2023 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-08-27 06:23
Consortium for the Protection of Gorgonzola cheese (iliyoanzishwa mwaka wa 1970 kuweka jibini na dhehebu la PDO) ilifungua kesi dhidi ya shamba la Gorgonzola, "Caterina", ikiishutumu kwa kutumia jina lake kuuza "Stracchino di Gorgonzola" ", Jibini mbali. kutokana na kuwa ghali na halisi.
Na kushinda!
Mahakama ya Milan, kwa kweli, inachukua upande wa bidhaa za maziwa ya kawaida: Consortium, ambayo ni pamoja na dairies 40, inashinda kile ilichotamani, yaani kujiondoa kutoka kwa biashara ya Stracchino iliyoshtakiwa, ambayo haiheshimu Kanuni za Uzalishaji wa DOP.
Lakini mji maskini wa Gorgonzola!
Ndiyo, kama ilivyoelezwa na makamu wa rais wa Mkoa wa Lombardy Fabrizio Cecchetti, yeye daima huona mahali pa kuzaliwa ambayo kwa kweli ilimpa Gorgonzola Dop kusahaulika. Zaidi ya hayo, imenyimwa mojawapo ya bidhaa zake kuu, ambayo bado inafurahia (au ilifanya hivyo kufikia sasa?!) kwa vyovyote vile alama ya biashara ya Denominazione Comunale De. Co. na tamasha la mafanikio la Septemba.
Kwa kuongezea, pamoja na jeraha la matusi, sasa inageuka kuwa Muungano wa Ulinzi uko katika Novara, Piedmont. Pigo la chini, la chini sana, kwa eneo la Lombardy.
Ilipendekeza:
Nani anajua ikiwa jibini la maziwa ghafi hazina hatari, lakini Jibini 2017 ilikuwa nzuri
Jibini 2017: vitu vingi ambavyo umekosa ikiwa haukuja kwa Bra. Tamasha la jibini lililoandaliwa na Slow Food, mada ya mwaka huu ya jibini mbichi la maziwa, lilikuwa nzuri
Unda bia na jibini - Mchanganyiko wa siku zijazo katika Jibini 2009
Sijui kama bia itaondoa divai kama Intravino, blogu nyingine ya familia, ilivyosingizia asubuhi ya leo. Lakini baada ya sijui ni mara ngapi unaenda kwa Jibini, cempions lig ya jibini la kisanii, kutojali ni, kama unavyoweza kufikiria, isiyofikirika. Badala yake Slow Food, mratibu wa hafla hiyo wiki iliyopita huko Bra, Piedmont, alipiga tena […]
Heshima kwa Jibini 2011: ni jibini gani kati ya jibini 400 la Kiitaliano la kujaribu angalau mara moja katika maisha yako
Unaweza kutumia kuponi ya "mpendwa, naenda nje, nitanunua jibini" kila siku ya mwaka kabla ya kukuuliza "mpendwa, jina lako ni nani?". Hii ni kwa sababu kuna jibini 400 za Kiitaliano (lakini sensa ilianza miaka ya 1980). Sasa unaelewa, mtu mwenye uwezo huenda kwa Bra (Cuneo), ambapo Jibini 2001 inatawala kutoka 16 hadi 19 Septemba, […]
Jibini 2011: Njia bora ya kumiliki jibini ni kuuma ndani yake hadi (karibu) ufe
Ninaamini sana katika utamaduni mmoja wa ladha. Ikiwa unapenda jibini, njia bora ya kuimiliki ni kuuma ndani yake hadi (karibu) ufe. Kwa hivyo wacha tufanye mapatano, tufuatilie ndani ya Cheese 2011, hafla ya ibada iliyoandaliwa katika Bra by Slow Food, kisha tueleze kwenye maoni ni jibini gani ungekula hadi […]
Roma: duka la kwanza la Spritzerò linakuja Ponte Milvio
Duka la kwanza la Spritzerò litafunguliwa huko Roma kwenye Daraja la Milvio na litakuwa na spritzes mbili maalum zilizowekwa kwa Lazio na Roma. Lakini inafanyaje kazi?