2023 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-08-27 06:22
Katika mahojiano yaliyotolewa na American Huffington Post Massimo Bottura, mpishi wa Osteria Francescana huko Modena, mgahawa wa kwanza ulimwenguni kulingana na Migahawa 50 Bora, alizungumza juu ya Food for Soul, shirika lisilo la faida ambalo limejitolea kufanya. kupambana na upotevu wa chakula na njaa.
Pamoja na ufunguzi unaokaribia, kwa usaidizi wa chama cha Gastromotiva, cha ghala huko Rua da Lapa 108, huko Rio de Janeiro, Brazili, ambapo Michezo ya 31 ya Olimpiki inakaribia kuanza.
Jukumu la Refekta ya Gastromotive, mageuzi ya asili ya Jengo la Ambrosiano iliyofunguliwa mjini Milan katika hafla ya Maonyesho ya 2015, itakuwa ni kurejesha chakula ambacho kingepotea katika Kijiji cha Olimpiki, na kuwa, baada ya kumalizika kwa Michezo ya Olimpiki, mahali pa kumbukumbu kwa wahitaji katika eneo hilo.
Kutoa mkono watakuwa wapishi wengi wa kiwango cha kimataifa wanaohusika katika shauku ya Bottura, kati ya wengine: Albert Adria, Alain Ducasse, Virgilio Martinez, Rodolfo Guzman, Mitsuaru Tsumura, Mauro Colagreco, Helena Rizzo, Carlos Garcìa, Enrique Olvera, Joan Roca, Rafa. na Silva.
Jengo hili la kantini, lililoundwa pro bono na studio ya Metro Architecture, liko katika eneo linalotolewa na jiji la Rio de Janeiro, wasanii na wabunifu kama vile Vik Muniz, ndugu wa Campana na Maneco Quinderé wanafanya kazi ili kuunda mambo ya ndani na kutoa vifaa.
"Tunatafuta kila mara washirika ambao wanashiriki maadili yetu na wanaweza kusaidia miradi kama hii nchini Italia na nje ya nchi," alisema Bottura, ambaye anaweza kuzingatia hili.
Ilipendekeza:
Kwa sababu Davide Oldani na Massimo Bottura wako kwenye Olimpiki ya Rio
Wapishi wawili wa Italia ni wahusika wakuu katika Michezo ya Olimpiki ya Rio de Janeiro. Davide Oldani akiwa Casa Italia na Massimo Bottura akiwa RefettoRio
Moto wa Krismasi lasagna: Bologna dhidi ya. Napoli dhidi ya Pesto dhidi ya Vincisgrassi dhidi ya mama wa Longbottom
Ni kweli hatuzungumzi sana kuhusu lasagna. Na tunaumia! Lasagna inakufanya ufurahie. Na ni taasisi. Lakini machache yanasemwa kuhusu Dissapore (kulingana na baadhi ya wachambuzi wa thamani waliokopwa kutoka kwa serikali ya Monti imetajwa katika uwiano wa 1/1588 na Bonci mtengenezaji wa pizza). Sababu ya chini ya fahamu (?) Labda ni kuwa sahani kama hiyo […]
Chef Massimo Bottura: sahani dhidi ya taka ya chakula imeagizwa kwenye mtandao
Mipira ya nyama inayoweza kuagizwa mtandaoni kwenye Foorban ili kukabiliana na upotevu wa chakula: mradi unaomwona mpishi Bottura akiwa mstari wa mbele
McDonald ’s: kampeni dhidi ya utupaji taka, tabia ya kutupa taka popote inapotokea
Nchini Italia McDonald's imeanzisha kampeni dhidi ya utupaji taka, neno ambalo linaonyesha tabia ya kutupa taka na taka popote inapotokea
Olimpiki ya Tokyo 2020: Olimpiki ya uramaki ya Deliveroo na Goodeat yawasili
Kwa kuzingatia Michezo ya Olimpiki ya Tokyo 2020, Deliveroo na Goodeat wanatoa sanduku maalum na uramaki wa Olimpiki, na rangi za duru za Olimpiki