2023 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-08-27 06:22
Mnamo 2012 tuliandika kwamba Caffellatte kupitia degli Alfani a Florence ilikuwa na kila kitu, hata mapungufu.
Ambayo ilikuwa seti ya miaka ya 60 iliyowekwa kikamilifu, na cappuccione kwenye kikombe kikubwa cheupe, toast na siagi na jam, mtindi na matunda mapya na muesli, siagi ya Maremma ikidondosha vidole vyako, sakafu iliyochakaa, jikoni kuandaa cream. kupikwa katika bain-marie, mayai katika kijiko, kahawa ya shayiri katika maji ya madini na kikapu cha persimmons.
Mnamo 2012 tuliandika kwamba Caffellatte ilikuwa bar yetu isiyowezekana, mahali adimu, urithi wa kawaida wa wale wanaopenda kupita karibu na Florence. Lakini ilikuwa, kwa kweli, 2012: labda mambo hayakuwa hivi tena.
Kama sivyo, baada ya miaka 32 ya huduma iliyoheshimika sana, Corriere Firenze aliandika jana, Caffellatte ameshusha vifunga milele.
Maziwa, ambayo katika karne ya 19 yalikuwa duka la nyama (kama inavyoonyeshwa na ng'ombe kwenye mlango), ilikuwa imeanza kuonekana mwaka wa 1984, ikisimamiwa tena na Vanna Casati Gnot: aliyezaliwa mwaka wa 1939, mwanahistoria Florentine mwanamke, mwenye hasira ya vita. na familia ambayo ililazimika kujivuta peke yake “.
Grumpy, kwa njia za haraka ambazo mara nyingi hawakupenda, badala yake wateja waaminifu walithamini tabia yake, kwa kawaida Florentine.
Chai ilibidi inywe bila limao, ole wa kuuliza kahawa ya Amerika: "kwa sababu hapa unakunywa ya Kiitaliano" na kila asubuhi, baada ya kununua magazeti, "Vanna alichukua mkasi na kukata kwanza wanawake uchi, kisha pia picha za Matteo Renzi: Sizioni! ".
Njia za haraka, ilisemekana, mara nyingi zililengwa katika siku za Tripadvisor: menyu zilitupwa kwenye meza, kumwagilia na kahawa na maziwa isiyoweza kunywewa. Au, ghali kama boutique, bei iliongezeka kwa euro 1 na kuongeza ya cream huongeza gharama hata zaidi.
Mtoto wa Bi Vanna, Francesco Gnot, amezijaribu zote, lakini mwishowe atalazimika kuuza fanicha hizo kwenye mnada na kufunga duka, na kuacha pengo zaidi katika Via degli Alfani, eneo "lililokufa kibiashara", kama Corriere. Fiorentino, ambayo katika miaka michache imepoteza vitivo viwili vya chuo kikuu na vilabu vingi.
Tutakosa cappuccione, keki ya chokoleti na peari na cream, keki ya jibini ya kitamu, juisi ya apple ya biodynamic, kahawa ya biashara ya haki.
Tutakosa Vanna.
Ilipendekeza:
Hadithi zilipita: vitafunio vya Mulino Bianco ambavyo Florence hapendi
Diwani wa elimu wa Florence, Rosa Maria Di Giorgi anachagua nini kati ya unyenyekevu na shauku? Ya pili uliyosema, na kurogwa na matarajio ya kuweza kuwa bingwa wa Wasafi na Wema kwa siku moja inasema: "Tunapinga vitafunio" na inakanusha ufadhili wa Manispaa ya Mulino Bianco. Si ndiyo […]
Marco Stabile: wakati mpishi hapendi wavuti na hafanyi chochote kuificha
Wakosoaji wa mpishi wa vita kitendo cha pili. Baada ya uvumi wa Davide Scabin wiki iliyopita, siku nyingine katika Repubblica Marco Stabile aliamua kuongeza dozi. Akikiri, katika nakala ambayo haijapewa jina kwa bahati mbaya "Mimi, mpishi kwenye mahandaki yaliyozingirwa na Wavuti", kwamba hana mwelekeo mzuri sana kwa wataalam wa upishi wa cybernetic, ambaye ameboreshwa, kwamba "saa […]
Nigella Lawson amerejea kwenye TV: amesikitishwa lakini hapendi kuwa mwathiriwa
Takriban mwezi mmoja baada ya kuanza kwa kesi ya ulaghai dhidi ya wasaidizi wawili wa zamani wa Italia, dada Elisabetta na Francesca Grillo, waliobadilishwa katika kesi na kuwa maisha ya faragha ya mungu wetu mpendwa wa makao, Nigella Lawson amerejea kwenye TV. Uingereza, nchini Marekani, hadi Goodmorning America. [machapisho_yanayohusiana] Sababu ya kuonekana? […]
Bruno Barbieri hapendi vyakula vya Massimo Bottura (hakusema hivyo hasa)
Bruno Barbieri hapendi vyakula vya Massimo Bottura. Mwalimu wake ni Gianfranco Vissani na anakaribia kufungua Fourghetti ya pili baada ya Bologna
Mkahawa wa Vero: mpishi mbogo Davide Maffioli hapendi Zaidi ya Nyama
Mkahawa wa Vero ndio mboga pekee iliyojumuishwa kwenye Mwongozo wa Michelin. Mpishi alijaribu Zaidi ya Nyama, lakini hakuipenda kwa sababu ilikuwa na chumvi nyingi