2023 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-08-27 06:22
Wakati tu ombi lingine la miayo la kuomba ushauri kwa wakosoaji chipukizi ("halo, nina shauku sana kuhusu mikahawa, ninahudhuria digrii ya uzamili katika uandishi wa habari za utumbo, nilitaka kukuuliza jinsi ya kuandika ukaguzi wa mgahawa, ni njia gani"), iliziba kikasha chetu, bang! - umeme. Kwa nini usiweke pamoja chapisho kutoka kwa mfululizo "blogi ni socialcoso", na kuacha msomaji kuamua nini cha kuandika kuhusu mgahawa na nini sivyo? Dissapore ya "I tell you it me time" imepangwa katika pointi 6, ongeza zaidi kwa moyo wako mzuri.
1) Kupokea hasi. Ndiyo au hapana.
2) Andika kwa kuwajibika. Ndiyo au hapana.
3) Kutokujulikana. Ndiyo au hapana?
4) Kuzidisha kwa maelezo ya wagonjwa na ponografia. Ndiyo au hapana?
5) kura. Ndiyo au hapana?
6) Mamlaka. Ndiyo au hapana.
UHUSIANO NA MPISHI AINA YA RED NA TOBY ADUI
Pokea hasi. Ndiyo au hapana?
(1 A) Mbinu ya Allan Bay, (inayostahili) inayojulikana kwa mfululizo wa vitabu vya kupikia vilivyofaulu vya dummies, ambayo huandika tu maoni chanya, ambayo ni, inaonyesha tu maeneo ambayo walipenda.
(1 B) Au mbinu ya Valerio Visintin, ripota kutoka migahawa ya Corriere della Sera, ambaye mara nyingi huandika hakiki hasi, wakati mwingine mbaya na za kuchekesha.
Andika kwa kuwajibika. Ndiyo au hapana?
(2 A) Tunaheshimu watu wanaofanya kazi kwa kujitolea bora, riziki yao inategemea mgahawa. Ikiwa wamekosea, tusizitumie kama shabaha, tunatoa nafasi ya pili.
(2 B) Lakini samahani, sikuelewi, ikiwa nitajipata pabaya mahali pa gharama kama ujanja wa kiuchumi, kwa nini sina haki ya kuiandika? Hata filamu ni biashara, mustakabali wa mkurugenzi unategemea hatma yake, na bado slating ndio mpangilio wa siku.
Kutokujulikana. Ndiyo au hapana?
(3A) Kutojulikana au kutotambulika kuhukumu mgahawa bila sherehe ya tahadhari iliyohifadhiwa kwa wakosoaji, hiyo inazingatiwa. Valerio "Primula Rossa" Visintin anarudi kwenye eneo la tukio, mtu ambaye alikuwa na waungwana 5 wenye masharubu ya uwongo anawasilisha mwongozo wake ili asifichue utambulisho wake.
(3B) Kutopuuza tabia hizi za kikabila, ikiwa ni pamoja na tabia ya kutumia majina bandia wakati wa kuweka nafasi. Hizi ni zama za Internez, huku kiwango cha feisbucchismo kikizidi kupanda na mbwembwe za wakosoaji mifukoni mwa wafanyakazi, kwa nini watu wenye akili timamu wajisababishe maisha ya hila na mambo ya kipuuzi?
Maelezo ya wagonjwa na ponografia. Ndiyo au hapana?
(4A) Sawa enzi za Internez, lakini si tunatia chumvi? Kabla ya kuangazia kila wakati wa chakula cha jioni, hebu tujiulize jinsi wahusika wanavyohisi. Na athari ya mshangao wa sahani? Rudisha kabisa. Kisha kutakuwa na kero ya diners, ambao wameanguka kutoka kwa simu za mkononi na kamera katika aina ya seti ya filamu. Na kwa kifupi, kitu katika hakiki za wanablogi wa chakula, wahalifu wakubwa, lazima kibadilike.
(4B) Je, unakumbuka wakati kwenye maelezo ya eonesima ya sahani, homoni yetu ya kichaa iliuliza waelekezi wa karatasi angalau picha moja, hata ndogo, kuelewa jambo fulani? Historia ya awali! Hakuna kurudi nyuma kutoka kwa uzuri wa bite ya habari baada ya kuumwa. Kwa bahati nzuri!
kura. Ndiyo au hapana?
(5A) Rasmi hakuna anayempenda, lakini amani, waulize wanaopaswa kuuza waongoza mgahawa: anapata kura nyingi kuliko maneno elfu nn.
(5B) Wacha tupande, migahawa haipigi kura, wanaambiana. Hadithi, maelezo, anga, hisia, sio nambari fulani ya kijinga ambayo inamzuia msomaji kufanya kazi yake: kusoma. (Yeye, kwa upande mwingine, anafanya kura ya kutosha).
Mamlaka. Ndiyo au hapana?
(6A) Ni wale tu wanaojua kupikia Larousse Gastronomique kwa kupika ndio huandika. "Jifanye unanizungumzia", mgahawa aliuliza nyamaato iliyokatwa tu na mwanablogu wa chakula, "kisha niambie pouleti ya Bresse ni nini? Acha ukosoaji kwa wakosoaji na usome, mambo madogo madogo ".
(6B) Lakini umemsikia Gaber? Uhuru ni ushiriki. Umesoma Rifkin? Hii ni enzi ya ufikiaji. Soma juu yako, wapishi wanaogusa, na shabiki ** au pouleti. Kuzungumza kwa leseni, huh.
Ilipendekeza:
Oliver Glow - Mpishi wa nyota 2 wa Michelin anaomba radhi kwa kusema kwamba vikao ni vya “ kuandika bullshit ”
Leo, ikiwa uko Roma, nenda kwenye siku ya upishi ya moja kwa moja ya Italia huko Cucina katika Kituo cha Jiko la Arc Linea huko Viale Liegi 46A, mwaka huu maalum kwa lishe ya Mediterania. Jana, wale waliokuwa Florence, kwa usahihi zaidi katika Val di Pesa, walikwenda kwenye mgahawa wa Tenda Rossa, ambapo mpishi wa Ujerumani Oliver Glowig, nyota 2 za Michelin, alipika mara moja na kwa wote. […]
Kama mimi sasa kuandika Fabio Volo, kusema, na broccoli
Kwa kweli, na broccoli tuna kila kitu kibaya. Ingawa Obama alihatarisha maisha yake ya kisiasa, madaktari wamesherehekea fadhila zake na vitabu vya mapishi uwezo wake mwingi, Fabio Volo alihitajika kuzigeuza kuwa mada maarufu kwenye twitter na tukio la kifasihi la wiki. Shukrani zote kwa Corriere della Sera. Wasiwasi kuhusu […]
Nini cha kuandika kwenye risiti: mapendekezo kwa migahawa katika mgogoro wa umaarufu
Punda, matajiri, wasagaji, watu wanene na makahaba. Hapana, sifanyi tweet moja kwa moja ya mkutano uliosimamiwa na Vittorio Sgarbi. Hizi ni baadhi ya hukumu za mahakama ambazo zimefuata kwa miaka mingi kwenye risiti za Italia na zisizo za Kiitaliano. Tulikuwa tumezungumza juu yake: nidhamu ya hila ya kutusi risiti ni ukweli wa maslahi ya ajabu ya kijamii. Kwa roho nzuri […]
Kituo cha ununuzi cha Arese: nini cha kula na nini sio
Nini cha kula katika Centro, kituo kikubwa zaidi cha ununuzi huko Uropa, huko Arese, pamoja na kuku wa kukaanga kutoka Kfc, Jiko la Kukaanga la Kentucky, sorbet ya Stecco Natura na chokoleti ya Domori
Kazi ya baba - Ikiwa hujui jinsi ya kuandika kuhusu migahawa, pata masomo kutoka kwa Valerio Visintin
Valerio Massimo Visintin ni mkosoaji wa chakula wa Corriere della Sera na mmiliki wa blogu ya Cibo a Milano. Nimemaliza kusoma hakikisho la kijitabu kipya "Taaluma ya baba". Visintin ni mmoja wa waandishi wa habari wachache ambao wana jambo la busara na la heshima la kusema juu ya ufundi wa mkosoaji wa chakula na divai. […]