Video: Il Buonappetito: unapendelea nini kukusanya chakula?
2024 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 12:46
Mimi si mkusanyaji: Sina subira, uthabiti, ule mkazo unaohitajika. Na kwa ajili ya kukusanya, nina hisia zisizofaa: kwa upande mmoja ninafurahia azimio, kwa upande mwingine ninaogopa kuzingatia.
Na kusema kwamba gastronomy inajitolea kwa kuvuna.
Kielelezo cha juu zaidi cha kukusanya katika uwanja wetu ni asili ya chupa za divai. Pishi iliyojaa vipande adimu ni sawa na jumba la sanaa, kiasi kwamba nyumba za mnada huweka vipindi maalum kwa lebo kuu.
Lakini ni jambo la kudai, ambalo linahitaji muda, ustadi na mtaji.
Ninafurahia katalogi nyingi zaidi, zile ambazo sote tunaweza kufanya. Kuna, kwa mfano, wakusanyaji wa vidonge vya Bubble: watu wenye utulivu, ambao hukutana kila mara ili kubadilishana raundi za chuma ambazo ziko juu ya champagnes (na kadhalika), kuchukua fursa ya kufuta baadhi yao.
Kuna hata wapishi ambao kwa makusudi hulisha uchawi: Ninamfikiria Davide Scabin ambaye kwa miongo kadhaa mwishoni mwa mlo amekuwa akitoa mkebe wa nyanya wenye picha ya mkahawa wake, Combal. Zero, na menyu iliyochapishwa juu yake..
Lakini hiyo ya menyu ndio mkusanyiko pekee ambao, mara kwa mara, mimi hufanya mazoezi.
Ninapenda kwenda nyumbani na menyu. Kidogo kwa sababu inanikumbusha kile nilichokula (kumbukumbu yangu sasa imejaa mafuta yaliyojaa). Kidogo kwa sababu ni fetish.
Jikoni nina menyu ya Paul Bocuse (walinipeleka huko kwa sherehe yangu ya bachelor), katika ofisi ya Luis XV ya Monte Carlo ambayo ina uzito zaidi ya thesis ya digrii, mara moja nilimletea mke wangu moja iliyowekwa kwake na Redzepi. Uzuri zaidi ni mkono mmoja uliochorwa na mchoraji wa Piedmontese Cesare Giaccone.
Menyu ni nzuri. Ni kama postikadi zenye uchu. Kumbukumbu za nyakati zisizoweza kusahaulika.
Kuna wale ambao wanataka kukumbuka majira ya joto huko Capalbio. Nani, badala yake, chakula cha mchana cha ajabu huko Licata.
Ilipendekeza:
Je, unapendelea sushi gani? Baada ya yote, katika ndoto ya chakula cha jioni cha Kijapani, unataka nini huko
Kotaro Noda amefukuzwa kutoka La Torre Enoteca. Motifu za ndani. Yeye, ambaye mnamo 2011 alipokea nyota ya kifahari ya Michelin, akileta mgahawa wa Viterbo mbele, hakujiruhusu kukata tamaa, kinyume chake. Katika siku 15 alipanga, pamoja na Francesco Pesce, Fabrizio Darini na Keito Canestrini, chakula cha jioni cha ndoto (unaweza kusema erotic?) Kwa […]
Ulimwengu unapendelea pasta. Na sasa samahani, nauliza unapendelea nini
Mzunguko bora wa siku. Sio kwamba niko katika hali ya postmodernism lakini tunazungumza tu kuhusu km za mitaa na sifuri, sivyo? Mimea ya maharagwe ya Ujerumani inapaswa kuliwa na Krauts na Kifaransa na Lidl burgers. Kwa hivyo nieleze kwa nini ikiwa NGO inayosifiwa itauliza Hey world, ni nini […]
Pipi za Pasaka: unapendelea nini mwishoni, pastiera au colomba? Vipi kuhusu mayai ya chokoleti?
Maisha ya sisi ambao tunahusika na chakula ni alama ya maadhimisho ambayo, wakati wa mwaka, yanatuambia nini cha kuandika. Kwa hiyo wakati umefika wa kukuambia kitu kuhusu pipi za Pasaka, kwamba karamu iko karibu tu. Ninafanya hivi kwa namna ya cheo. Yangu. Kutoka mdogo hadi kupendwa zaidi. Kisha, bila shaka, mimi […]
Chakula Safi, ni nini na kwa nini kitaokoa ulimwengu: Hatima ya chakula
Tunaelezea chakula safi ni nini, kwa sababu kinawakilisha chakula cha siku zijazo na kinaweza kuokoa ulimwengu, kupitia insha ya "Hatima ya chakula" ya Agnese Codignola iliyokaguliwa kwa ajili yako
Turin: iligawa chakula kwa maskini, kutozwa faini kwa kukusanya (ripoti imeghairiwa)
Huko Turin, wafanyakazi wawili wa kujitolea, walipokuwa wakiwagawia maskini chakula, walitozwa faini na polisi wa manispaa kwa ripoti ya euro 400 kwa sababu hawakutii marufuku ya kukusanyika