Aina zisizotarajiwa: kutokuelewana juu ya mageuzi ya viazi vya kukaanga katika mifuko

2023 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-08-27 06:22

Hapo mwanzo ilikuwa ni begi iliyotamaniwa, ndogo hadi ya kati kwa ukubwa, yenye michoro ya spartan lakini angavu.

Hazina haikuwa sana chips za viazi, mojawapo ya vitafunio maarufu zaidi na vilivyoenea duniani, ambayo ilifanya mikono kuwa chombo cha mafuta kwa greaser ya chini; karibu tamaa ya kimwili - ambayo vijana hawajapata na hawawezi kuelewa - ililenga "mshangao". Mikono ya fosforasi huambatanisha na kutenganisha au michezo kama vile mabinti wa kifalme wanaochipukia, furaha ya kipuuzi iliyokolezwa na vitafunio vyenye kelele na ladha ya chipsi za viazi.

Miaka ya sabini

Ilikuwa miaka ya sabini: wakati Wamarekani wangeweza kuchagua kutoka kwa matoleo kadhaa, shukrani kwa uvumbuzi wa viazi vya kukaanga kwenye mifuko ambayo ilifanyika mnamo Agosti 24, 1853, shukrani kwa mwenzao George Crum, mpishi kitaaluma, shida ya ulimwengu ambayo iliteketeza. Waitaliano kwenye chakula walikuwa kati ya pakiti mbili na mbili tu:

1) Fries ya classic

2) Viazi vya viazi, vijiti sasa huenda havipo sokoni baada ya kuhatarisha kumnyonga mtoto zaidi ya mmoja katika umaridadi wa riadha wa kujichubua huku kichwa chake kikiwa kimepinda mara mbili.

Mafuta ya alizeti yamepita chini ya daraja, leo pseudo-anarchic drift (kwa kweli ilisomwa sana na uuzaji) ya chips za viazi ladha hufikia viwango vya Dadaist zisizotarajiwa hata na waandishi wa Nzuri.

Ladha ya kutisha ya pizza, jaribio la kwanza la chips za viazi ladha

Wakati katika nchi zinazozungumza Kiingereza paprika na cream ya sour tayari walikuwa wamejaa kwenye rafu, huko Italia moja ya tofauti za kwanza kwenye mada ya chipsi za viazi zilizopendezwa kwenye begi ilikuwa "ladha ya pizza".

Ni huruma nyingi kiasi gani hunishambulia leo nikifikiria ladha hiyo ambayo ilijaribu kwa urahisi kufanana na kitu kingine. Ilibidi tufikirie basi.

Pizza haiwezi kuigwa, licha ya mipako ya diabolical ya chips kutoka mbali kukumbusha oregano soured. Kuanzia wakati huo, mshtuko ulianza.

Na haijawahi kuacha.

Katika fumbo la kusikitisha, vyakula vya mkoa hubadilishwa na kisha kufungwa, na bado vinakuja vifaranga vya bei ya kipumbavu vya Kiingereza vilivyowekwa na pilipili nyeusi au siki ya tufaa.

Huko Esselunga, rafu ya chipsi za viazi imetawala maeneo yote yaliyotolewa kwa pretzels ili kuonyesha tofauti kwenye mada ambayo yanazidi kutia moyo na majaribio.

Ladha ya Mediterranean, Bacon, vitunguu. Wakati wa chini kabisa wa mfano wa kushuka ni ladha ya "wanga".

Kuwasili kwa Pringles nchini Italia: kutokuwa na hatia kupotea

Lakini tunawezaje kusahau katika mfululizo huu mrefu wa kutokuelewana kuhusu mageuzi ya viazi kukaanga katika mifuko ya kuwasili nchini Italia ya Pringles, tayari kudharauliwa katika ladha classic, hata zaidi katika matoleo ya kufikiria kwa muda (leo karibu banal).

Wakati huo huo, miaka ya dhahabu ya gadget ya mshangao ndani ya mfuko ilikuwa imekufa, kwa ajili ya zama za gourmet na chips za viazi ambazo zinaanza kuitwa - exotically - "chips".

Cracco huvunja: mwanzo wa mwisho

Kisha, kufuta athari zote za akili ya kawaida huja mpishi Cracco. Akiwa ameinuliwa kama ushuhuda wa chipsi za San Carlo, na kusababisha wasafishaji wa vyakula hivyo ambao walimdhania kuwa mmoja wao kupiga kelele, alinyanyuliwa hadi alama ya chipsi za viazi zenye ladha nzuri, uso wake mkubwa unaonekana kupakwa kwenye lori za kusafirisha mizigo na kutuma barua taka zisizo na ladha. -acha kwenye TV.

Ladha ya "pilipili ya pink na chokaa", kilele kisicho na shaka cha viazi ambacho kinasimama nje, huenda porini katika aperitifs za nyumbani. "Maua ya Mustard", "nazi" (?!) Na "turmeric", sasa hata "salami" na "fennel": unataka kuanzisha uhalifu wa kuomba msamaha kwa viazi "ladha".

Utaifa unaongezeka leo

Na sisi ni leo. Kutoka kwa siasa, utaifa pia hufika katika hali ya chipsi, pamoja na ladha zinazozidi kuwa za kigeni na zenye mchanganyiko, vifurushi vya ajabu vilivyotiwa ladha ya pesto na carbonara vilivyotiwa saini na Crick Crock, au (sikiliza, sikiliza) na cacio e pepe (Pata).

Mapishi bora ya Kiitaliano yamepunguzwa hadi ladha ya X, mojawapo ya dalili za kutisha za kutoweka kwetu kama spishi.