Video: Gino Sorbillo anafanya nini huko New York na Meya Di Blasio na Jimmy Fallon
2024 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 12:46
Hatujui tuanzie wapi kukuambia ajabu.
Tunapiga soga nini?
Kwa ukaribisho ambao New York inampa "mpishi wa pizza wa Neapolitan" Gino Sorbillo ambaye - inaripotiwa - Dissapore amechapisha wasifu, Pizzaman (184 p. 11, 64 € on Amazon), ambayo ilianza vizuri na nzuri. hakiki na mauzo ya kuahidi.
Kama tovuti ya Marekani Eater inavyoeleza, Sorbillo jana alifungua kituo cha nje cha New York cha pizzeria yake ya Neapolitan kupitia dei Tribunali, haswa katika 334 Bowery, kati ya Great Jones na Bond Street.
Kwa mtengenezaji wa pizza wa Neapolitan, kutua kwenye Big Apple, na pizzeria ya viti 70 ambayo inauza nje pizza zake bora zaidi, ni ndoto ya muda mrefu.
Cha ajabu huko Marekani hajulikani sana kuliko wapishi wengine wa pizza wa Kiitaliano, lakini - Eater anabainisha: "huko Naples, ambako anamiliki pizzeria tatu, yeye ni hadithi: Waitaliano wanajadili pizza zake kwa saa nyingi kwenye mitandao ya kijamii, ambapo Sorbillo ni maarufu sana., mikopo yake ina idadi kubwa ya tuzo na kwa kuongeza hii, yuko mstari wa mbele kutetea wilaya ya "Mahakama", ambako alikulia, kutokana na ushawishi wa Camorra.
Kwa sababu hizi zote - tovuti ya Amerika inaendelea, "Sorbillo inachukuliwa" mpango halisi "(bingwa wa kweli") pia shukrani kwa toleo kubwa kidogo la pizza ya Neapolitan (kwa kweli ni pizzas ya awali ya Neapolitan "gurudumu la gari" ") Hiyo inabaki kuwa nyepesi sana".
Ingawa New York imejaa pizzerias, kuwasili kwa Sorbillo kumevutia vyombo vya habari.
Hata kabla ya ufunguzi, watu mashuhuri kama Mario Batali (mpishi wa umaarufu mkubwa nchini Merika) na vile vile mwenyeji wa "The Tonight Show" na shujaa wetu, Jimmy Fallon, walianzisha pizzeria na tawasifu "Pizzaman", Kama alivyofanya Meya wa New York, Bill de Blasio, ambaye alijaribu pizza ya Sorbillo kwenye ziara ya hivi majuzi nchini Italia Jumatatu iliyopita.
Lakini sasa hebu tuje kwenye menyu na bei, ambazo huanzia $ 12 kwa marinara hadi $ 35 kwa "Alba", pizza na mozzarella, truffle nyeusi na mayai ya quail.
Mgahawa huo mpya pia hutoa utaalam mwingine wa Neapolitan kama vile Genovese (16, Scarpariello ($ 13), Viazi na provola ($ 14).
Sorbillo alikuwa tayari amefungua pizzeria huko New York, katika eneo la Italia Kidogo, lakini ndogo na juu ya yote iliyojitolea kabisa kwa pizza ya kukaanga.
Ni muundo rahisi na rahisi wa mgahawa ambao pia upo nchini Italia kwa jina la "Zia Esterina".
Lakini pizzeria mpya ni ufunguzi halisi wa kwanza wa Sorbillo ng'ambo ambayo, kama Eater anahitimisha, anataka kuwapa watu wa New York ladha halisi ya Naples.
Ilipendekeza:
Yugo huko Roma: bar ya fusion ni nini na kwa nini uende huko
Yugo inafunguliwa huko Roma, ambayo inajifafanua kama upau wa mchanganyiko. Kuna vyakula vya Anthony Genovese, mpishi nyota wa Michelin wa Pagliaccio di Roma na visa vya barman Patrizio Bochetto. Mpangilio mzuri na bei nafuu
Shauku ya Wamarekani kwa kutua kwa Gino Sorbillo huko New York
Leo, Gino Sorbillo, mtengenezaji wa pizza wa Neapolitan maarufu pia kutokana na umaarufu fulani wa televisheni, anatua New York, eneo la Little Italy, akiwa na Zia Esterina, muundo wake wa pizza ya kukaanga. Lakini katika miezi michache Sorbillo pia itafungua pizzeria ya kawaida huko New York, kwa usahihi zaidi katika Bowery
Ciccio Sultano anafanya nini katika sehemu ya Sanaa ya New York Times?
Ikiwa kwenye meza yako ya mgahawa mara nyingi hukaa mtu asiye mrefu sana, mwenye nywele nyeusi na rangi nyeusi, ambaye anajifunza kwa makini sahani na jinsi unavyowahudumia, inawezekana kwamba ni Alessandro Di Rosa. Je, akikupa michoro yake mwishoni mwa mlo, msikilize. Kwa sababu katika hili […]
Meya Michael “ La Tata ” Bloomberg imepiga marufuku vinywaji vikali huko New York, inazua hofu juu ya hatima ya demokrasia
Michael Bloomberg, meya wa New York aliyepewa jina la utani la "The Nanny", "The Tata", kwa mtindo wake wa kuunga mkono, ametangaza mswada ambao utapiga marufuku uuzaji wa vinywaji baridi vya kaboni - kwa hivyo baa, mikahawa na sinema - katika sehemu kubwa zaidi ya nusu. lita. Mkutano na waandishi wa habari - hapa chini - ulinifanya […]
Coronavirus, Naibu Meya wa Kiitaliano amelazwa hospitalini huko New York: “, pizza na ketchup katika uangalizi mahututi, nilipoteza kilo 12 ”
Naibu meya wa Bergamo ambaye aliugua Covid-19 huko Merika pia anazungumza juu ya lishe bora ya Amerika ambayo alilazimika kufuata katika wadi