Orodha ya maudhui:

Niko Romito dhidi ya Francesco Sposito: sahani hiyo imenakiliwa
Niko Romito dhidi ya Francesco Sposito: sahani hiyo imenakiliwa

Video: Niko Romito dhidi ya Francesco Sposito: sahani hiyo imenakiliwa

Video: Niko Romito dhidi ya Francesco Sposito: sahani hiyo imenakiliwa
Video: A pranzo al ristorante DA VITTORIO, 3 stelle Michelin ⭐⭐⭐ 2024, Machi
Anonim

Pia Niko Romito, kwa njia yake ndogo Castel di Sangro, anakasirika. Ilifanyika katika masaa haya, baada ya mpishi kutoka Abruzzo kushinda nyota tatu za Michelin kwa mgahawa huo Casadonna halisi kutambuliwa katika picha ya mwenzake Francesco Sposito, nyota wawili wa Michelin kwa mgahawa huo Tavern Estia di Brusciano (NA) sahani sana aliyounda miaka 6 iliyopita.

Hadi hapa, usimamizi wa kategoria ya kawaida.

Tangu alfajiri ya wakati, kumekuwa na majadiliano juu ya mali ya kiakili ya mapishi, juu ya ni pesa ngapi zingeweza kufanywa na hakimiliki ya carbonara, kwa ukweli kwamba kuiba wazo hilo angalau ni kuudhi kama chunusi katikati ya paji la uso.

Turudi kwenye ukweli.

“Kuna kikomo hata kwa wale ambao huwa wanapimwa kama mimi na hapa imepitwa. Ni sawa "kuhamasishwa" na sahani ya mwenzako lakini sio kuinakili - na kwa vyovyote vile chanzo lazima kitajwe. Ni suala la maadili. Kama ilivyo kwa kila sahani yangu tumewekeza utafiti mwingi na kufanya kazi ili kufikia matokeo ya mwisho ambayo katika kesi hii yalisababisha maendeleo, mnamo 2010, ya mbinu ya uchimbaji baridi wa vichwa vya samakigamba (zile zilizo kwenye kitabu "10). Masomo ya Kupikia" Ninafafanua "misingi") ".

Niko Romito, inaonekana baada ya kunakili mara kwa mara na watu wasiojulikana, amekasirika kwenye Facebook akijiondoa kifua chake kutokana na mfanano unaoonekana kuwa ungekuwa mbaya hata kwa shina la Luis Vitonn lililotengenezwa nchini China.

Kwa kweli, nashangaa, hata mwanamume mmoja kati ya milioni angeweza kuzaa sahani sawa, kwa umbo na dutu, isipokuwa kesi moja ya pacha wa Siamese ilijitenga na sikio la Romito kwa miezi 3 tu. Oh jamani, ni picha ya kutisha jinsi gani, hebu turudi kwenye utando wa kamba nyekundu na tarragon.

Nafasi ni ya uchoyo kwa kila mtu: sio kila siku unaona kutoheshimiwa kwa mtu kama Niko Romito, ambaye ni wa wastani kwa sauti na tabia.

Saa chache tu hupita na vipendwa (pamoja na mchanganyiko bado uliochanganyikiwa wa hisia mpya za "grr" na "wow") huvunja ukuta wa elfu. "Siwajali …" (lazima ianzishwe katika lugha ya kijamii kufikia sasa), wafuasi wengi wanafichuliwa bila kujali kwamba wanafikia hata kiwango cha kuvizia, jambo ambalo linanifanya niogope kidogo kwa usalama na Romito..

Ingawa wengi wanamtia moyo mpishi, yeye huchagua kwa ustadi kutotaja jina la anayedaiwa kuwa "mzushi", lakini Mtandao ni wa hiana na pia hutema iban yake kwa rangi nyeusi na nyeupe, kwa kusema.

sahani kunakiliwa romito ndoa
sahani kunakiliwa romito ndoa

"Ataelezea katika ofisi zenye uwezo kiasi gani alisema leo kwa kuchapisha picha ya sahani kwenye meza yangu ya mgahawa, kwa ujanja sana akilinganisha na iliyochukuliwa kutoka kwenye kitabu chake na miujiza yote ambayo teknolojia ya digital inaweza kufanya hapa ni tofauti kati ya mimi na Wewe ….. "I AM TRUE" Katika jambo moja nina hakika, nitatoa malalamiko yangu katika maeneo ya umahiri. Hakika haitaisha….hapa “.

Sio majibu ya chuki sana yaliyoandikwa kwa kupinga kutoka kwa nyota mbili hadi kwa uchochezi wa nyota tatu ambayo inatufanya tufikirie, na sio hata sentensi ya kiburi kwamba "ikiwa wanakuiga, ni kwa sababu wewe ni mzuri. ", lakini badala yake baadhi ya maoni.

Nini kinatokea, kwa mfano, wakati mpishi (hata Niko Romito) anachagua kuchapisha kitabu cha mapishi? Inatokea kwamba mtu, Sciura Maria yeyote, anaweza hata kujibu, labda awkwardly, lakini iwe hivyo.

Je, ni kichocheo cha nani, au kinakuwa nani, kwenye kitabu cha upishi? Je, inabaki kuwa mali ya wale walioifikiria au inakuwa ni fahari kwa wale wanaoitumikia mezani kutoka maili mbali mbali?

Na kisha, ikiwa utachagua kutoa ubunifu wako wa kupendeza kwa kila mtu, unawezaje kutarajia mtu asikupe heshima kwa nakala, labda iliyorejelewa kwa ubaya zaidi, ya asili?

Ni nini kinatokea kwa ushauri na wenzake, ikiwa kisha kutomba matunda ya juhudi nyingi katika carlona?

Kwa nini Sciura Maria anaweza kuiga sahani ya mpishi mwenye nyota nyumbani bila kuchoka (hatujadili matokeo), wakati mwenzake hawezi kuhamasishwa na wazo la awali? Je, ni amateurism na taaluma ambayo hufanya tofauti?

Hakika sina majibu.

Hakika siamini kwa bahati mbaya, kwa sababu katika uwezo usio na kipimo wa mapishi ambayo bado yamezaliwa, hakika hakuna mbili zinazofanana kabisa.

Wakati mmoja, katika mgahawa katika mkoa wa Varese, waliniletea risotto na jani la dhahabu juu yake: ilinifanya nicheke, lakini labda ikiwa ningeitwa Marchesi ningelia.

Na mnamo 2013, ili kuongeza maoni ya ziada, hivi ndivyo Bruno Barbieri, mpishi na jaji wa Masterchef alibishana:

"Mtu fulani alishangaa kwa nini mapishi ya kupikia hayako chini ya hakimiliki? Kwa nini mtu kama Gualtiero Marchesi hawezi kuchukua mrabaha kwenye ravioli ya wazi, iliyoundwa miaka 30 iliyopita na ambayo ni kipande cha historia ya gastronomy ya Italia? ".

Ilipendekeza: