2023 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-08-27 06:22
Chukua vituo viwili vya upishi vya kibinafsi vilivyo karibu kilomita elfu moja. Weka moja kando ya bahari kwenye Ghuba ya Naples inayoelekea Vesuvius, na nyingine kwenye Emilian Apennines kati ya miti ya beech na chestnut. Ya kwanza inazingatia vyakula vya maji na samaki na crustaceans mbele, ya pili juu ya maono ya udongo, ya maua na ya kimwili. Weka kikosi cha jikoni kilichofunzwa katika huduma ya mpishi mbunifu wa kustaajabisha katika Casa Campana, na meza ya kitamaduni, iliyo na vyakula vilivyotengenezwa nyumbani kutoka siku ya kazi na karamu huko Osteria montanara. Kamilisha ya kwanza kwa mnara wa kuangalia wa mamalia- Kituruki wa karne ya saba, na ya pili kwa jengo la oh so 1970 linalotazamana-na-ngazi. Hatimaye hutegemea kwenye mlango wa wa kwanza nyota za Michelin yenye ukanda na huduma na mandhari ya mgahawa wa kimataifa, na kwa pili cockade ya maeneo ya favorite, ya trattorias inayoendeshwa na familia. Vilabu hivi viwili vinafanana nini, huh? Hakika, pishi la phantasmagoric. Imejengwa kwa mradi wa wazi, karibu wa kiakili, ule wa Mnara; tumbo, walikusanyika katika miaka ya kusafiri kutafuta hazina, ile ya Mariella. Lakini ni nini kingine kinachounganisha Jedwali hizi mbili kwa sura na vinyume vya ulimwengu mmoja? Ajabu, matoazi yanapotiririka bila mshono, ikawa kwamba Gennaro Esposito anaficha hi-fi ya esoteric kwenye kona yake ya kibinafsi, shauku yake ya pili anasema. Anatufanya tuende kwa Led Zeppelin, kwamba muziki wa kitambo ni sawa, lakini sio kikombe chake cha chai. Monster ya kuchagua-amplification nyingi, na vipengele vya tube na shaba iliyopikwa, ajabu kwa macho na, bila shaka, kwa masikio. Na Guido, ambaye hushiriki maisha na kufanya kazi pamoja na Mariella, amekuwa akishughulika kitaalamu na hi fi kwa miaka na duka lake lililo katikati ya Parma ambalo pengine ni la kipekee ulimwenguni: Hi-fi news na wine, ambapo unaweza kununua chupa au McIntosh., bila kujali. Ushirikiano wa juu. Kwa hivyo wapishi hawa wanaturudisha kwa watu wa zamani na wazuri sawa na warembo? Nani anajua jinsi ya kufurahisha ladha yetu buds kwa hiyo ni majaliwa na usikivu, ladha ya pande zote ya utaratibu wa juu? Sina shaka. Na wewe?
Ilipendekeza:
Torre del Saracino - Mambo ya nyakati ya mtu anayekula ili kumeza mvinyo
Ninapendelea Peninsula ya Sorrento wakati wa baridi. Maendeleo yake ya huzuni hupunguza nyakati. Ufuo unaong’ang’ania kwenye miamba hufanana na viroba vilivyopigwa na bahari. Na bahari, ikiwa hakuna jua, ina rangi ya ubao. Mara nyingi niliitazama wakati wa chakula cha mchana kwenye Torre del Saracino. Kwa hivyo nilikuwa nayo machoni na mdomoni. Kwa sababu kutoka Gennaro […]
Wonton huko Milan, hakiki: kurudi kwa kiburi kwa Wachina wa Cantonese
Mapitio ya Wonton huko Milan, vyakula vya Kichina vya Kikantoni na visivyo dhahiri. Menyu, bei, sahani tulizojaribu, picha, maoni yetu
Paolo Lopriore kurudi (kwa mila). Sitapika tena kwa viongozi
Angalia uso wa mtu huyo hapo juu. Na usisimame, tafadhali, kwa jina na jina ambalo unajua vizuri. Haijalishi kwamba jina lake ni Paolo Lopriore na kwamba kwa miaka kadhaa amegawanya mashabiki katika vikundi viwili vinavyopingana: wale wanaomwona kuwa mtu mwenye akili kamili na wale ambao wamempa kisogo kwa sababu ya […]
Festa a Vico 2013: Dissapore inatoa chakula cha jioni kwa wawili katika Torre del Saracino
Sikukuu katika Vico ni Sikukuu ya Kila mtu, hata ya wale ambao hawaji na kwa hiyo wanadai uovu wa kijinsia (kuelewa: pia ni Sikukuu ya wale wanaotumaini kwamba Gennaro Esposito, mratibu na mpishi wa La Torre del Saracino di Vico Equense, unakosea hadharani supu yako maarufu ya pasta […]
Kula katika Autogrill. Ndio nini, sio nini, kwa nini unafanya hivyo
Saudade. Ndiyo, najua… Jumatatu, lakini hakuna kinachopotea. Nichukue: Nimegundua kwamba hata kumsikiliza Masini wakati wa kuendesha gari kwenye A1 kunaweza kuleta furaha zisizotarajiwa. Moja ya yote: inakusaidia kufahamu kusimama kwenye mgahawa wa barabara, kuzima ubongo - na redio ya gari - na kujitengeneza upya kwa kufurahia vyakula vya mwiko ambavyo kamwe […]