2023 Mwandishi: Cody Thornton | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-08-27 06:22
Dhidi ya taka za chakula, kila kitu kinafaa.
Hatutachoka kukumbuka kuwa nchini Italia upotevu wa chakula cha nyumbani hugharimu kila kitu Euro bilioni 8.4 mwaka, yaani 6, 7 euro kwa familia kwa wiki. Na wao ni data (Waste Watcher) pengine katika makosa, kwa sababu taka halisi ni kubwa kuliko ilivyotangazwa.
Kati yetu tuna: 1) tulipendekeza jinsi ya kusaga mabaki ya chakula cha mchana cha Pasaka, 2) ilielezea sheria ya Italia ya kupambana na taka, 3) ilionyesha ni vyakula gani vinaweza kuliwa baada ya tarehe ya kuisha.
Lakini tunajua, picha ina thamani ya maneno elfu.
Hasa ikiwa picha ni za mwanablogu wa Amerika Lauren Purnell. Mpiga picha ambaye amefanya matumizi tena ya mabaki kwa hisia kali ya kisanii kuwa kitu cha Tumblr ya sumaku: Culinary Canvas, na wasifu wake kwenye Instagram.
Sahani zote zinatengenezwa na majani, mbegu, peels, mbegu na kile tunachoondoa kawaida kutoka kwa sahani yetu.
Canvas ya upishi / Lauren Purnell
Canvas ya upishi / Lauren Purnell
Canvas ya upishi / Lauren Purnell
Canvas ya upishi / Laureen Purnell
Ilipendekeza:
Chakula cha mchana cha Pasaka: sanaa ya kuchakata kila kitu kilichobaki jikoni
Kiitaliano cha chakula cha mchana cha Pasaka anapenda wingi na anajitahidi kufanya ununuzi wa uangalifu. Lakini angalau haizingatii mabaki kama upotevu bali ni chakula chenye uwezo kamili ambacho hakipaswi kupotezwa. Hapa kuna maoni yetu ya kuchakata mabaki kutoka kwa chakula cha mchana cha Pasaka
Kila kitu ambacho ulitaka kujua kila wakati juu ya upishi wa pasta
Nilitumia usiku mwingine wa homa, kwa kiwango hiki itakuwaje kwangu? Ninakuokoa na udanganyifu wote wa (blog) wa cucuzzaro na ukumbi. Mambo mawili yananifariji, ni kiasi gani nilichookoa ikilinganishwa na Morgan, na uwepo wa pasta katika ndoto / hasira zilizochanganywa. Hebu nielezee. Sio kuanzia leo, nimeteswa kabisa na […]
Risotto: kila kitu ambacho umekuwa ukitaka kujua kila wakati
"Nadhani kufundisha ni juu ya walimu". Kwa hivyo bosi mkuu wa Dissapore, Massimo Bernardi, aliniambia kwa ufupi, akitoa maoni mara moja, risotto isiyoweza kufikiwa ya mgahawa wa Da Romano kwenye kisiwa cha Burano, na (aliyekiri tena) kutokuwa na uwezo wa kuiga ajabu kama hiyo. "Gianfranco, unawaelezea wasomaji wako waaminifu jinsi ya kuandaa risotto bora". Sawa, shughulikia […]
Mpishi ni msanii, mpishi sio msanii: kura
Mwakilishi wa Chama kwa madai ya kupika kama aina ya sanaa, anatangaza: wapenzi wa gastrophanatists, wakati wa ubaguzi dhidi ya wapishi umekwisha. Hebu tuache mara moja na kwa wote kufikiria watu hawa wa ajabu ambao wanafanya mengi kwa ajili ya utamaduni na utajiri wa nchi yetu, mafundi tu. Jikoni ni, na lazima iwe kutoka […]
Je, kuna sushi kwa kila mtu? Kila mtu, kila mtu?
HISTORIA n. 1 - Jiro Ono ana umri wa miaka 85 na anachukuliwa na wengi kuwa mpishi mkuu wa sushi ulimwenguni. Mgahawa wake huko Tokyo unaitwa Sukiyabashi Jiro, una viti 10 pekee na licha ya kuonekana kwa unyenyekevu ni mgahawa wa kwanza wa aina hiyo kupata nyota 3 za Michelin. Ulimwenguni kote, […]