio mzuri wa Limonaia di Villa Torlonia (kupitia Lazzaro Spallanzani, 1A).

Tukio la majira ya kuchipua lisilosahaulika, iwe una shauku ya bia ya ufundi (na kwa hivyo unaijua vyema, kwamba bia hizo ziko kwenye tovuti pekee), au kama uko tayari kubadilisha mawazo yako kuhusu lager.

bia

Wahusika wakuu wa tamasha hilo kwa kweli ni fermentations ya chini Kijerumani: Bia 49, ikiwa ni pamoja na viroba na mapipa (ambapo upevushaji kawaida hufanyika nchini Franconia) zilizochaguliwa na Manuele Colonna, mmiliki na mtoza ushuru mashuhuri wa Ma Che Siete Venuti huko Fà di Roma, na vile vile mratibu wa hafla hiyo pamoja na Publigiovane.

Basi hebu tuzungumze kuhusu Kellerbier - bia za "pishi", zilizokomaa kihistoria kwenye vichuguu vilivyochimbwa kwenye vilima vya vijiji - Rauchbier, yaani wale wa kuvuta sigara, Pils e Bockbier za msimu, zile ambazo kwa kawaida zinahusiana na likizo. Wazalishaji wadogo, mara nyingi hawapatikani isipokuwa Bamberg (uzalishaji kamili wa pombe wa Franconian) na nchi jirani, bia za ufundi zenye sifa nyingi.

Kwa orodha kamili ya watengenezaji pombe waliopo, tafadhali rejelea orodha, lakini kumbuka kuwa (Matangazo ya mwaka), pia kutakuwa na tafsiri za bia za kawaida za Franconian, Kiitaliano na zisizo: mapishi ambayo yanarejelea mitindo iliyotajwa hapo juu, lakini ambayo ina saini ya watengenezaji pombe wa Elvo, Altavia, Mukkeller na Birrificio Italiano, kutaja wachache nyie wasomaji wa Dissapore mnajua sana. Miongoni mwa wageni wa kimataifa, mbali na Ujerumani, Omnipollo, O / O na Stigbergets.

Pendekezo la gastronomiki litasimamiwa na Limonaia kwa ushirikiano na Pork'n'Roll huko Roma, mahali maarufu kwa nyama iliyotibiwa na nyama iliyochomwa, na vile vile kwa bia yake ya ufundi, na itategemea vyakula vya Kijerumani.

Inafanyaje kazi

Kiingilio ni bure, lakini mabadiliko ya kwanza ya ishara, ikiwa ni pamoja na glasi ya kauri ya nusu lita ya sherehe, mwongozo wa bia na bia zilizopo + 1 ishara, itakupa euro 5. Kuanzia wakati huo, kila ishara itakuwa na thamani ya euro moja; kuonja kutakuwa ishara, tazama Schnitt (bia nusu, kutoka 0, 3 cl) hadi 3, kikombe kamili hadi 5.

Huanza Ijumaa, kuanzia saa kumi na moja jioni hadi saa 2 asubuhi, kuendelea Jumamosi, kuanzia saa 12 jioni hadi saa 2 asubuhi na kumalizika Jumapili, tena kuanzia saa 12 jioni hadi saa sita na nusu usiku.