Chakula cha mboga kilichopigwa marufuku kwa watoto na sheria, hebu tuzungumze juu yake
Chakula cha mboga kilichopigwa marufuku kwa watoto na sheria, hebu tuzungumze juu yake

Video: Chakula cha mboga kilichopigwa marufuku kwa watoto na sheria, hebu tuzungumze juu yake

Video: Chakula cha mboga kilichopigwa marufuku kwa watoto na sheria, hebu tuzungumze juu yake
Video: Изучение Норвегии | Удивительные места, тролли, северное сияние, полярная ночь, Шпицберген, люди 2024, Machi
Anonim

“Lakini nenda kwenye hiyo nchi, mjinga wewe! [Kwa lishe ya vegan] watoto hukua wakiwa na afya njema na hawali takataka. Wewe ndiye unapaswa kwenda jela. Huyu hajui chochote kuhusu lishe! Vitamini vyote, chumvi na protini (zinazokosekana) zinaweza kuingizwa na lishe ya vegan na virutubisho!

Au "Kwa hivyo, ni nani anayewafanya watoto wao kula nyama na vitu vingine vya ujinga?"

Na tena na kwa nini, basi lishe ya omnivorous sio kulazimisha? Watoto walio na uzito kupita kiasi wote ni wanyama wa kuotea!

Umesoma hivi punde baadhi ya maoni yaliyochochewa na naibu wa Forza Italia Elvira Savino pamoja na sheria inayopendekezwa ambayo, ikiwa itaidhinishwa, itawaadhibu wazazi wanaoweka sheria hiyo chakula cha vegan kwa watoto wadogo wa miaka 16.

Pendekezo hilo lilifika, likipokelewa kwa mchanganyiko wa mshangao na kejeli na vyombo vya habari vya kimataifa, baada ya visa vya hivi karibuni vya watoto kulishwa mboga mboga na kufikishwa hospitalini wakiwa katika hali mbaya kiasi cha kuhitaji uangalizi maalum.

Kama inavyotarajiwa, muswada huo - ambao nia yake rahisi ingekuwa kuwalinda watoto kutokana na lishe ya "jifanye mwenyewe" iliyowekwa na wazazi wanaoboresha lishe - haikukaribishwa na watu wa mboga mboga, ambao wanajiona kuwa hazina pekee ya ukweli juu ya lishe. mada ya nguvu ilijibu kwa haraka na kwa ufupi.

Lakini ni nini basi kilicho bora kwa watoto wetu?

Muongo mmoja tu uliopita, hakuna mtu ambaye angekuwa na ndoto ya kunyonya nyama ili isifafanuliwe vizuri zaidi "ujinga mwingine", kwani hakuna mtu ambaye angekuwa na ndoto ya kuwawekea watoto wachanga lishe bila maziwa au mayai, wakati leo, vyakula vile vile viligunduliwa kama ni lazima. mara nyingi huchukuliwa kuwa hatari.

Aliingilia kati suala hilo Andrea Ghiselli, rais wa Jumuiya ya Sayansi ya Chakula ya Italia, si mwanachama wa klabu ya nyama ya ng'ombe iliyochomwa, ambaye, kuhusu mswada uliowasilishwa na Forza Italia, aliiambia Repubblica:

Inazidi kuwa maarufu imani kwamba lishe isiyo na bidhaa za wanyama ni bora kuliko ile inayojumuisha. Naam si hivyo tu hakuna uthibitisho hata kidogo kwamba chakula cha vegan ni bora kuliko omnivore, lakini kuna ushahidi zaidi ya mmoja kuliko lishe ya vegan inakuweka katika hatari ya upungufu “.

Baada ya yote, Ghiselli anaendelea, hata mlo wa Magharibi kama tunavyofanya leo unaonyesha hatari kubwa zaidi na vegan ni jibu kwa haya. kupita kiasi.

Kwa maneno mengine, wanachakaa huko Magharibi wengi sana bidhaa za wanyama ambazo zina hatari kubwa kwa afya, zaidi ya lishe ya vegan.

Jibu basi lazima isiwe kukomesha bidhaa za wanyama, lakini kiasi sahihi: lishe ya Mediterania, ambayo hadi sasa ni mfano wa chakula na idadi kubwa ya ushahidi mzuri wa kisayansi.

Lakini jihadharini na tafsiri za maana za maneno haya: Ghiselli haisemi kwamba lishe ya omnivorous ni hatari zaidi kuliko lishe ya vegan, lakini kinyume chake kwamba lishe isiyo na usawa ya omnivorous, iliyojaa. kupita kiasi, kama inavyofuatwa leo, bila shaka ina madhara zaidi kuliko mlo wa mboga pekee.

Lakini kulinganisha kati ya lishe bora ya omnivorous na vegan kabisa itakuwa tofauti kabisa. Kwa hakika, Ghiselli daima huelekeza kwenye mlo wa Mediterania kama kielelezo chake, chakula ambacho hakika si msingi wa mboga pekee bali ambacho hutoa ugavi wa uwiano wa virutubisho vyote, ikiwa ni pamoja na protini za wanyama.

Ghiselli pia anatambua upungufu wa vipengele vya lishe vya chakula cha vegan, akibainisha hata hivyo kwamba vipengele hivi vinapatikana kwa urahisi kwa kutumia virutubisho, na pia kutambua kwamba chakula cha vegan kinaweza kupitishwa katika umri wowote wa maisha lakini tu ikiwa inafuatiliwa na daktari. au mtaalamu..

Sio kutoka kwa "fanya mwenyewe" mzazi wa lishe.

Hasa Ghiselli alizingatia mada ambayo ni muhimu zaidi kwetu: watoto wetu.

“Kwa mtoto au vinginevyo a kiumbe kinachokua jambo ni zaidi maridadi na hata ikiwa ni kweli kwamba kwa nadharia lishe ya vegan iliyopangwa vizuri inaweza kufaa kwa kila kizazi, kiutendaji inaweza kusababisha tatizo zaidi ya moja.

Kwa kifupi - inaendelea Ghiselli - upatanishi kati ya bidhaa za wanyama na mboga ni jambo bora kwa afya: ni lazima kula nyama kidogo. , usiifute, kuibadilisha na mboga mbadala kama vile kunde, lakini kuacha, zaidi ya yote, kwa umri wa maendeleo matumizi ya kutosha ya maziwa / mtindi na samaki.

Maneno ya akili ya kawaida ambayo, kwa bahati mbaya, yanatoka kwa waangaziaji wa sayansi ya lishe sio kutoka kwa wazazi wenye nia njema lakini bila msingi wa kisayansi au, mbaya zaidi, kutoka kwa watu maarufu kama gurus wa juu juu wanaojitolea kwa imani ya kisasa na maarufu zaidi ya sasa: veganism.

Ilipendekeza: