2023 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-08-27 06:23
Yeye ni mpishi wa Kihispania wa Amerika José Ramón Andrés Puerta mshindi wa Tuzo ya Mtoto ya Julia 2019, Julia Child Foundation for Gastronomy and the Culinary Arts tuzo ambayo hutolewa kila mwaka kwa mtu binafsi (au timu) ambaye amefanya mabadiliko makubwa na muhimu katika jinsi Amerika inavyopika, kula na kunywa. Heshima ambayo inajumuisha ruzuku ya $ 50,000, ambayo Andrés ametangaza kuwa atatoa kwa World Central Kitchen, chama chake cha faida ambacho kimejitolea kuleta chakula kwa wahasiriwa wa majanga ya asili.
Tayari mpishi mashuhuri zaidi wa mwaka kulingana na Mikahawa 50 Bora 2019, Andrés alipata mafunzo katika Miaka ya Themanini pamoja na akina Adrià huko ElBulli, kisha kuanza kutafuta ndoto ya Marekani.
Mara tu alipopata mafanikio, akiwaambia Waamerika kuhusu vyakula vya Kihispania, Andrés aliamua kujitolea kwa kazi ya kibinadamu, akijifanya apatikane kwa walio na bahati mbaya zaidi, akifanya kazi kama mtu wa kujitolea kwenye canteens au kutoa masomo ya upishi kwa jumuiya maskini huko New York. Njia ya kutosahau yeye ni nani na alitoka wapi, na kujaribu kuwahakikishia wengine uwezekano wa kufikia "Ndoto ya Amerika", ndoto hiyo ya Amerika ambayo imekuwa ikifuatiliwa na maelfu ya wahamiaji.
Na ni kwao kwamba Andrés alitaka kuweka wakfu Tuzo ya Mtoto wa Julia: "Kwa niaba ya timu yangu yote, na haswa kwa niaba ya wahamiaji wote nchini Amerika, nina heshima kupokea tuzo hii", aliandika mpishi kwenye Twitter.
Ilipendekeza:
Luca Zaia anapokea mayai ya rangi: zawadi ya mtoto kusaidia rais
Luca Zaia alipokea mayai ya rangi kama zawadi kutoka kwa mtoto ambaye alitaka kumuunga mkono gavana. Kutoka kwa mayai hayo, vifaranga sasa wameanguliwa
Mpishi José Andrés aliyetunukiwa kwa kujitolea kwake kwa jamii, ashinda Tuzo ya Ulimwengu ya Basque Culinary
Mpishi José Andrés ashinda Tuzo ya Ulimwengu ya Kitamaduni ya Basque kwa kujitolea kwake kwa mzozo wa Covid-19: utambuzi mwingine kwa kujitolea kwake kijamii
Mpishi Xanty Elias ashinda Tuzo ya Dunia ya Kitamaduni ya Basque 2021, Tuzo ya Nobel ya gastronomia
Tuzo ya Nobel katika gastronomy ilitunukiwa mpishi wa Uhispania Xanty Elías, ambaye alishinda Tuzo ya Ulimwengu ya Basque Culinary World 2021 kwa elimu ya chakula
Mpishi Damiano Carrara anapokea tuzo “ Lucchesi ambao wamejipambanua nje ya nchi ”
Mpishi Damiano Carrara alipokea tuzo ya "Lucchesi ambao wamejitofautisha nje ya nchi", shukrani kwa shughuli yake huko Los Angeles
Mpishi José Andrés analisha maelfu ya wahamiaji kwenye mpaka wa Texas
Huko Texas janga la kibinadamu, wahamiaji wanaojaribu kuingia Merika: kuna shirika lisilo la faida la mpishi José Andrés