Orodha ya maudhui:

Maeneo 5 ya kununua samaki wabichi kama Mveneti wa kweli
Maeneo 5 ya kununua samaki wabichi kama Mveneti wa kweli
Anonim

Tatizo: wewe ni a Venice na unataka kujua wapi pa kununua samaki safi yanafaa kwa gourmets na wapenzi wa wema. Suluhisho: katika jiji la umbo la samaki, kupata maajabu ya samaki wadogo na wakubwa, kuna ushauri mmoja tu.

Jipatie Mveneti halisi na umfuate wakati anafanya ununuzi. Utasema: na inatambuliwaje? Rahisi: hila ni kuchunguza maelezo.

Katika kesi ya sampuli ya kiume, zingatia mwanamume wa makamo, ambaye ana glasi zilizo na sura ya eccentric, ndevu zilizopambwa vizuri, nywele nene na za kijivu, mwonekano wa kupendeza na vifaa vya asili lakini visivyo na msukosuko.

Ikiwa unapendelea wanawake, tafuta mwanamke mwenye kifahari, mwenye umri wa miaka sitini au zaidi kidogo, na misumari nyekundu ya lacquered. Katika majira ya baridi atavaa (labda) manyoya ya kiikolojia, katika majira ya joto atakuwa na nguo ndefu ya kitani, na mkufu wa mawe ya matumbawe au ya turquoise na pete.

Umemaliza? Kweli: sasa umeunganishwa kwa busara kwa mwongozo wako usio na fahamu, kulingana na eneo la makazi atachagua benchi bora zaidi. Msikilize akihutubia muuza samaki na utazame anapotafuta samaki na krasteshia. Thamini ujuzi ambao anasimamia, katika dakika ya maswali na majibu, ili kupata ushauri juu ya upatikanaji bora wa siku.

Uko tayari? Ulichukua buti zako kwa maji ya juu? Hauwezi kujua …

Soko la Rialto
Soko la Rialto

1. PESCARIA RIALTO

Harufu inaweza kuhisiwa kutoka kwa Daraja la Rialto. Bila shaka.

Na ikiwa unapotea kila wakati huko Venice, katika kesi hii fuata tu wito wa samaki ambao huvuta pua yako: kwa dakika chache utakuwa huko Pescaria, ukiangalia Mfereji Mkuu.

Sardini
Sardini

Ni soko la samaki la kifahari, ambalo unaweza kununua, angalia, lakini juu ya yote ambayo kupiga picha na pozi la plastiki, ukiegemea moja ya nguzo za mawe, ukingojea samaki wa kupendeza.

Vibanda kadhaa, vilivyo chini ya majengo mawili yaliyojengwa kwa mtindo wa neo-Gothic mnamo 1907.

Tangu 1173 Jamhuri ya Venice ilidhibiti uuzaji wa samaki kwa amri iliyoweka sheria za biashara: ukitazama juu kutoka kwenye bass ya baharini na vipande vya swordfish, utaona meza ya marumaru nyeupe inayoonyesha urefu wa chini unaoruhusiwa kuuzwa..

Bamba
Bamba

Kwa ununuzi, kuwa na subira na uwe na nambari inayoendelea: cuttlefish, scampi, pweza ya mtoto, schie, bass ya bahari na bream ya bahari inakungoja na gills wazi.

Katika benki zipi? Hapa kuna baadhi ya majina: Zane, Vio, Novello. Ikiwa unaweza, jaribu kuiba maneno machache ya lahaja. Utahitaji ili kuagiza, ukijifanya kuwa Venetian halisi.

Santa Margherita
Santa Margherita

2. CAMPO SANTA MARGHERITA, DORSODURO

Eneo la wanafunzi wa vyuo vikuu na baa za spritz za chuo kikuu. Kabla ya kufika kwenye vibanda viwili vya samaki, vilivyoko zaidi au kidogo katikati ya Campo, simama kwenye Rouge ili upate kahawa: baa ni kubwa kama stendi ya Ikea, lakini inavutia na kahawa husaidia kukabiliana na harufu ya samaki. kwa wakati wa kifungua kinywa.

Wanaouza hapa wako kimya na wanafanya kazi wakiwa wameinamisha vichwa chini.

Kila baada ya muda fulani, sauti huruka kutoka kaunta moja hadi nyingine ambazo ni ishara za msimbo kati ya muuza samaki mmoja na mwingine. Au majina ya mapenzi yaliyoamuliwa. Usijali: lengo la pekee, steaks lax na clams.

shrimp-Spiers
shrimp-Spiers

3. DARAJA LA MSINGI LA GUGLIE, CANNAREGIO

Kutoka kituo cha Santa Lucia kuelekea Ghetto. Mara tu unapopita Ponte delle Guglie, pinduka kushoto mara moja na uendelee kwenye Fondamenta.

Hatua chache na hapa ni "Macoea" (jina la utani ambalo asili yake haijulikani: uchunguzi juu ya patronymic ulitoa matokeo yasiyo ya kuridhisha).

Chini ya taji nyekundu, ni nembo ya muuza samaki: sauti ya stentorian ambayo inakuza uzuri wa siku na ishara zinazoambatana kwa ufasaha mfano wa aina za samaki. Licha ya nafasi ndogo, aina mbalimbali ni za ajabu.

Kwa ununuzi, subira hapa pia: kuja na kuondoka kwa watalii wanaoelekea Ghetto ni kubwa na nafasi ya kutembea ni finyu.

cuttlefish-Castle
cuttlefish-Castle

4. KUPITIA GARIBALDI, NGOME

Je! Unajua picha hizo za Venice na nguo zinazoning'inia kwenye kamba iliyonyoshwa kutoka dirisha moja hadi nyingine kwenye mwamba, na suruali ya ndani inayoonekana wazi na vilele vya tanki za pamba? Hapa, wilaya ya Castello inajitolea kwa seti ya kipekee.

Eneo lisilotembelewa sana na umati wa watalii (wale tu wanaozunguka na Sayari ya Upweke, mkoba mdogo na miwani ya kiakili ya miaka ya 1930 hufika hapa) na maarufu kwa maana bora ya neno. Kuna sababu mbili za kuja hapa kununua samaki: moja ni kuwa na uwezo wa kuchunguza Venice kutoka kwa mtazamo wa wale wanaoishi huko, bila frills na ziada. Kwa kifupi, furahiya maisha ya kila siku.

Nyingine ni kuweza kusema kuwa umetembea katika "barabara" pekee huko Venice, kwa kweli ni barabara ya panda katika barabara inayoundwa na mifereji, vichochoro, ua na mashamba. Mtaa ni mkondo wa chini ya ardhi (kwa lahaja "rio terà"), unaotakwa na Napoleon kuunda barabara kuu kwa mfano wa zile za Ufaransa.

Ukiwa umetembea vya kutosha, ukishangaa upana wake ukilinganisha na mitaa fulani, lenga sokoni na uende kwa ile inayouza samaki.

Usiwe na akili, ukipita wanawake: subiri zamu yako. Ikiwa foleni ni nyingi, pitisha kusubiri kwa kuwa na aperitif "Al Refolo", bacaro ndefu na nyembamba na cicchetti ya kukumbukwa.

samaki
samaki

5. SOKO LA SAMAKI, TRONCHETTO

Tuko kwenye kisiwa cha Tronchetto, kinachojulikana zaidi ya kitu kingine chochote kwa kuwa mahali ambapo meli za kitalii hufika na mabishano ya kila siku kuhusu mustakabali wa utalii huko Venice.

Ikiwa utaweza kupata njia yako kati ya masanduku, mikoba na trolleys, utagundua Mit (soko la samaki la Venice, kwa kweli).

Inafungua saa 2 asubuhi: hadi 4.30 tunaendelea na shughuli za kupokea bidhaa na kupakua. Kuanzia 5.15 asubuhi hadi 7 asubuhi awamu ya mauzo inafungua, inayolenga wauzaji wa jumla, mikahawa na wauzaji samaki.

Hatimaye, kutoka 7 hadi 8, ufunguzi kwa watu binafsi.

madawati
madawati

Chumba cha mauzo ni mfululizo ulioamriwa wa stendi 28, ambazo kila moja inawakilisha kampuni.

MIT ni soko "mchanganyiko", ambalo linachanganya mauzo na uzalishaji. Samaki hao hutoka katika Bahari ya Adriatic na Tyrrhenian (Chioggia, Caorle, Manfredonia, Sicily na Sardinia) na kutoka Ufaransa, Denmark, Holland, Norway, Hispania, Kroatia, Ugiriki, Kanada na Marekani.

kaa buibui
kaa buibui

Ikiwa, kama mimi, unatumia saa moja ndani yake, jitayarishe viatu visivyoweza kuteleza na ufanye utani wa haraka, kwa sababu na watu wa samaki lazima uwe tayari kwa chochote.

Ah, unapoenda nyumbani, jihadhari na paka za jirani: watakufuata kana kwamba wewe ndiye Pied Piper wa Hamelin.

kome
kome

Ili tu usikose chochote, hapa kuna orodha ya samaki na waandishi wao katika lahaja: ikiwa huwezi kutamka, waandike na uonyeshe jina kwa muuza samaki.

Atakutazama kwa huruma iliyochanganyika na mapenzi.

dagaa
dagaa

- Anguela= silverside (samaki wa kawaida sana kwenye ziwa ambao huliwa wakiwa wamekaangwa kwa polenta)

- Barbon= mullet

- Bisato= nyasi za rasi na mabonde

- Branzin= maji ya bahari. Watoto wadogo huitwa baicoli, kama biskuti.

- Kanokia= cicada ya bahari

- Caparozzolo= kilima

- Cievolo, lotregan, verzelata= mullet, kulingana na umri

- Folpo= polyp. Katika mikahawa, waulize pweza mtoto: ndogo, ni cicheto ladha.

- Granso= kaa. Unalenga moeche: kaa katika awamu ya moulting. Ili kuvuliwa katika kipindi kifupi sana ambacho wanapoteza ganda lao na bado hawajaunda mpya. Ikiwa huna vya kutosha, hapa kuna maśenéte, wanawake. Ili kuwapata wakiwa bora zaidi, subiri hadi mwisho wa kiangazi wanapokuwa na ovari iliyokomaa.

- Nenda= Gobi. Samaki mbaya sana ambaye moja ya risottos ladha zaidi imetengenezwa.

- Sardinian na Sardinian= dagaa na dagaa. "Sarde in saor" (dagaa iliyokaanga, ikifuatana na vitunguu vya caramelized, zabibu na karanga za pine) ni moja ya sahani za rasi ambazo unakuwa mraibu haraka. Schie = shrimp ndogo. Ndoa kamili iko na polenta.

- Sepe na sepoine= kambare na kambare

- Sfogio= pekee

Ilipendekeza: