Chakula cha mchana cha Krismasi nyumbani: wale wanaotafuta, pata
Chakula cha mchana cha Krismasi nyumbani: wale wanaotafuta, pata
Anonim

Foleni kwenye bucha, foleni kwenye duka la samaki, usiku wa kuamkia leo na asubuhi ya Krismasi kuamka alfajiri kwa kugusa mwisho juu ya lasagna na tiramisu.

Kwa sababu, tuseme ukweli, hii ndiyo maana kwa wengi wetu karamu inayongojewa zaidi ya mwaka: tour de force inayojumuisha saa za kusubiri madukani, na vile vile wengi walitumia nyuma ya jiko kuandaa chakula cha mchana muhimu zaidi cha mwaka.

Nyingine zaidi ya nyimbo za Krismasi na wakati wa mapumziko ya afya ya kukaa na familia!

Kwa miaka kadhaa, hata hivyo, mambo yamekuwa yakibadilika, kutokana na huduma zinazotolewa na makampuni mengi ya utoaji wa chakula ambayo yanaenea duniani kote na pia nchini Italia.

Kufuatia mfano wa makampuni kama Chakula cha jioni ya London au Munchery nchini Marekani sasa Chakula cha mchana cha Krismasi au chakula cha jioni usiku wa Krismasi wanaweza kufika moja kwa moja kwenye nyumba yetu wakiwa tayari wametayarishwa, ili tu kupashwa moto na kufurahishwa bila jitihada zozote kwa upande wetu.

Kwa mfano, shukrani kwa jukwaa Fanceat, ambayo inakusanya wapishi na mikahawa kutoka Turin, itafika moja kwa moja kwenye meza zetu, katika sanduku lake la friji, chakula cha mchana cha Krismasi kilichoandaliwa na wapishi bora katika eneo hilo tu kuwashwa.

Kwa hivyo itawezekana kuonja, hata hivyo 57, 54 euro, menyu ya Krismasi ya mpishi wa Turin Marcello Trentini, mmiliki wa mgahawa Magorabin, inayojumuisha crouton ya panbrioche, scallops, chewa iliyopikwa kwa joto la chini na keki ndogo kama dessert.

Au unaweza kuchagua orodha ya bei nafuu a Euro 24.95, pamoja na nyama ya ng'ombe katika mchuzi wa tuna, agnolotti ya punda na desserts tano katika moja ya Ugo Fontane, ya Tavern ya Frà Fiusch.

Katika kesi hii, uhifadhi lazima ufanywe na Desemba 23 na utoaji utafanywa kote Italia, si tu katika eneo la Turin, ndani ya saa 48, au ndani ya siku katika miji mikubwa.

Waliopo eneo la Milan itaweza kupokea chakula cha mchana kilichoandaliwa na wapishi wenye nyota kupitia tovuti ya upishi Mood ya Jikoni katika matoleo mawili: sandwich, quiche, tortilla kwa toleo la kwanza a 13 euro, au blinis, pancakes, cupcakes kitamu kwa pili a 14, 60 euro kwa kila mtu, kamili na napkins, sahani na glasi.

Maagizo yanaweza pia kuwekwa tarehe 24 na 25 Desemba.

Mgahawa Cru. Dop kutoka Romabadala yake, inatoa menyu ya mpishi Nestor Grojewski kutofautishwa kati ya Menyu ya Krismasi, yenye kozi nne, a 38 Euro kila mmoja, na wa Krismasi, yenye kozi tatu, a 29 euro. Maagizo yatafanywa na 23 na kukusanya ifikapo tarehe 19 tarehe 24.

Menyu itategemea pai ya phyllo pastry na ricotta, swordfish na pistachio na chokaa pistils, lax tartare na toasted mbegu za alizeti, roketi na truffle nyeusi, lasagna na mchuzi wa dagaa, breaded bahari bass roll na walnuts na viazi na kuchoma katika foil.

Ikiwa, kwa upande mwingine, unataka kuonja baadhi tortellini juu, a Milan unaweza kuwasiliana na Yoji Tokuyoshi, mpishi aliye na nyota ya Michelin ambaye anauza, kuchukua mbali, tortellini alijifunza sanaa wakati alipokuwa sous-chef wa Massimo Bottura, saa 10 euro kwa sehemu ya kilo moja, kamili na mchuzi. Maagizo yatatolewa na 23.

Pia Aimo na Nadia, nyota mbili za Michelin, zinapendekeza Milan Soko la Mahali, sahani chungu nzima za chakula cha mchana cha Krismasi zitakamilishwa kutayarishwa nyumbani na kuhifadhiwa na kukusanywa ifikapo tarehe 24.

Pasta iliyojaa zaidi, haswa Cappelletti, ndivyo mgahawa unapendekeza Daniel, lakini nzima pia inaweza kuamuru chakula cha mchana, kwa 80 euro kwa kila mtu.

Kwa Arzignano, kwa upande mwingine, katika jimbo la Vicenza, bucha yenye jiko la Giorgio na Gian Pietro Damini, wapishi wenye nyota, jitayarisha classic ya Krismasi: the kuchemsha, katika toleo la sehemu moja na la kuchukua: vipande saba vya nyama tayari kupikwa kwa dakika 20 tu, lakini pia kwanza, pili na desserts kuanzia 6 euro, kukusanywa ifikapo 25 asubuhi.

Kati ya hizi, passatelli na vitunguu ragu, gnocchi mkate, na kisha capon, Uturuki na Guinea ndege stuffed na apples, chestnuts, truffles nyeusi na mortadella.

Jukwaa Foorban, daima a Milan, huleta ndani ya dakika 20 jijini kote, sahani zilizotayarishwa na wafanyakazi wa wapishi wa ndani, ambazo ni pamoja na paccheri iliyojaa kamba, chewa kilichotiwa krimu kwa mtindo wa Venetian na polenta ya ufundi iliyochomwa, bata mzinga uliochomwa na uyoga, truffles nyeusi na chestnut na viazi zilizookwa, wote kuja 9 hadi 13 euro kwa sahani.

Hatimaye a Milan,, Soko la haki hutoa sahani zilizoandaliwa kwenye kaunta nne za mauzo zinazotolewa kwa samaki, mkate, mboga mboga, jibini na nyama iliyohifadhiwa, lakini pia aina nyingi za sahani za vegan pamoja na chaguo la kupunguzwa kwa baridi, jibini na bidhaa zilizotiwa chachu.

Kwa kifupi, chaguo pana la anwani ambazo zinaweza kutusaidia kubadilisha siku yenye mafadhaiko zaidi kwenye kalenda yetu kuwa ile inavyopaswa kuwa: sherehe bora zaidi ya mwaka.

Ilipendekeza: