Video: Il Buonappetito: ukweli, tafadhali, juu ya kile kinachoumiza. Na hiyo ni nzuri kwako
2024 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 12:46
Hizi ni nyakati za kutatanisha. Kuchanganyikiwa sana. Kuchanganyikiwa sana. Kwa kiwango ambacho wachache wetu ni wanasayansi, tunaweza tu kujaribu kuchagua habari bora zaidi zinazotolewa na kupitishwa na wengine.
Lakini vipi ikiwa unaona kwamba habari hii si sahihi? Umedanganywa? Ala?
Kwa miongo kadhaa, tafiti zimechapishwa mara kwa mara ambazo zinapingana.
Wakati mwingine kwa sababu kukosea ni binadamu na zana za uchambuzi hubadilika. Wakati mwingine - kama ilivyo katika kesi iliyoandikwa hivi karibuni, ambayo ilithibitisha kuwa wazalishaji wa sukari wa Marekani walificha matokeo ya utafiti juu ya uhusiano wa sucrose-pathology - kwa njia ya utovu wa nidhamu.
Leo, katika gazeti, nilisoma kwamba kwa miongo kadhaa tumekuwa na jibini bila sababu. Kama vile tulivyokuwa na wanga katika siku za nyuma. Chokoleti.
Je, kahawa ni nzuri au mbaya?
Je, matunda ya goji yanafaa kwa chochote au chochote?
Je, soseji husababisha saratani?
Je, mvinyo husababisha mshtuko wa moyo au huzuia?
Je! siagi ni uovu kabisa?
Ninatambua kwamba katika ulimwengu mgumu ni vigumu kuwa na majibu rahisi. Lakini haswa kwa sababu ni ulimwengu mgumu tuna hitaji la kushangaza: hatuna wakati wa kujua kila kitu ambacho tungependa kujua kwa undani.
Kwa hiyo ningependa kitabu ambacho kingejibu maswali yangu, pamoja na "Masomo saba mafupi ya fizikia" na Carlo Rovelli, ambayo katika kurasa 88 inakufanya uelewe kitu cha cosmos.
Ikiwa mtu katika kurasa 88 rahisi atanifanya nielewe kitu kuhusu chakula, hakika atakuwa na euro zangu kumi.
Ilipendekeza:
Ukweli, tafadhali, kuhusu nafaka za kale
Katika miaka ya hivi karibuni, mtindo wa nafaka za ndani, unaoitwa "zamani", kama vile Senatore Cappelli, tumminia na perciasacchi, umeenea, lakini kwa sasa hakuna dhamana na taarifa zisizo sahihi zinahatarisha kuwafukuza watumiaji
Kuangalia ukweli huko Erba Brusca: tafadhali punguza sehemu
♫ "Lakini kwa nini lakini kwa nini lakini kwa nini … lakini kwa nini tusifanye mapenzi, ninahakikisha kuwa ni mfumo bora zaidi …" ♫ halafu sikumbuki tena. Ni kipande cha zamani, ambacho tayari kilikuwa kinatumika nilipokuwa mchanga. Mbali na matatizo ya wazi ya vijana sijui kwa nini yalikaa akilini mwangu lakini najua […]
Ukweli, tafadhali, kuhusu ukaguzi wa Masterchef
Katika Italia ya Berlusconi, hapo zamani kulikuwa na akina mama walioandamana na binti zao kwenye majaribio ya karatasi za tishu. Katika Italia ya Renzi Letta, kuna akina mama walioandamana na binti zao kwenye majaribio ya Masterchef. Mabadiliko madogo ya maana. Unataka mfano? Mwandishi wa habari Elena Loewenthal ambaye anaelezea uzoefu wake kwa waandishi wa habari. Na ambaye tayari alikuwa ameinua yetu […]
Ukweli, tafadhali, kuhusu bustani mpya ya Noma
Rene Redzepi ni mfano wa wapishi ambao wamekuwa wanafalsafa, ambao huzungumza kwa kongamano na kuweka mchwa kwenye sahani yako, kwa mhemko mkubwa wa wapenzi wa Twitter, kwenye hatihati ya shida ya fumbo kwa sababu ya ustadi wa ajabu wa mpishi wao mkuu. Kwa hivyo, kwa kuwa sasa mpishi wa miti shamba ameunda bustani ya mboga mbele ya Noma huko Copenhagen, mkahawa bora zaidi ulimwenguni […]
Ukweli, tafadhali, juu ya kuoka vyakula
Vyakula vya kutengeneza ngozi: je, vipo kweli? Ukweli na hadithi kuhusu karoti, nyanya na comomer: je, kweli husaidia tan?