Gino Sorbillo anafanya nini huko New York na Meya Di Blasio na Jimmy Fallon
Gino Sorbillo anafanya nini huko New York na Meya Di Blasio na Jimmy Fallon

Video: Gino Sorbillo anafanya nini huko New York na Meya Di Blasio na Jimmy Fallon

Video: Gino Sorbillo anafanya nini huko New York na Meya Di Blasio na Jimmy Fallon
Video: Праздник. Новогодняя комедия 2024, Machi
Anonim

Hatujui tuanzie wapi kukuambia ajabu.

Tunapiga soga nini?

Kwa ukaribisho ambao New York inampa "mpishi wa pizza wa Neapolitan" Gino Sorbillo ambaye - inaripotiwa - Dissapore amechapisha wasifu, Pizzaman (184 p. 11, 64 € on Amazon), ambayo ilianza vizuri na nzuri. hakiki na mauzo ya kuahidi.

Picha
Picha

Kama tovuti ya Marekani Eater inavyoeleza, Sorbillo jana alifungua kituo cha nje cha New York cha pizzeria yake ya Neapolitan kupitia dei Tribunali, haswa katika 334 Bowery, kati ya Great Jones na Bond Street.

Kwa mtengenezaji wa pizza wa Neapolitan, kutua kwenye Big Apple, na pizzeria ya viti 70 ambayo inauza nje pizza zake bora zaidi, ni ndoto ya muda mrefu.

Picha
Picha

Cha ajabu huko Marekani hajulikani sana kuliko wapishi wengine wa pizza wa Kiitaliano, lakini - Eater anabainisha: "huko Naples, ambako anamiliki pizzeria tatu, yeye ni hadithi: Waitaliano wanajadili pizza zake kwa saa nyingi kwenye mitandao ya kijamii, ambapo Sorbillo ni maarufu sana., mikopo yake ina idadi kubwa ya tuzo na kwa kuongeza hii, yuko mstari wa mbele kutetea wilaya ya "Mahakama", ambako alikulia, kutokana na ushawishi wa Camorra.

Picha
Picha
Picha
Picha

Kwa sababu hizi zote - tovuti ya Amerika inaendelea, "Sorbillo inachukuliwa" mpango halisi "(bingwa wa kweli") pia shukrani kwa toleo kubwa kidogo la pizza ya Neapolitan (kwa kweli ni pizzas ya awali ya Neapolitan "gurudumu la gari" ") Hiyo inabaki kuwa nyepesi sana".

Picha
Picha
Picha
Picha
Picha
Picha

Ingawa New York imejaa pizzerias, kuwasili kwa Sorbillo kumevutia vyombo vya habari.

Hata kabla ya ufunguzi, watu mashuhuri kama Mario Batali (mpishi wa umaarufu mkubwa nchini Merika) na vile vile mwenyeji wa "The Tonight Show" na shujaa wetu, Jimmy Fallon, walianzisha pizzeria na tawasifu "Pizzaman", Kama alivyofanya Meya wa New York, Bill de Blasio, ambaye alijaribu pizza ya Sorbillo kwenye ziara ya hivi majuzi nchini Italia Jumatatu iliyopita.

Picha
Picha
Picha
Picha

Lakini sasa hebu tuje kwenye menyu na bei, ambazo huanzia $ 12 kwa marinara hadi $ 35 kwa "Alba", pizza na mozzarella, truffle nyeusi na mayai ya quail.

Mgahawa huo mpya pia hutoa utaalam mwingine wa Neapolitan kama vile Genovese (16, Scarpariello ($ 13), Viazi na provola ($ 14).

Picha
Picha
Picha
Picha

Sorbillo alikuwa tayari amefungua pizzeria huko New York, katika eneo la Italia Kidogo, lakini ndogo na juu ya yote iliyojitolea kabisa kwa pizza ya kukaanga.

Ni muundo rahisi na rahisi wa mgahawa ambao pia upo nchini Italia kwa jina la "Zia Esterina".

Picha
Picha
Picha
Picha
Picha
Picha
Picha
Picha

Lakini pizzeria mpya ni ufunguzi halisi wa kwanza wa Sorbillo ng'ambo ambayo, kama Eater anahitimisha, anataka kuwapa watu wa New York ladha halisi ya Naples.

Ilipendekeza: