Mlo wa mboga huongeza hatari ya ugonjwa

2023 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-08-27 06:22

Muda mrefu chakula cha mboga inaweza kusababisha mabadiliko ya kijeni ambayo huongeza hatari ya kuambukizwa saratani, inasaidia utafiti kutoka Chuo Kikuu cha Cornell huko New York ambao ulilinganisha maelezo mafupi ya kijenetiki na mlo wa kitamaduni wa watu mbalimbali duniani kote.

Athari ya jeni iliyobadilishwa, pamoja na chakula cha matajiri katika mafuta ya mboga, ni uzalishaji wa asidi ya archidonic, inayojulikana kuongeza uwezekano wa kuvimba na magonjwa ya kupungua.

Sasa utafiti mpya unaosababisha hisia kali, uliofanywa na Chuo Kikuu cha Tiba cha Graz, Austria, na kuchapishwa na jarida la kisayansi la Plos One, unapendekeza kwamba walaji mboga na walaji mboga wana uwezekano mkubwa wa kupata magonjwa, mizio na maradhi kama vile wasiwasi na mfadhaiko kuliko wanyama wanaokula nyama..

Na hii ni licha ya kuishi maisha yenye afya.

Mlo wa mboga, unaojulikana na kiwango cha chini cha kolesteroli na ulaji wa mafuta na lishe yenye nafaka nzima, ungependelea kuanza kwa mizio, aina fulani za saratani na magonjwa ya akili.

Utafiti huo ulifanywa kwa sampuli ya watu 1320, waliogawanywa kwa usawa (kati ya jinsia, umri na historia ya kijamii) katika mboga 330, omnivores 330, 300 na chakula kilichojumuisha mboga zaidi kuliko nyama na 300 na chakula kilichojumuisha nyama zaidi.

Wala mboga kwa wastani wana shughuli nyingi za kimwili, huvuta sigara kidogo na hutumia pombe kidogo, wana BMI ya chini, na hali ya juu ya kiuchumi.

Kwa mtazamo wa kwanza, kwa hiyo, inaonekana kwamba wanaishi bora na afya.

Lakini kulingana na kile kilichoibuka kutoka kwa utafiti huo, wanaathiriwa zaidi na mzio, wana ongezeko la 50% la mshtuko wa moyo na ongezeko la 50% la matukio ya saratani.

Wao pia ni zaidi katika magonjwa, magonjwa ya muda mrefu, wasiwasi na unyogovu kuliko omnivores.

Wanasayansi kutoka WHO (Shirika la Afya Ulimwenguni) hivi majuzi walihusisha ulaji wa nyama nyekundu na soseji na saratani, ndiyo maana utafiti huo wa Chuo Kikuu cha Tiba cha Graz umezua mijadala mingi.

Lakini watafiti waliweka wazi kuwa utafiti wao haujalishi mtu yeyote, zaidi ya ushawishi wa wazalishaji wa nyama.

Ilipendekeza:

Lishe ya muda mrefu ya mboga huongeza hatari ya saratani

Kulingana na utafiti wa wanasayansi wa Chuo Kikuu cha Cornell, mlo wa muda mrefu wa mboga unaweza kusababisha mabadiliko ya kijeni ambayo huongeza hatari ya kuambukizwa saratani

Florence: mikahawa 5 ya mboga mboga na mboga mboga ambayo haijashindanishwa

Hawawachukulii tena kama "ugonjwa wa kigeni", kama Dany Mitzman, mwandishi wa BBC kutoka Bologna aliandika wakati fulani uliopita katika makala, ikiwa tuliwahi kufanya hivyo. Huenda mji mkuu wa Emilian unatoa upinzani zaidi ("Katika eneo ambalo kolesteroli nyingi ni sehemu ya DNA na nyama za nyama ya nguruwe ni kitamu, kuwa mboga […]