Orodha ya maudhui:
2023 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-08-27 06:22
"Nimeona mambo ambayo nyinyi wanadamu …". Nani asiyekumbuka "Blade Runner", kazi bora ya Ridley Scott? Lakini wakati Replicant-Rutger Hauer alikuwa anarejelea mandhari ya ndoto isiyoweza kufikiwa na wanadamu tu, sisi, kwa unyenyekevu zaidi, tukiangalia baadhi ya maeneo. mikate, kazi bora za nyumbani, kazi fulani za sanaa za wapishi wa keki Jumapili, tungehisi kutamka kifungu kama hicho kwa maana tofauti.
Kwenye Instagram, kwenye Facebook, kwenye blogi za kibinafsi, kwenye vilabu vya mashabiki vya Montersino, Massari, Knam na kampuni, unaweza kuona mambo ambayo sisi wanadamu, lakini pia mbwa, tungefurahi kufanya bila.
Keki za kutisha, milundo ya cream iliyosambazwa vibaya iliyotengenezwa kwa kuweka alama kwenye kifuko kama patasi, mabehewa ya custard iliyoganda mithili ya kijani kibichi ambayo hutiririka kutoka kwenye kingo zisizo kamili hivi kwamba nakosa fjord za Norway, matunda yaliyotupwa kwa wingi kwenye tart zilizopinda na kuchomwa vibaya. keki ya sifongo.
Maskini Rutger Hauer, mbele ya miwani kama hiyo, kwa kweli hangekuwa na majuto kwa kuacha mabaki ya kibinadamu kabla ya wakati.
Ndio, kwa sababu kwa sasa kila mtu, kwa bahati mbaya, ana mchanganyiko wa sayari, sisi sote ni watoto wa Montersino, na sisi sote tunafurahi jamaa na marafiki kwa kuwakaribisha sana (!) Keki katika sura ya kiatu, mkoba, au mkoba. chombo cha maua, kilichotengenezwa kutoka kwa sifongo hatari cha kuweka keki-sukari pamoja, mappazza ambayo pia inaweza kutoa nakala ngumu kama Rutger Hauer katika muda wa amina.
Hakika, kwa wengi wetu, huenda hivi.
Lakini si kwa kila mtu.
Sio kwake, angalau.
Yeye, Olga Noskova.
Na yeye alikuwa nani, unaweza kusema?
Kweli, sio mengi yanayojulikana, isipokuwa utaifa wake: Kirusi.
Na hata hivyo, ubunifu wake unazungumza kwa ajili yake: kazi bora zaidi zilizochapishwa kwenye Instagram ambazo zimempa kibali anachostahili kutoka kwa maelfu ya wafuasi.
Mambo kama haya:
Kifahari.
Muhimu.
Ya ladha iliyosafishwa.
Pamoja na mapambo machache na yaliyochaguliwa vizuri ambayo wakati mwingine hupamba, bila uzito, glaze kamili na yenye kung'aa sana na rangi zilizochanganywa kwa ustadi. Miaka nyepesi mbali na ushindi wa krimu, krimu na majimaji ya kifahari ambayo tumezoea kuona kwenye madirisha ya maduka ya keki, hata hivyo yanaweza kuwa mashuhuri.
Ubora sio tu wa mikono ya ujuzi wa Olga na ladha yake isiyofaa, lakini pia ya glaze yenye mchanganyiko na impeccably kutekelezwa.
Hapa, tumechapisha kichocheo cha glaze ya kioo ambayo inashughulikia ukuu huu wa Olga, glaze tayari ya siri hata ikiwa imefanywa tu na matokeo ya kawaida. Kwa hivyo fikiria kuifanya iwe kamili, ukiipa mguso wa ziada wa uboreshaji, ladha na uzuri ambao Olga anaupa!
Umetuuliza kwa ufafanuzi, ikiwezekana mapishi mengine, haswa kioo cha glaze.
Tutakupa kwa furaha nyingine, wakati huu wa kina sana, lakini ni wazi kwamba kupata karibu na kazi za sanaa za Olga, mapishi kando, inategemea ujuzi wa mpishi wa keki.
Natumai kutolazimishwa kusema kwa uchungu: "Nimeona mambo …"
Kioo glaze:
Viungo:
175 ml. ya maji
150 gramu ya cream safi
225 gramu ya sukari
75 gramu ya kakao chungu
8 gramu ya isinglass
chokoleti nyeupe iliyoyeyuka (hiari)
Maandalizi:
Kuandaa kioo glaze kwa kuchanganya sukari na kakao unsweetened katika sufuria, kisha kuongeza maji na cream kidogo kwa wakati, kuchochea vizuri ili si kuunda uvimbe.
Joto mchanganyiko kwa kuchochea hadi kufikia joto la 104 ° C.
Ondoa kutoka kwa moto na uiruhusu baridi hadi 50 ° C., Kisha ongeza isinglass (iliyowekwa kwenye maji baridi na kufinya).
Wakati huo huo, jitayarisha glaze: weka sanduku na kipenyo kidogo kuliko keki kwenye bakuli kubwa na uweke rack ya waya au keki juu.
Mara tu joto la icing linapofikia 35 ° C. ondoa keki kutoka kwenye friji, uondoe kwenye sufuria, ukiweka kwenye rack ya waya, kisha anza kumwaga icing juu yake: kwa njia hii icing, ambayo itakuwa kioevu kabisa, itashuka chini ya pande za keki na kurudi nyuma. kwenye bakuli.
Rudisha keki ya semifreddo kwenye friji na uiondoe saa moja kabla ya kutumikia.
Katika hatua hii, ikiwa inataka, unaweza kuiboresha zaidi na chokoleti nyeupe iliyoyeyuka iliyowekwa kwenye croissant ili kupamba.
Acha parfait kwenye jokofu hadi tayari kutumika.
Ilipendekeza:
Keki ya kioo: ukamilifu unaokera wa mpishi wa keki wa Kirusi
Kichocheo cha keki nzuri ya marumaru ya kioo, keki za kioo zilizofanywa kwa busara kwenye Instagram na mpishi wa keki wa Kirusi Olga
Kioo hicho cha kutisha kibaya. Kwa sababu kuwa bosi wa mgahawa ni ngumu sana
Sio swali la kutia chumvi na uzembe wa maneno mafupi, wala ugomvi baada ya kushindwa tena huko ChefVille, mchezo wa Facebook ambao unatufanya kuwa wakubwa wasio na aibu wa kilabu. Katika maisha halisi, hakuna meneja wa mgahawa wa ghafla. Kwa sababu rahisi sana: kuifanya ni ngumu sana. Je, hukubaliani? Kisha […]
Keki ya sifongo: jinsi ya kutengeneza keki ya kidiplomasia nyumbani
Kipindi cha 4 cha darasa letu la upishi. Tayari tumeona keki fupi, keki ya tarte na keki ya puff, leo ni zamu ya keki ya sifongo na Keki ya Kidiplomasia: diski mbili za keki iliyokatwa, safu mbili za cream na katikati yeye, keki ya sifongo laini. Kwanza kabisa jina: kwa nini Diplomatic? Inategemea cream ya kujaza, […]
Keki ya Tenerina Rizzati, au jinsi karma ilinirudishia kipande cha keki miaka 20 marehemu
Gourmets imegawanywa katika vikundi 2: wale wanaokula Risotto ya Marchesi yenye Leaf ya Dhahabu na wale ambao walisoma ripoti za wale ambao wamekula Risotto ya Marchesi na Leaf ya Dhahabu na kula chakula cha junk kwenye sofa. Mimi ni wa pili. Lakini kama vile "watu wa ladha wanajua jinsi ya kuvaa vizuri […]
Mchuzi wa Kijapani: jinsi ya kufanya na jinsi ya kutumia dashi
Jinsi ya kuandaa dashi, mchuzi wa Kijapani kama laini kama unavyoweza kutumiwa, msingi wa supu na sahani za iconic. Kutoka kwa mbinu ya msingi hadi tofauti za ubunifu