Il Buonappetito: kwa nini Italia ni nchi ya wapishi?
Il Buonappetito: kwa nini Italia ni nchi ya wapishi?

Video: Il Buonappetito: kwa nini Italia ni nchi ya wapishi?

Video: Il Buonappetito: kwa nini Italia ni nchi ya wapishi?
Video: Раскрываю секрет вкусного шашлыка от А до Я. Шашлык из баранины 2024, Machi
Anonim

Leo kwenye Repubblica kuna mahojiano marefu na mkaguzi wa mwongozo wa Michelin.

Mjerumani, 45, polyglot, na jukumu kubwa katika kuendesha gari, yeye ni mwanamke wa ajabu na maisha ya ajabu ambaye itaweza kupatanisha kazi katika ngazi ya juu, udadisi, usafiri, utamaduni, mapenzi na hata afya. Samantha Cristoforetti kutoka kwa ukosoaji wa gastronomic.

Kwa kuwa nimebahatika kufanya mahojiano hayo mimi mwenyewe, naweza kuongeza hapa habari muhimu, niliyopewa kando. Sasa, sijui kama unajua, lakini Italia ndiyo sehemu duniani yenye idadi kubwa ya wanawake waliojaa nyota.

Ulimwenguni kote, wapishi 138 wametunukiwa nyota ya Michelin, ambapo 111 huko Uropa, kati yao 45 nchini Italia.

Hiyo ni, katika nchi yetu kuna theluthi moja ya nyota za nyota kwenye sayari. Marianna Vitale, Nadia Santini, Antonia Klugmann, Cristina Bowerman, Caterina Ceraudo ni baadhi tu ya nyota zinazong'aa ambazo huangaza anga ya vyakula vya Kiitaliano.

Kwa hivyo nilimuuliza - mkaguzi wa Ujerumani kwa nini, kulingana na yeye, Italia inashikilia rekodi hii. Naye akajibu hivi:

"Katika nchi ambazo wasichana wachache huchagua kufanya kazi jikoni, kwa kawaida kuna wapishi nyota wachache. Katika nchi nyingi, pamoja na Ujerumani, kazi ya mpishi bado inachukuliwa kuwa "mwanaume". Labda mila hufanya tofauti: unapokuwa na mifano - katika familia yako, katika jamii - ni rahisi kufikiria mwenyewe katika jukumu hilo.

Kwa kifupi, kuna wasomi - wale wa vyakula vya gourmet - ambapo wanawake wa Italia wana nafasi wanayostahili, zaidi kuliko katika nchi nyingine yoyote duniani. Na iwe fundisho kwa wengine.

Ilipendekeza: