Chakula cha jioni pamoja na Massimo Bottura na Carlo Cracco kwa Amatrice
Chakula cha jioni pamoja na Massimo Bottura na Carlo Cracco kwa Amatrice
Anonim

Mpishi akikata rufaa. Kama tu ilivyokuwa, ulipokuwa shuleni, na kwa ajili ya shule tu.

Kuanzia tarehe 8 hadi 10 Oktoba ijayo kermesse 'The Stars are back to school' itaanza: wikendi ya matukio ya upishi kwa hisani ili kuchangisha fedha kwa ajili ya Taasisi ya Hoteli ya Amatrice, iliyoharibiwa baada ya tetemeko la ardhi la hivi majuzi.

Kuna wapishi 42 ambao watabadilishana kwa siku mbili ngumu na za kitamu, iliyotolewa na mwandishi wa habari na mkosoaji wa chakula Luigi Cremona.

Miongoni mwa wengi, watakuwepo jikoni Francesco Apreda, Cristina Bowerman, Roy Caceres, Iside De Cesare, Stefano Callegari, Oliver Glowig, Noda Kotaro, Luigi Nastri, Gianfranco Pascucci, Giulio Terrinoni, Angelo Troiani.

Jioni ya tarehe 8 itawekwa wakfu kwa tamaduni ya chakula na divai ya Rieti inayoeleweka kwa 360 °, kwa aina na maneno yake yote; chakula cha jioni siku ya 9, kwa upande mwingine, kitaenea kwa Lazio yote.

Lakini ni jioni ya mwisho ya Oktoba 10 kuangaziwa: baadhi ya mastaa wa chakula ambao watapika sahani zao wakisindikizwa na wanafunzi wa vyuo vya hoteli vya Rieti na Amatrice, wapokeaji wa fedha hizo.

Na hivi ndivyo tutakavyomwona Massimo Bottura kazini, na pendekezo la 'mchele na jibini na pilipili'; Moreno Cedroni ambaye atawafurahisha wageni kwa 'Cod with bread supu na vinaigrette ya balsamu'.

Tena, Maurizio na Sandro Serva wakiwa na 'carp in crust with beetroot mayonnaise'; Gennaro Esposito na 'risotto na pilipili ya njano na cod tripe'; Carlo Cracco na yai la kuvuta sigara 'na Mauro Uliassi na' chokoleti kioevu giza na viazi vya kuvuta sigara, viazi na samaki '.

Shirika, baada ya kuidhinishwa kupitia barua pepe, pia litatoa basi maalum la Rome-Rieti kwa jioni ya tarehe 10. Mapato yote yatakwenda kwenye ukarabati na uboreshaji wa vifaa vya hoteli ya Amatrice.

Ilipendekeza: