Orodha ya vyumba 100 bora vya ice cream 2017 inakuja

2023 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-08-27 06:22

Alizaliwa mwaka 2011, mzima mwaka 2013, kabla ya kuenea kila mahali mwaka 2014 na nafasi 100 za sasa, cheo cha parlors bora za ice cream kutoka Dissapor ikawa katika 2015 na 2016 rejeleo la kitamaduni kwa wale ambao walianza kutoweza kuishi bila vanila kutoka Madagaska, pistachio kutoka Bronte na roki ya kibinafsi yenye aproni yenye chapa.

Naam, chapisho hili lina kazi mbili, tuanze na ya kwanza: kutangaza kwa kishindo kikubwa inakuja katika nafasi ya 2017 imegawanywa katika sehemu tatu, au tuseme, ndani Siku tatu:

- Jumanne tarehe 18 Julai na nafasi kwa nambari 100 hadi 51;

- Jumatano 19 Julai na nafasi kwa nambari 50 hadi 11;

- Alhamisi 20 Julai na nafasi kwa nambari 10 hadi 1.

Wakati kazi nyingine ya chapisho ni kukujulisha nani atashinda taji la " Watengenezaji bora wa ice cream 2017"(Bila shaka tunakaribia kueleza ni nini, ni muda wa subira tu).

Watengenezaji wa ice cream, watengeneza ice cream na mafundi baridi ambao wanataka kuingia kwenye orodha ya kichawi tayari wanajua lazima wachanganye utajiri wa bidhaa na matumizi ya maadili, kwa hivyo matumizi ya maadili na uzuri, kwa sababu matunda na krimu, labda kikaboni, hazihusiani. urembo duni wa vyumba vya aiskrimu vya opaque, hakika wao ni ushindi wa raspberry ya turgid na maziwa safi ya shamba, kwa sababu ya ng'ombe wa furaha na wa kibinadamu.

Na ikiwa unataka kujifunza zaidi, wewe masters-stracciatella, amri 10 za kuingia "Ufalme wa ice cream" - kwa kifupi, vigezo muhimu - tayari unazijua, tumekuambia na kurudia.

ICE CREAM MAKER OF THE YEAR (2017)

Kati ya rafu za mbao nyepesi, maandishi ya uchangamfu kwenye ubao, trei za chuma zisizoisha, wafanyakazi wachanga sana na "wacheshi" (hakuna nyuso za makasisi) WAO - watengenezaji wetu wa aiskrimu - walihatarisha kubaki nyuma.

Kwa hivyo tuliuliza wahusika wakuu 100 wa nafasi ya Dissapore 2016 kwa jina la mwenzako ambaye alikuwa akifanya bidii sana wakati wa mwaka, na sio tu kwa kuvumbua ladha ya kabichi nyeusi (tunatania).

Kwa kweli, ombi hilo lilitamkwa kama ifuatavyo:

"Tuambie mtengenezaji wa ice cream ambaye amejipambanua hasa, akipewa vigezo vya kuhukumu taaluma, ubora wa ice cream na ari ya kueneza ufundi wake".

Tulifurahiya kusoma majibu ambayo baada ya mazungumzo ya kusisimua ya uso kwa uso yametoa matokeo haya:

10. Giancarlo Timballo - Fiordilatte, Udine

8. Fabio Solighetto - Ice cream mti, Seregno (MB), Monza (MB), Cogliate (MB)

8. Simone De Feo - Terminus, Reggio Emilia

7. Alberto Marchetti - Alberto Marchetti, Turin

6. Antonio Luzi - Makì, Fano (PU)

4. Maurizio Bernardini - Galliera 49, Bologna

4. Gianfrancesco Cutelli - De 'Coltelli, Pisa

2. Antonio Mezzalira - Golosi di Natura, Gazzo (PD)

2. Paolo Brunelli - Brunelli, Senigallia (AN)

1. Andrea Soban - Soban, Valenza (AL), Alessandria, Trieste.

Hongera klabu iliyochaguliwa ya watengenezaji aiskrimu mahiri wa Italia na Andrea Soban, aliyepigiwa kura na watengenezaji aiskrimu wenzake wa mwaka wa 2017.

Kanusho: Ndio, Andrea Soban, mtengenezaji wa hali ya juu wa ice cream, mjaribu wa ladha mpya, gourmet bila kuchoka na roho ya Compagnia dei gelatieri, shirika lisilo la faida la usambazaji wa ice cream ya ufundi, ndiye yuleyule ambaye mara nyingi huandika kwenye Dissapore, lakini mimi changamoto msomaji yeyote kati yenu ambaye anapaswa kuruka kwenye jugular kutokubaliana, si sisi hata hivyo, lakini na wenzake.

Haya yote yaliyosemwa na kurudiwa, Dissapore inakupa miadi Jumanne 18 Julai (nafasi 100/51), Jumatano 19 Julai (nafasi 50/11) na Alhamisi 20 Julai (nafasi 10-1) kugundua orodha ya vyumba 100 bora vya aiskrimu kutoka Dissapore 2017.