Orodha ya maudhui:
Video: Chokoleti ya ufundi: Hukumu ya Mwisho
2024 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 12:46
Mandhari ya chapisho hili ni baa za chokoleti za kisanii za Kiitaliano, maendeleo yamekabidhiwa kwa Hukumu ya Mwisho, sehemu ya Dissapore ambayo inaelezea upande wa kupendeza zaidi wa chakula kwa kumwaga rafu za vyakula vya kitamu maalum. Kusudi: utaftaji wa fighettoism ya papilari.
Jopo la waonja, wakiwa na kadi zilizofunzwa ipasavyo, kalamu na taya, walionja kwa upofu chokoleti sita nyeusi zilizochaguliwa inapowezekana, wakipendelea michanganyiko (au michanganyiko) yenye asilimia sawa ya kakao (dakika 66% max. 75%).
Na je, wako tayari kutoa hukumu: PEPONI, UTAKASO au KUZIMU PALATAL?
Hizi ni bidhaa za mtihani:
T’A - Tancredi na Alberto Alemagna, 66% ya giza ya Mexican Gran Cru (50 gr. € 3.50);
Amedei - Toscano mchanganyiko, 66% ya ziada ya chokoleti ya giza (50 gr. € 4, 50);
Domori - Mchanganyiko wa 70% (25 gr € 2, 50);
Slitti - Grand Cacao, 73% ya ziada ya mchanganyiko wa giza (100 g € 4, 30);
Claudio Corallo - Napolitains 75% (160 gr. € 16.00);
Guido Gobino -Mchanganyiko wa uchungu zaidi 75% (gr 55, € 4, 90).
PEPONI
Domori
Jopo langu halipendi upya, lakini ninawapenda na ninaamini kuwa hapa (kama mahali pengine) sio tu sawa na uundaji mzuri, lakini pia ni muhimu kwa kusafisha kaakaa na kuitayarisha kwa kuumwa ijayo. Kwa hivyo nachukua uhuru wa kuthawabisha na kupendekeza kompyuta hii kibao yenye pua pana na yenye pupa na noti iliyo na alama ya asidi (wastani 7).
Matunda nyekundu na yaliyokauka hucheza kujificha na kutafuta kwa vidokezo vilivyoangaziwa; kahawa, hazelnuts iliyochomwa na bila shaka kakao.
Usafi huo unapunguza kuumwa na hutupatia kumaliza kwa muda mrefu, chungu na kifahari (wastani 6).
Ikiwa unapenda baridi na pua zisizo za kawaida, tafuta nyumba ya Domori.
Guido Gobino
Hali ya kunusa inachezwa kwenye rosti nyeusi, unga wa kahawa, kakao na matunda yaliyokaushwa. Hakuna maelezo yanayohusiana na maelezo ya maua na matunda mapya.
Kidokezo cha upya (wastani 3), kufurahisha usawa wa hisia zilizobaki za ladha. Pamoja na kumaliza. Isiyo na dosari
T'A'
Katika harufu ya moja kwa moja harufu ya kukaanga hushinda, ambayo huongezwa matunda (wakati mwingine kama ndizi) na kumbukumbu za maua.
Utamu wa chini na asidi (wastani 3 kwa kiwango cha 0-9), chumvi zaidi na uchungu (wastani 5).
Uvumilivu wa wastani na kumbukumbu ya kutuliza nafsi nyepesi baada ya kumeza. Inafurahisha na ya kutia moyo (hata kupita kiasi).
PURGATORY
Claudio Corallo
Kuchunguza nyuso za wanaoonja wanavyopata mambo yasiyo ya kawaida ni mojawapo ya mambo ninayofurahia zaidi kuhusu kazi hii. Claudio Corallo alitufanya tupate uzoefu usio wa kawaida, kwamba upekee wa kugawanya, ambao kwa hakika hauhakikishii palate za kila mtu, lakini anajua jinsi ya kukumbukwa.
Iwapo ningelazimika kuchagua vifafanuzi viwili kutoka kwa wingi wa hisia za kunusa za chokoleti hii, ningesema ukoko wa kawaida wa rangi ya bluu na jani la tumbaku / moshi. Pua inayopendekeza kuteleza kwa harufu kutoka kwa uchachushaji kusimamiwa (kwa makusudi nadhani) kwa kusudi hili.
Katika kinywa ni caress, zilizomo uchungu na utamu (wastani 3), zaidi freshness sasa na kumaliza kwa muda mrefu ya kakao moshi.
Mambo yanayokufanya utake kuvuta sigara (hata kama huvuti sigara) au jaribu kuioanisha na jibini. Nakumbuka bluu ya kukumbukwa na Renato Brancaleoni aliyezeeka kwenye majani ya tumbaku.
Mwangaza wa kunusa unaweza kuchukuliwa kuwa wa kawaida, lakini nina hakika kwamba utaweza kusisimua. Toharani ya kutokuelewana, Bw. Matumbawe. Kwa kile kinachostahili, nilimpenda sana.
Amedei
Pazia la kunusa ambapo rosti nyeusi huonekana (wastani 6), kahawa, nafaka zilizokaushwa na matunda yaliyokaushwa kwa kutaja machache tu. Katika panorama hii ya moto, "shabiki wa vichaka na matunda ya mwitu" yaliyotajwa kwenye lebo ya nyuma hupotea hadi kutoweka.
Uchungu uliopo (wastani 5) na kwa usawa na hisia za ladha zilizobaki. Kumbukumbu ni ndefu, ina kutuliza nafsi kidogo na imekaushwa.
Miteremko
Miongoni mwa pua zisizovutia sana za jaribio, harufu kali zinazoweza kuelezewa na poda ya kahawa iliyokaushwa (ya wastani 6), wakati mwingine karibu na kuteketezwa. Vidokezo vya matunda na maua kutoka kwa kutopokelewa ili kuwasilisha katika vipimo vya upasuaji. Uwiano mzuri wa hisia za ladha. Tad kidogo monotonous.
Chokoleti, na bidhaa kwa ujumla zaidi zilizo na urithi wa hali ya juu wa hisia (nguvu na aina mbalimbali za hisia) huwakilisha changamoto kwa mwotaji. Hatari ni kufikia kueneza kwa hisia kabla ya wakati.
Kwa hivyo ni muhimu kuandaa vipindi vya kuonja ambavyo havichoshi na kuunganishwa na mapumziko mafupi. Pia husaidia kulipa paneli, kwa mfano yangu inathamini sana mikengeuko ya kileo kwenye mandhari ya uchachushaji.
Je, umefunzwa kiasi gani? Je, posho yako ya kila siku ya chokoleti inaruhusiwa? Je, ni vidonge gani unavyovitumia kwa ustadi unaovutia?
Ilipendekeza:
Nyanya: Hukumu ya Mwisho
Kipindi cha kwanza kwenye Dissapore di Universal Judgment: kila baada ya siku 15 tunaonja bidhaa zilizochaguliwa kutoka kwenye rafu za vyakula vya kitamu na mtandaoni, tukitoa uamuzi. Lakini je, Dissapore tayari ina Jaribio la Kuonja? Kweli, lakini hiyo ni mtihani juu ya bidhaa za biashara ya rejareja kwa kiasi kikubwa, zaidi ya hayo kwa Hukumu ya Universal inatathmini bidhaa "kwa upofu" jopo la 7 […]
Paccheri: Hukumu ya Mwisho
Hukumu ya Ulimwengu ni jaribio la bidhaa za kitamu zinazouzwa katika duka maalum, leo tunajaribu pasta: 5 paccheri laini kati ya bora nchini Italia: Mataifa, Afeltra, Cocco, Verrigni, Morelli
“ Panettone ” vegan: Hukumu ya Mwisho
Hukumu ya Ulimwengu ni jaribio la bidhaa za kitamu zinazouzwa katika duka maalum, leo tunajaribu panettone ya vegan: Vergani, Probios, La Fornarina, Pasticceria da Angelo
Mwisho wa mstari - Mwisho wa tuna (nyekundu)
Wakati Enzo Vizzari mwenye ugonjwa wa utumbo, wakati fulani uliopita, alipoonyesha unywaji wa tartare ya tuna kama déja vu ya upishi isiyoweza kuvumilika, sikushawishika. Rafiki mtaalamu wa sanaa ya sushi aliponionya kuhusu kutoweka kwa samaki aina ya bluefin, sikuweza kusadikishwa, na niliendelea kula samaki hao. Ilichukua Greta Scacchi, ambaye […]
Mgahawa hufunga kwa kukwepa euro 1.5 (punguzo): hukumu baada ya digrii 3 za hukumu
Mamlaka ya Ushuru yafunga mgahawa kwa siku tatu, ikilaani baada ya digrii 3 za hukumu, kwa kukwepa euro 1.5 ambayo haikutangaza kama punguzo