Angalia: Madeleine wa Proust alikuwa hivyo

2023 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-08-27 06:22

Hebu tukabiliane nayo. Kwa sisi, wasomaji wenye shauku na waandishi wa chakula, wapenda chakula kizuri kwa aina zote, moja ya mambo ya kukaribishwa sana wakati wa kusoma kitabu ni wakati msimulizi anapotea katika maelezo ya wakati wa kufurahisha karibu na meza zilizojaa, au anapoelezea vyombo. kupendwa na wahusika na orodha tajiri ya viungo na hisia za kibinafsi.

Na ikiwa sio sisi sote tumepata (un) bahati nzuri ya kunyunyiza kitabu kizima cha "A la recherche du temps perdu" cha Proust, tunajua kwa moyo kifungu maarufu kuhusu pipi za utoto wake, madeleines, kwa sababu ya mwandishi. lugha za nostalgic.

Hata mpiga picha wa Kifaransa Charles Roux lazima mara nyingi alisimama ili kufikiria "milo ya fasihi" hii, kiasi kwamba aliamua kuhama kutoka kwa mawazo rahisi hadi uwakilishi halisi wa nyenzo, kupanga seti za picha zinazozalisha vyakula maarufu zaidi vya fasihi ya dunia, lakini hapo juu. wote, kujaribu kuingiza anga na kuweka, kutusafirisha na picha rahisi katika moyo wa kazi.

Kwa hivyo picha hizo zimekusanywa katika kitabu "Sikukuu za Uwongo", tunawapa hapa chini hakika kwamba kutazama kutatosha kuhisi kusafirishwa ndani ya anga za kichawi za fasihi, ingawa labda haujawahi (kwa bahati nzuri) kusoma hakuna Proust au Joy.

Chai ya Alice katika Alice huko Wonderland, na Lewis Carroll

"Siku zote ni wakati wa chai!"

Ile iliyo hapo juu labda ni moja ya nukuu maarufu kutoka kwa matukio ya Alice asiye na akili huko Wonderland, kazi maarufu zaidi ya mwandishi wa Lewis Carrol.

Katika kifungu kinachozungumziwa, Alice anaonja chai yake akiwa na Mad Hatter na March Hare, na mpiga picha anarejelea hali ya hadithi kwa kuweka kati ya seti ya chai na kitambaa cha mezani na ponografia ya chakula cha pipi zilizokaushwa. caramelized.

Furaha ya Kituruki kutoka kwa Simba, Mchawi na WARDROBE (Mambo ya Nyakati za Narnia) na CS Lewis

"Kila moja ya pipi hizo ilikuwa kamili: wazi na uwazi chini ya pazia la sukari, nyepesi, kutafuna kulia na tamu sana". Ajabu tunayozungumzia katika "The Chronicles of Narnia", iliyoandikwa na CS Lewis, ni lokum, kitindamlo cha kawaida cha Kiarabu kinachoundwa na sukari iliyotengenezwa na wanga kidogo yenye ladha ya kupendeza kulingana na vanila, tangawizi au pistachio. Roux anaitafsiri hivi

Uji wa Maji na Oliver Twist, Charles Dickens

Hali halisi na ya kuhuzunisha ya watoto mayatima nchini Uingereza iliyosimuliwa na Dickens katika vitabu vyake inafupishwa kikamilifu na milo iliyokusudiwa kwa ajili yao katika taasisi walizowekwa, pamoja na mgao mdogo uliotayarishwa na viungo duni zaidi, haitoshi kabisa kwa mgeni mdogo. "mwenye njaa kali kama taabu yake". "Uji wa maji" - mchanganyiko rahisi wa unga na maji ya asili ya shaka - hutolewa kwa ustadi na Roux na picha muhimu na matumizi makubwa ya vivuli vya giza.

Sanchocho, Upendo wakati wa kipindupindu, Gabriel Garçia Marquez

Ibada ya sanchocho, sahani ya kawaida ya Amerika Kusini na zaidi ya yote ya Dominika, huleta aura ya kuokoa: katika riwaya ya Marquez sufuria ya kuchemsha ya kuku isiyo na mfupa, nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, ndizi (matunda ya Brazil sawa na ndizi) katika duru, viazi zilizopikwa. na mahindi. Chakula cha moyo ili kurejea katika umbo kamilifu.

Madeleine kutoka In Search of Lost Time, Marcel Proust

Na hapa ndio, chakula maarufu na maarufu cha fasihi zote za ulimwengu wa wakati wote: madeleines maarufu wa utoto wa Proust, ambayo mwandishi anaweza kufurahiya wakati, akinywa chai yake, anafikiria nyakati ambazo, bado mvulana mdogo, walionja pipi ladha siku ya Jumapili baada ya misa. Kwa kweli, katika rasimu ya kwanza, mwandishi alizungumza juu ya "grille ya maumivu", aina ya toast rahisi, iliyobadilishwa katika rasimu ya pili na aina ya biskuti ili kutua, katika marekebisho ya tatu, madeleines maarufu sana, ambayo. wanadaiwa zaidi uenezi na umaarufu wao haswa kwa rasimu hii ya mwisho.

Avocado Iliyojaa Saladi ya Kaa, Jar ya Kengele ya Sylvia Plath

Chakula kama njia ya kutoroka. Katika "Kengele ya Kioo", na Sylvia Plath, mhusika mkuu anaepuka hali ya hewa ya ubepari ambayo anajikuta amezama pia kutokana na kumbukumbu za utoto ambazo kuona rahisi kwa parachichi kunaweza kumpa, akikumbuka babu yake mpendwa ambaye alifundisha. yake ili kuonja tunda tajiri na nyama maridadi ya kaa.

Kikombe cha maziwa cha Shirley Temple katika Toni Morrison's The Blueest Eye

Little Shirley Temple, na pete zake za dhahabu na macho yake ya bluu ya bahari yakitoka kwenye kikombe kikubwa cha nyeupe ya milky, ni, kwa mhusika mkuu wa riwaya ya Toni Morrison "Jicho la bluest", Mwamerika wa Kiafrika Pecola Breedlove, ishara ya nini ni. safi na inayokubalika zaidi kijamii katika mawazo ya pamoja nchini Kanada katika miaka ya 70; ishara ya kawaida na kukubalika kwa kijamii ambayo inatamani kwa nguvu zake zote.

Uji wa Goldilocks na Dubu Watatu, na Ndugu Grimm

Ni wangapi kati yetu tumejiuliza ni nini hasa kinacholingana na uji ambao Goldilocks, katika hadithi ya Ndugu Grimm, alikuwa amepata katika bakuli tatu katika nyumba ndogo katika misitu? Naam, kwa wale ambao bado hawajajifunza kwamba uji maarufu sio zaidi ya sahani ya kawaida ya Anglo-Saxon, tamu au chumvi, kulingana na unga, Charles Roux anatoa uwakilishi wazi na wa kina.

Mkate uliotiwa mafuta na siagi huko Ulysses, James Joyce

Ini, figo, soseji, puddings nyeusi, vitunguu na zaidi ya yote matumbo ya ndege ya kupendwa: Bwana Bloom, mhusika mkuu wa riwaya maarufu ya Joyce, Ulysses, alifurahishwa na chakula cha jioni cha gargantuan kilichofuatana, ili kupunguza kila kitu, kutoka kwa chai ya moto na mkate wenye harufu nzuri. siagi. Iliwakilishwa kwa ustadi na Roux.

Pie ya Nyama na Mboga ya Jane Eyre, Charlotte Bronte

Ladha mbaya ya pai ya nyama iliyoliwa katika shule ya bweni na Jane Eyre mdogo katika riwaya ya jina moja na Charlotte Bronte imeandikwa kwa kumbukumbu ya mhusika mkuu, ambaye anaikumbuka kwa chuki isiyobadilika. Roux hurahisisha kumbukumbu hizi kwa picha ya kupendeza na ya kutia moyo.

Mkate mkavu wa I Miserabili, Victor Hugo

Hakuna chakula bora kinachochanganyika na jina la riwaya maarufu ya Victor Hugo kuliko kipande cha mkate mkavu, ambacho huoshwa mara chache kwa kunywa pombe ya mvinyo.

Daube alla Provencale, Safari ya Mnara wa taa, Virginia Woolf

Chakula ni mara kwa mara katika uzalishaji wa fasihi wa Virginia Woolf. Katika "Safari ya lighthouse", daube iliyoandaliwa na Bibi Ramsay ni kitoweo cha kawaida, kitamu kilichofanywa na nyama ya ng'ombe na mboga.

Chakula kimeharibika katika The Metamorphosis, Franz Kafka

Chakula kilichotupwa na wanafamilia kwenye chumba kichafu cha Gregor Samsa, ambaye aliamsha mende usiku kucha na ishara dhahiri ya unyonge na kukataliwa kwa mazingira duni, ni chakula kilichochakaa, kilichooza, kilichoharibika. Kama mazingira inatoka.

Clam chovder au Moby Dick clam chowder, Herman Melville

Hata wakati unafuata maadili yako, bado unahitaji kujilisha. Kapteni Ahabu, mhusika mkuu wa riwaya ya Melville, wakati akiwinda nyangumi wake mweupe, hula chakula cha kawaida kati ya mabaharia wa miji ya pwani ya USA: "clam chovder", supu bora ya kome safi.

Kikapu Kidogo Nyekundu

Ni nini kinachoweza kuwa kwenye kikapu cha Little Red Riding Hood wakati anaenda kumtembelea bibi yake, ikiwa sio toast ya kawaida na jam? Kwa njia hii Roux anatafsiri chakula cha hadithi za hadithi za kawaida zaidi.

Jibini la Heidi, Johanna Spyri

Nyumba ndogo msituni, msichana mdogo, babu yake. Na maziwa mazuri, safi ya mbuzi ambayo babu mzee mpendwa hubadilisha kwa upendo kuwa jibini nzuri kwa mjukuu wake mchanga. Nani hataki kuonja chakula kilichotayarishwa kwa upendo mwingi hivyo?